怎样熬糖稀做冰糖葫芦
改良版冰糖葫芦做法，焦脆不粘牙，熬制糖稀更简单，春天吃干净又卫生。冰糖葫芦真的超受欢迎，尤其是这个季节，吃上一串，酸里带着甜、甜里带着酸，咬一口嘎嘣脆还不粘牙，真的太过瘾了。其实做好冰糖葫芦只需要4个步骤：串果、熬糖、蘸糖、冷却，赶紧试做一下，比路边卖的更放心，也更诱人。
准备食材：
山楂、白糖、清水、白芝麻
具体做法：
1.先把山楂的梗给它去了，这些梗都弄完了，看上面还有点灰尘，给它洗一洗，这一个个红彤彤的，还挺漂亮，山楂表面的水分一定要擦干净。
2.为了方便吃，咱们把里面的核给去了。
3.穿山楂的那种木头竹签子特别粗，我们家没有，直接用烧烤的铁签子来代替，看这个样子还不错，像这样就直接穿好了。
4.现在开始最关键的一步熬糖稀了，倒一些白糖进去，再加适量清水，开中火煮至沸腾，现在这个糖已经融化了，转成小火，咱们熬这个糖稀的时候，尽量不要用铲子去拨动它，这样容易炒成糖霜，把这个糖稀熬成焦黄色，咱们用筷子提一点出来放到冷水碗里，如果这个糖稀变硬吃起来不粘牙，那就熬好了。
5.放一些白芝麻进去，用筷子搅匀，咱们用勺子把这些糖稀都淋在冰糖葫芦里。
6.把冰糖葫芦放凉之后就可以吃了，这个山楂酸甜口的，表面一层糖脆脆的，吃起来口感特别的好，一点也不粘牙，喜欢吃的赶紧试试。
","gnid":"940bdc0b5ba29ad8d","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"412","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0116435148c1719396.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dcbe67f67959530b.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"441","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0158ea5a9ca25db9c1.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"438","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d79ef5de42c666df.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013f5442522f75cc87.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"433","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a13f81fe17bfdc53.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"425","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0157759952cf988c90.jpg","width":"670"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681123095000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/8aaabe152fac0d6adfaa66b58e195f99","redirect":0,"rptid":"6c92b124ec931159","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:山楂","k":"山楂","u":""}],"title":"改良版冰糖葫芦做法，焦脆不粘牙，熬制糖稀更简单，春天吃干净又卫生
花冰知4168冰糖葫芦的做法!怎么做糖稀比较酥
蔺征净18063164574 ______ 主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等 过程: 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把白砂糖倒...
花冰知4168如何做糖葫芦? -
蔺征净18063164574 ______ 1、山楂洗净,去掉果梗. 2、竹制筷子,用刀劈开(小心勿伤手)成两半,仔细削去刺,直至平滑. 3、把山楂穿到削好的筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来啦. 4、冰糖上锅,文火炜热,用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了.加大火力,冰糖融化后减火至文火,期间要不停的搅拌,不然冰糖沾锅底就焦了. 5、用勺子把冰糖浇到山楂串上. 6、灭火,清理锅子. 剩下就是吃了
花冰知4168冰糖葫芦怎么做? -
蔺征净18063164574 ______ 冰糖葫芦具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克. 一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡水中半小时. 二、泡好后串一起. 三、锅中放入水和冰糖,开小火. 四、慢慢熬化,用铲子慢慢搅动. 五、熬到出小细泡. 六、放入水果串,裹匀糖浆. 七、取出冷却,冰糖葫芦完成了.
花冰知4168冰糖葫芦的做法及配方 -
蔺征净18063164574 ______ 先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦. 要加蜂蜜的话,冷却熬好的糖浆时用蜂蜜水即可,不能在熬糖时加蜂蜜,因为高温破坏蜂蜜的营养.
花冰知4168冰糖胡葫芦冰糖怎么熬 -
蔺征净18063164574 ______ 冰糖葫芦糖衣熬制的方法比较简单,大致分为四个步骤,具体如下所示:1、首先在锅中放入少量的水,用小火熬制.2、待水温热之后,加入白糖,白糖的量尽量多一些,突出水面即可.3、之后还是用小火,缓慢加热.4、最后待糖慢慢化开之...
花冰知4168求手工制作冰糖葫芦方法,知道的说下,最好详细点 -
蔺征净18063164574 ______ 材料 主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果. 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把...
花冰知4168冰糖胡芦怎么做, -
蔺征净18063164574 ______ 、用一比一的冰糖和水放火上熬出糖稀(颜色变红即可);二、把预先洗好的山喳串起来放到一个盘子里;三、把熬好的糖稀均匀的倒在山喳上边凉干
花冰知4168冰糖葫芦怎么做? -
蔺征净18063164574 ______ 原料:山楂20-25个、冰糖200克.辅料:水200克、竹签5支做法: 1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料.2、将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份.3、冰糖和水一起倒入锅中,...
花冰知4168冰糖葫芦怎么做 -
蔺征净18063164574 ______ 制作方法1 材料 主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果. 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去 冰糖葫芦 果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每...
花冰知4168冰糖葫芦的制作方法 -
蔺征净18063164574 ______ 1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7,记得要火小. 2最主要的就...