水煮肉怎么做又滑又嫩

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水煮肉怎么做又滑又嫩

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-30

作者：今生卖花_来世漂亮

如果自己做水煮肉片，就有些复杂，要买很多料，比如豆瓣酱，葱姜花椒辣椒，特别麻烦！

用了这个调料之后感觉做起来非常的轻松方便味道也和外面吃的差不多，味道又麻又辣也比较的香自己用它做出的菜，可以作水煮肉片，水煮鱼片，水煮虾，放里一些豆芽，芹菜，鱼丸牛肉丸，非常不错，做起来也非常方便，而且价格又非常合适，看到打折时候是会囤货的，3-5块钱一包！比楼下的杂货店买的便宜！

制作方法也简单，肉片用腌料包腌一下，把料包加点水（别加太多味道会淡，最好不超过500毫升，煮完肉把花椒辣椒的干粉包放在肉上浇油！完美！

如果买那种一大袋的话，拆开之后用不了又不好保存，就很浪费！

这个小包装的正好够用，备点鱼片或者肉片，准备点配菜，简单方便又美味，再配上点可乐，看着电视电影简直完美！推荐大家购买！不光是这个牌子，好人家的那个也挺好，不过我吃完了，没拍照了！

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牛月惠2399想问下水煮肉片怎么做啊?肉要嫩的那种 -
幸巧婕17369563372 ______ 水煮肉片做法 · ·猪肉(或者牛肉)瘦肉250克··白菜(或者其他时令蔬菜,如莴笋)200克··郫县豆瓣50克(3汤匙) · ·料酒25克(1.5汤匙) · ·淀粉25克(...

牛月惠2399水煮肉怎么做?
幸巧婕17369563372 ______ 水煮肉片材料:猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精, 辣椒面,花椒面做法: 1,肉切片,用酱油和淀粉,料酒腌一会. 2,锅里倒油,油热后,放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香. 3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出 4,肉片一片片溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了 5,在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面 6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肉片就做好了!

牛月惠2399水煮肉片怎么做才嫩 -
幸巧婕17369563372 ______ 肉片要薄,下锅的时间水温要高,煮的时间要短.那样就软且香

牛月惠2399如何做水煮肉片
幸巧婕17369563372 ______ 主料:猪通脊肉250克辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油做法: 1.猪通脊肉切成片后用少许...

牛月惠2399怎么煮猪肉才嫩
幸巧婕17369563372 ______ 肉:逆纹切片,放入冰柜冰一小时(冰一天更好,放入冰柜冰过的肉炒起来更爽更嫩) 腌:淀粉少许,食粉或者嫩肉粉、油,盐,少许酒,少许糖..... 炒:烧红锅,快炒,肉一变白色即可起锅,炒的时间长的话,肉就会变老了炒猪肉片:将切好...

牛月惠2399水煮肉的做法我想知道水煮肉的家庭做法,有哪位高人现在指点一下,多
幸巧婕17369563372 ______ 水煮肉的做法 1.将牛肉(最好是用牛里脊肉或者牛腰柳肉,我用的是前腿肉)切成5厘米长、3厘米宽的薄片(一元硬币厚薄),装入碗中,加酱油、白胡椒,用水豆粉拌...

牛月惠2399水煮肉的制作方法是怎样的
幸巧婕17369563372 ______ 材料: 干辣椒20个、花椒20粒、蒜四瓣、姜一小块、黄豆芽一小把、豆瓣酱一大匙、里脊肉250g、湿淀粉少许、盐、生抽适量. 做法: 1、辣椒,花椒用厨房纸擦净,蒜切碎,姜切末. 2、里脊肉切片用盐,湿淀粉,生抽拌匀腌制十分钟. 3、锅内烧开水,放黄豆芽焯两分钟捞出放碗底备用. 4、锅内放油,凉油下辣椒花椒,慢慢加热直到出香味,捞出辣椒花椒备用. 5、用锅内的油炒姜末,下豆瓣酱炒出红油,放一碗热水. 6、烧开后一片一片的下肉片,要大火保持沸腾状态,直到所有肉片变色再稍微滚一下关火. 7、煮好的肉片连汤放入盛有豆芽的碗中,上面撒上炸好的辣椒花椒,再在上面撒上蒜末. 8、锅洗净烧热放一大匙油烧冒烟,浇到蒜末上即可!

牛月惠2399水煮肉片怎么做 -
幸巧婕17369563372 ______ 主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油做法: 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜(...

牛月惠2399水煮肉片怎么做,要正宗的哦? -
幸巧婕17369563372 ______ 水煮肉片如何煮才又鲜又嫩 ? 多放水淀粉,或嫩肉粉,记住,大量的放!切记!要不肉肯定不嫩,不好吃的 [分享]正宗水煮肉片下面介绍一下做法: 用料:瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤,大蒜三个(个头较小),老姜一小块,干辣椒约十...

牛月惠2399水煮肉怎么样做
幸巧婕17369563372 ______ 选新鲜上好的里脊,且不可带一丝肥肉——后墩子固然也可以,但无里脊鲜嫩,好吃还是剁成馅,囫囵包成饺子.肉切成硬币厚薄规整匀称的片,不可连筋带丝的留下屠夫踪迹,然后放盐、味精、粉面,以手抓匀,腌几分钟入味.油菜过得去就...

（编辑：自媒体）