冰糖葫芦家庭自制法
美食日常｜圣诞限定糖葫芦\n圣诞节马上就要到了，做一款草莓糖葫芦，满满的甜甜蜜蜜的圣诞氛围～
By 橙子的美食日记????
用料- 草莓 适量
- 香蕉 2根
- 芝麻（点缀） 几颗
- 冰糖 200克
- 水 100克
1、食材：草莓，香蕉，黑芝麻。清水100g，冰糖或白糖200g，竹签。
2、草莓和香蕉切成需要的形状。
3、水中放糖，大火熬至黏稠微黄后转小火。糖葫芦蘸一圈糖浆，放油纸上晾凉即可。
4、草莓雪人圣诞老人糖葫芦完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蓝顷师1088糖葫芦怎么做? -
慎廖应13537175606 ______ 自制冰糖葫芦,熬制糖浆不发苦的窍门一看就会
蓝顷师1088冰糖葫芦的做法,冰糖葫芦怎么做好吃,冰糖葫芦的家常 -
慎廖应13537175606 ______ 冰糖葫芦的做法步骤 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片 3. 清理干净的山楂用竹签子串起来 4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水 5. 中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解 6. 当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟吧(熬过月饼糖浆的应该很有经验,都差不多,只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固) 7. 仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了 8. 将串好的山楂放进去快速滚一下 9. 拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可
蓝顷师1088冰糖葫芦(如图)是许多同学的最爱.其制作方法如下:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量的白糖放入锅中加热,利用______的方法增加糖的内能,待... -
慎廖应13537175606 ______[答案] 冰糖葫芦是小朋友喜爱的零食,制作时,先将洗净的山楂穿在竹签上,然后将适量的白糖放入锅中加热,利用热传递的方法增加了内能; 让白糖变成糖浆,即由固态变为液态,故是熔化,该过程是吸热的;在山楂上蘸上糖浆,等糖浆放出热量凝固成...
蓝顷师1088冰糖葫芦怎么做?
慎廖应13537175606 ______ 简单~ 1,竹签 2,山楂 3,糖(红塘) 步骤: 首先要把山楂或10个,或8个串到竹签上,可选无子和有子,(无子即切开山楂去除山楂子),然后把红塘熬热,浇在已串好的山楂上,最后慢速冷冻,冷冻后即成冰糖葫芦.(大连这边叫li gao) :)
蓝顷师1088冰糖葫芦的制作方法
慎廖应13537175606 ______ 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
蓝顷师1088家庭自制冰糖葫芦怎么做如何做好吃 -
慎廖应13537175606 ______ 白砂糖200g 山楂若干 食用油50 家庭自制冰糖葫芦的做法步骤1. 用刀将山楂切一条缝,掰开,取出山楂核,尽量不要切断山楂,让山楂缝的末端相连.2. 炒糖,平底锅凉锅上油,比正常炒菜油多一倍,倒入白砂糖,微火慢慢搅拌致糖彻底化为糖油混合.3. 油温把握,不可太过,也不能太小,糖渣要慢慢全部熬化.4. 将整颗去核山楂捋着山楂缝快速沾糖,并适当翻滚一下后,取出放到准备好的容器里.5. 完工,注意糖不要来回来去重复裹,不然就会太厚太甜.还可以加一些巧克力在山楂的中间.
蓝顷师1088冰糖葫芦制作方法 -
慎廖应13537175606 ______ 材料 主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果. 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 ...
蓝顷师1088自制糖葫芦家常做法 -
慎廖应13537175606 ______ 一分钟教会你自制糖葫芦
蓝顷师1088有谁可以教我怎么做冰糖葫芦吗? -
慎廖应13537175606 ______ 做冰糖葫芦的主料不是冰糖,而是白糖,把白糖放在锅里熬,等到熬出沫的时候,快速把山查放到锅里立刻拿出来,拍到一个菜板上或者相当于平面的东西上,就会形成那层糖,而且会很脆 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底...
蓝顷师1088谁知道冰糖葫芦的详细制作方法? -
慎廖应13537175606 ______ 葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下.山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦