怎样炸萝卜丸子又脆又好吃又酥
三餐四季人间烟火气，离不开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，用它炸至的萝卜丸子上色、增香、还原小时侯外婆炸的萝卜丸子的菜油香，想起了和外婆在一起的幸福时光！
By 小葵姥姥
用料- 白萝卜 1个
- 生姜 1块
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 2勺
- 面粉 适量
- 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量
1、准备食材，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、白萝卜。
2、白萝卜洗净去皮擦丝，加入适量的盐腌制十分钟刹去萝卜里的水分，用手挤干水分，用刀切碎。
3、把切好的白萝卜碎放入盆中，加入姜末、搅拌均匀，在打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、加入2勺淀粉，适量的面粉搅拌均匀，如果不够咸再加入适量的盐调味。
5、最后加入1勺金龙鱼外婆香小榨菜籽油增香。
6、然后把它团成一个个的小萝卜丸子放入盘中备用。
7、小锅中倒入适量金龙鱼外婆香小榨菜籽油，油温升至6成热下入小丸子，中小火慢炸，炸至丸子定型在翻动，变成金黄色捞出，等油温升高在复炸一次。
8、用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸至的萝卜丸子，色泽金黄，外脆内软，非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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慎缪欧918做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝卜丸子的家常做法 -
台定官19266373522 ______ 1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下,2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点,3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液,4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好,5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子,6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色.如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍.
慎缪欧918炸萝卜丸子的做法有什么诀窍?
台定官19266373522 ______ 炸萝卜丸子的做法如下:材料大萝卜250克,鸡蛋1个.植物油、酱油.盐、味精、胡椒粉、葱 末、姜末、水淀粉、花鹏各适量.1. 大萝卜洗净,去皮,用礤床擦成细 丝,再用刀剁碎,加入酱油、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱末、姜末、水淀 粉损拌均匀备用.2. 将搅好的萝卜馅挤成蛋黄大的丸子, 下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥油,撒上花椒盐即可.
慎缪欧918炸白萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 -
台定官19266373522 ______ 用料 主料 白萝卜400g 米饭1碗 面粉100g 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 炸白萝卜丸子的做法1.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水2.攥干水分3.葱姜切末4.萝卜丝加入肉馅混合5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,加盐要适量6.加入葱姜末,打入1个鸡蛋7.加入米饭和面粉,不用加水哈,鸡蛋和萝卜的水分就够了8.搅拌均匀9.锅内加多一点油,油热5成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,下锅炸.也可以用手抓起用虎口挤成丸子10.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子11.转大火锅里油温再次升高,把丸子回锅再炸30秒到1分钟,炸到表面焦黄即可
慎缪欧918萝卜丸子怎么做最好吃的家常做法 -
台定官19266373522 ______ 1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌. 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团. 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.
慎缪欧918白萝卜丸子怎么做好吃,炸白萝卜丸子的家常做法 -
台定官19266373522 ______ 炸白萝卜丸子的做法 1. 准备好所需食材. 2. 把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右. 3. 葱姜切末. 4. 鸡蛋用筷子打散. 5. 静置一会儿后,萝卜会变软出水.(萝卜水别倒) 6. 放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀. 7. 锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸. 8. 炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透. 9. 炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份.
慎缪欧918如何炸萝卜丸子 -
台定官19266373522 ______ 用鸡肉馅或者猪肉肉馅,萝卜茸,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,五香粉一起搅拌,直到馅成黏稠状,放一边等10分钟,把油放锅里加热到165度,就可以把馅料做成丸子下锅炸,4分钟左右即可
慎缪欧918炸萝卜丸子怎么做?
台定官19266373522 ______ 首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不...
慎缪欧918请问,市场的炸素萝卜丸子怎么做? -
台定官19266373522 ______ 材料 青萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克 做法 1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐); 2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎); 3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎.秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分; 4.将所有配料倒入盆里; 5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可; 6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可.
慎缪欧918炸丸子又酥又香,我有秘方,好吃不好吃一看便知 -
台定官19266373522 ______ 材料 脱皮绿豆,面粉,花椒粉,五香粉,盐,葱,姜蓉,辣椒 做法 1.脱皮绿豆泡水一天至涨发,洗净后入搅拌机打成绿豆糊,这里应该加入适量面粉,一是让它变稠,容易成形,二是口感更加扎实(我当时没敢添加,最后剩下一点糊糊的时候...
慎缪欧918炸萝卜丸子的做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝 -
台定官19266373522 ______ 食材用料 萝卜2个相克食物 生姜1块相克食物 大蒜3瓣相克食物 鸡蛋2个相克食物 胡椒粉适量 淀粉适量 面粉适量 油适量 盐适量 炸萝卜丸子的做法1.将萝卜去皮清洗干净,同时生姜大蒜也洗好备用2.将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个...