拿铁的正确喝法图解
近日，#你贫血的原因可能和咖啡有关#的话题
\n冲上了微博热搜
\n该博主帖子原文是：
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\n“女生千万要少喝咖啡！从上班开始我就经常喝咖啡了，几乎每天至少一杯，有时候两杯，最近总感觉身体累，爬四楼就气喘吁吁的，每天怎么睡都觉得睡不够，可能是气血不足。去看了一下，大夫先让我测血常规，然后看了我的单子说我贫血，让我吃点补铁片还有维生素C，并且和我说不能喝咖啡和茶了，因为咖啡和茶会阻碍铁离子的吸收！每天吃补铁片，加上食物上多吃一些铁元素含量高的食物，之后又去复查了一遍，现在已经没事了。大夫也和我说啦，不是不能喝，只是需要控制量。”
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对此，有不少网友留言
\n有赞同的也有反对的，观点不一
\n“怪不得我体检的时候说缺铁性贫血，谜底揭开了。”“终于知道拿铁为什么叫拿铁了，拿走你身体里的铁。”“不可能，我从来不喝咖啡，我觉得还是熬夜，生活不规律，情绪压力大造成的贫血。”常年喝咖啡到底会不会引起贫血？
\n记者请教了浙江省立
\n同德医院营养科主任
\n金薇薇副主任营养师
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咖啡干扰的是
\n非血红素铁的吸收
\n在铁元素吸收占比很小
\n“不拿铁”
\n“人体的铁元素主要从食物中摄取，分为血红素铁和非血红素铁两种。血红素铁，占到人体铁吸收的80%以上，主要存在于肉、蛋、鱼等动物性食材，且人体吸收速度很快。而非血红素铁，大多存在于植物类食材中，比如红枣、菠菜等，人体吸收率相对就差很多。”金主任解释，咖啡中的植物酸、多酚对铁元素的吸收可能有一定影响，而实际上影响的是非血红素铁的吸收。“另外，还取决于咖啡的摄入量。按照普通胶囊咖啡（一颗咖啡因含量约60毫克）计算，一般情况下，每天控制在5杯以内，铁和钙的吸收不会有太大问题。据《中国居民膳食指南》，每天摄入400-800毫克高剂量的咖啡因（约5-9杯咖啡）才可能产生副作用，比如使人产生焦虑、紧张、神经过敏、惊恐和震颤等问题。而对本身钙补充不足或长期吃素的人来说，有干扰铁元素吸收的可能。”“所以，适量喝咖啡对铁的吸收影响不大，并不会拿走身体里的铁。”金主任说。
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如果想喝咖啡，又实在担心铁吸收怎么办？金主任说，最简单的解决方法就是吃饭时多吃几口肉、多吃几口鱼，并建议餐后1-2小时再喝咖啡。“空腹喝咖啡会对肠胃造成刺激，可引起消化系统功能减弱。如果消化系统功能受影响，不仅仅是影响铁元素的吸收，也会影响其他营养物质的吸收。”
\n肥胖的人也可能贫血饮食均衡非常重要
\n“很多人以为贫血只发生在体形消瘦的人身上，其实不然，一些肥胖人群也会有贫血。”金薇薇主任说。高中女生小梦身高1米7，体重81公斤，五一期间来到金主任的门诊。小梦自述本身就有缺铁性贫血，因高中学业压力较大，长期熬夜学习，两个月来体重增加了近14公斤。为了减重，她改为经常吃素，同时为了提神醒脑，她每天至少要喝三杯加浓的美式咖啡，结果越减越肥，身体还出现了头晕、乏力等症状。经检查，小梦的甘油三酯TG1.97mmol/L(正常值0.3-1.45mmol/L)，血红蛋白90g/L（正常值110-150g/L），被诊断为贫血、高脂血症、肥胖症。经过两个月的非药物饮食干预，近日复诊，小梦的人体成分检测显示脂肪下降10公斤，内脏脂肪指数从14级降到了9级（正常范围1-9级；脂肪指数在10-14级，属于偏高），精气神都跟着好转。金主任表示，均衡营养是身体健康的基础，如果出现营养相关性问题，建议去正规医疗机构寻求临床营养科医生的指导和帮助，从而改善身体状况。
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郭韦毅898拿铁咖啡怎么喝 -
狐海眉19542968150 ______ 搅棒是给你在需要加糖时用来搅拌糖时糖溶化用的.热拿铁直接喝,冰拿铁用吸管喝.PS,热的不要用吸管,容易烫到,而且热的杯盖上那个孔是给你喝的不是给你插吸管的.
郭韦毅898拿铁咖啡怎样喝可口呢! -
狐海眉19542968150 ______ 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料.往大类分,拿铁可以分加奶沫或不加奶沫两种.意大利人喜欢在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡.星巴克的美式拿铁就...
郭韦毅898最纯的拿铁怎么泡,心得分享
狐海眉19542968150 ______ 先泡一杯热咖啡,倒出咖啡时半杯满即可,并加入糖包,倒两匙牛奶(根据个人口味来)到另外一个杯子中,微波加热两分钟,将热牛奶倒入咖啡中,就是一杯香醇的拿铁咖啡.
郭韦毅898咖啡怎么喝最好,如何自己调拿铁? -
狐海眉19542968150 ______ 拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少.拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶.事实上,加入多少牛奶没有一定的规定,可依个人口味自由调配. 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡.星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的:底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫.
郭韦毅898拿铁热咖啡一般怎么喝? -
狐海眉19542968150 ______ 拿铁上面有丰富的奶沫.我感觉口感已经很厚实了,你先喝一下,如果感觉苦就加点糖.
郭韦毅898如何喝拿铁咖啡
狐海眉19542968150 ______ 直接喝就行了拿铁上面有丰富的奶沫.我感到口感已经很厚实了你先喝一下假如感到苦就加点糖.
郭韦毅898请列出关于卡布基诺,卡布奇诺,拿铁,的不同品尝方法 -
狐海眉19542968150 ______ 卡布奇诺就是特浓的意大利咖啡上面加鲜奶泡,可以斋饮,也可以加啡糖或蜜糖饮.拿铁就是特浓的意大利加鲜牛奶和奶泡,它是分层的,第一层咖啡、第二层牛奶、第三层咖啡、最上面一层是奶泡.根据喜好可以分层饮,最好搅一搅再饮用.卡布奇诺和拿铁不同的是:卡布奇诺咖啡味浓过奶味,可以不加糖.拿铁奶味盖过咖啡味而且本来就是甜味的.
郭韦毅898怎样调配的拿铁咖啡最好喝?
狐海眉19542968150 ______ 煮30公克特级冰豆的黑咖啡倒入雪克壶内冷却待用,另一雪克壶内加10公克奶粉.40CC开水.20CC糖水调匀冷却成特别甜的冻鲜奶. 蓝脚杯内加入特调的冻鲜奶40CC,插入吸管搅拌,加入4-5块冰块,在慢慢倒入黑咖啡至8分满,让黑咖啡漂浮于鲜奶上,在挤上发泡奶油就可以勒.
郭韦毅898拿铁咖啡 最正宗的做法是怎么做的啊? -
狐海眉19542968150 ______ 拿铁咖啡做法: 1、 用摩卡壶煮出咖啡,美式咖啡机也可以,但要煮浓一点.煮好后放在一旁备用. 2、 将牛奶放在微波炉中加热,再倒入打奶泡机中打成奶泡,刮去上层粗奶泡后,倒入高脚杯中,份量约占2/3. 3、 将咖啡缓缓注入高脚杯,此时咖啡会浮在牛奶上,形成上下黑白两色. 冰拿铁咖啡 1、在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆. 2、将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重. 3、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感. 4、再加入两大匙奶泡即可.
郭韦毅898雀巢丝滑拿铁自己怎么泡? -
狐海眉19542968150 ______ 做法:使用器具与材料.深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉) 意式专用咖啡机 糖浆1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用.更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,萃取...