李锦记拌面酱好吃吗
本来准备做饺子的！结果馅偏咸了一丢丢！灵机一动！秒变好吃哒烧麦
By 遇见❤福
用料- 基围虾 适量
- 娃娃菜 适量
- 甜玉米 一根
- 鸡蛋 2个
- 老豆腐 1块
- 各种调料 适量
- 糯米 适量
- 面粉 适量
- 粉丝 适量
1、馅料:\n白菜洗净！剁碎！放入适量盐（放盐的目的是为了把白菜中的水份除去）差不多5分钟的样子！用纱布袋子装入白菜挤压出水份放入盆中备用\n基围虾挑去虾线！放入姜腌制15分钟腌制时可以放入自己喜欢的酱料\n（在这讲一下我自己调配的酱料）韩国辣椒酱、李锦记拌面酱、耗油、鲜酱油、醋、麻油放入一起搅拌，根据自己的口味来调制，一并放入中腌制！\n甜玉米剥成颗粒状！洗净备用！\n老豆腐切片，放油锅炸至两面金黄！将油沥干，切碎！\n抓一把粉丝，剪短放油锅炸一下！\n揉面团:\n面粉若干（根据馅料自己衡量）\n纯牛奶（我用了两瓶，宝子们可以自己看情况）\n不用加任何水，直接拿纯牛奶和面，揉到面团光滑就行，将揉好的面团放入盘中，上面用保鲜膜包裹住醒20分钟\n（在此，跟宝子们讲下纯牛奶和面的好处，纯牛奶和出的面擀面皮的时候不易坏，劲道、Q弹Q弹哒、最主要的是下锅蒸的时候不易破）\n不想自己擀面皮的话可以直接买馄饨皮或者饺子皮也可以！
2、糯米提前一晚上浸泡，或者提前2～4小时浸泡，将浸泡好的糯米捞出沥水！锅中加入水！隔水将糯米蒸熟！蒸的时候可以在垫子上铺一层纱布，防止糯米粘！
3、锅中放入少许油，打入两个鸡蛋，翻炒片刻盛出备用！如果喜欢青豆的可以放些青豆！青豆跟玉米可以提前过水！将所有馅料连同炒好的鸡蛋一起下锅炒熟！不要炒的很烂！关火！然后将蒸熟的糯米趁热加入炒好的馅料中搅拌放凉备用！\n家里有红烧肉的话可以放着红烧肉的汤搅拌一下！（我用的红烧猪蹄汤）
4、包烧麦的时候可以把面皮的边缘擀薄一些！用来出边缘的褶子！如果是现成的饺子皮那就把饺子皮边缘再擀一下（烧麦的口子一定要捏紧，以防蒸的时候散开）
5、上锅蒸啦！中火大概8-15分钟即可！（根据烧麦大小而定）之后转小火闷一下！也可以关火锅盖盖住闷两三分钟！烧麦皮变成透明色即熟（也可以在每个烧麦的顶部放一个虾仁再蒸）我因为是虾仁馅所以顶部就没有放
6、铛铛铛铛！美味哒烧麦出炉啦！一定要趁热吃哦！
小贴士菜谱中都有写好技巧所在哦！加油！吃货们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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闻妻弦1117土家酱香饼的做法酱料制作方法 -
慎爬备17247076311 ______ 食材用料:面粉适量 热水适量 酱的原料:郫县豆瓣酱一大勺 香辣酱一大勺 李锦记甜面酱一大勺 蒜蓉一勺 芝麻粉一勺 孜然粉少许 白糖少许相克食物 鸡精少许 白芝麻(撒表面)适量 香葱(撒表面)适量 食用油适量 花椒粉随意 花椒粒(随意)...
闻妻弦1117什么牌子的辣椒酱最好吃啊??? -
慎爬备17247076311 ______ 桂林的花桥牌辣椒酱我挺喜欢的 四川的饭扫光,超好吃.还有老干妈的油辣椒,用来拌面好吃 老干妈辣子鸡.李锦记香辣豆豉酱,我们山东的干煸肉丝(鸡丝,银鱼)辣椒酱. 不要买香港天浩园的,味道不正. 采纳哦
闻妻弦1117有没有吃面条专门用的调料 -
慎爬备17247076311 ______ 你好!!你说的是面的汤料对不对,我一般都是用那些一包一包的高汤料的好像是家乐牌,等等牌子,都有一些高汤料,用那些就可以了,很美味的!!有时心血来潮,就放卤包,这样煮出来的面条也很好吃!!如果说的是面酱,就可以用李锦记的拌面酱还有甜面酱都很好!!放点大葱,黄瓜丝,美味!!那些东西在规模大点的小超市都可以买到,有些地方还有专门煮面的汤料,不同地方不一样,我这就不一一列举了!!
闻妻弦1117【甜面酱】哪个牌子的味道好? -
慎爬备17247076311 ______ 北京六必居生产的好!
闻妻弦1117家常用的到李锦记哪些调味品 -
慎爬备17247076311 ______ 老抽,生抽,最常用.凉拌汁(稍有些辣),蒸鱼豉油一定要的,做鱼炒菜都可以用,红烧汁颜色不错,味道偏甜.我最喜欢用财神蚝油~~!炒蘑菇或者炒饭都很赞~
闻妻弦1117国内有什么辣酱是比较健康的呀. -
慎爬备17247076311 ______ 作为辣酱狂魔我一定要答一下,因为工作忙也懒得做饭,国内比较大牌的辣酱基本吃了个便,老干妈李锦记辣妹子花桥...之前最喜欢李锦记的香辣酱,下班迟了懒得煮饭就烫个面条拌酱很方便,但是没办法经常得熬夜啊,再一吃辣得就上火...
闻妻弦1117李锦记调味酱料有哪些 -
慎爬备17247076311 ______ 李锦记酱料有很多品种,主要有XO酱,叉烧酱,排骨酱,海鲜酱,桂林风味辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,柱候酱,甜酱,虾酱 ,豆瓣酱,拌面酱等.除此之外李锦记的蚝油也是味道超好的. (注:李锦记,一个响当当的品牌,已经有120多年的历史啦,哗哗~~现在的李锦记品质、信誉和味道都一流的,因此,李锦记的产品也深受广大消费者的喜爱.)
闻妻弦1117李锦记凉拌汁做凉拌菜味道好吗?
慎爬备17247076311 ______ 要看你喜欢哪种口味的凉拌汁,李锦记酱料都不错的.
闻妻弦1117面条佐料怎么放才好吃? -
慎爬备17247076311 ______ 试试去超市买李锦记的拌面酱来做拌面,也不要加太多,再放点葱姜蒜,或辣油、麻油,会有意想不到的美味.
闻妻弦1117李锦记甜面酱和六必居甜面酱那个口感效果好一点. -
慎爬备17247076311 ______ 你好! 六必居 如有疑问,请追问.