正宗烩面片做法步骤
西北人的家常饭
By 小可爱????
用料- 面粉 400克
- 粉条 小把
- 豆腐 3大片
- 菠菜 2把
- 白菜 3片
- 番瓜 少许
- 青椒 0.5个
- 姜末 少许
- 葱片 少许
1、先泡泡蔬菜，备洗。\n\n粉条可以前一晚泡好（据我爹说会好吃
2、和面，要看面粉判断揉和醒的次数\n一般醒个15分钟
3、洗菜、切菜备用
4、把醒好的面擀成一坨月亮，\n双面抹上花生油少许，盖盖备用
5、切面坨成条状，再双手捏边，最后拉长
6、然后一小片一小片揪入烧开的锅中水内
7、面片煮好后捞到凉水中备用，\n菠菜也可同时略煮后放凉水，\n将蔬菜炒好，面片导入菜锅中翻炒即可出锅
小贴士揪面片是个好功夫，得练
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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柏晓蓓993炒烩面的做法 烩面片的做法 -
常药油13944564983 ______ 炒烩面 配料就是羊肉,一点姜,洋葱一个,番茄一个,青椒两个. 先是做烩面,面粉适量,盐少许,加水和到软硬适中.盖湿布醒两个小时,再揉一会,切成条,包上油,再醒上一个多钟头,擀开,中间压个印. 上锅烧水,水开了,把面坯...
柏晓蓓993烩面片怎么做出来吃着才是软的 -
常药油13944564983 ______ 材料 鲜抻面(或宽面条)适量,海带丝30克,猪肉(切片)100克,家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块,水500毫升. 做法 海带丝洗净,猪肉片用沸水汆烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分. 锅中放入二碗水(500毫升),煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝,加入面条、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟,盛出后撒上香葱丝即可.
柏晓蓓993· 烩面片怎么做如何做好吃 -
常药油13944564983 ______ 主料面粉400克西红柿300克干木耳10克干元蘑40克辅料韭菜50克葱 适量蒜瓣3粒辣椒面2勺醋2勺油 适量盐 适量步骤1.面和软点,擀好后,先切成这样的宽条2.然后一条条展开放在一起,用刀切成菱形状,这个也可以随自己喜好,也可以用手直接揪着下锅3.配菜准备好,韭菜切段,其余全切小块,准备配菜的时候就可以烧水,准备下面条了.4.这边炒锅开始炒菜,那边烧开的锅就可以边下面条.5.菜炒到七成熟,面条也煮到七成熟,用笊篱捞起面,直接倒进炒锅,再加进些面汤,拌匀,菜的味道轻了,就可以再调味,煮至熟,即可6.出锅啦7.很香的哦
柏晓蓓993烩面片怎么做?
常药油13944564983 ______ 烩面片各式各样,有许多口味.适合大多人群. 烩面:一种类似宽面条的面食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜.汤好面筋,营养高. 烩面按汤分类:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面. 原料 肉、豆腐、蔬菜、红辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉等; 制作方法 1、将肉片、豆腐片、新鲜蔬菜,如;红辣椒片等在锅中煸炒. 2、放上羊肉汤,加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味. 3、再加进黄花、木耳烧沸,略勾芡汁,撒上蒜苗丝待用. 4、再将面片煮熟,用漏勺捞在碗中,舀上烹调好的烩菜即可食用.
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柏晓蓓993酸辣烩面片怎么做好吃又简单,做法图解分 -
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常药油13944564983 ______ 正宗的河南烩面做法相当讲究,三要素:面、料、汤须精致而成.面要和得既筋又柔,拍成一片一片,再裹以生油;羊肉要先在汤里煮,然后切成肉片;最关键的是熬汤,必须专设一锅烧开着的羊架子汤,里面配有各种香料,这香料的成分和比...
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常药油13944564983 ______ 烩面片2012-02-1331509 浏览 | 1942 收藏 分享到收藏 用手机看 标签: 地方特色美食老少皆宜健康食谱家常菜私家菜素菜羊肉30多年前,我在青海务工,走遍了大半个青海,跟青海人打成一片,学会了讲青海土话,学会了做青海人最爱吃的的...