慕斯蛋糕饼干底无黄油
过年少不了走亲访友，来个双层慕斯蛋糕，寓意一年更比一年高！
By shamojinlihua
用料- 消化饼干 65克
- 黄油 30克
- 淡奶油 300克
- 细砂糖 40克
- 吉利丁片 15克
- 全脂牛奶 75克
- 咖啡液 60克
1、好看又好吃的双层咖啡慕斯蛋糕
2、消化饼干压碎后倒入融化的黄油压平，入冰箱冷藏
3、淡奶油加入细砂糖打发
4、到七八分状态即可，分成两份
5、牛奶加入提前浸泡变软的10克吉利丁片，搅拌溶解
6、倒入淡奶油中，搅拌均匀，然后倒入模具，入冰箱冷冻15分钟
7、咖啡液中加入剩余的5了吉利丁片，搅拌溶解
8、再加入另一半淡奶油糊中，搅拌均匀后，倒在冷冻好的慕斯液上，冷藏一晚上
9、第二天取出脱模，
10、撒上适量可可粉装饰
11、奶香浓郁，Q弹好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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