油炸面片怎样做又脆又香

厉顺方4993怎怎么让油条炸香脆 -
谭梦博17258701447 ______ 食材明细 面粉300g 奶粉20g 酵母粉5g 温水190ml 食用油20ml 小苏打1ml 白糖20g 盐适量 原味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 自制油条的做法步骤1 奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀.2 面粉放盆中.3 先将酵母水倒入面粉中揉成面团...

厉顺方4993炸油条怎么才能炸的酥脆 -
谭梦博17258701447 ______ 揉面的时候尽量让面软一些,炸至深黄色即可捞出这样比较酥脆.具体做法如下:主料:面粉500g 辅料:泡打粉少量、盐一勺半1、准备好面粉、酵母、盐,酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状,揉成面团.2、揉成面团尽量让面软一些,和完醒醒面.3、从面团上切下一小团面,抻长一些切成小段.4、面片上用手抹点油.5、面片下锅前抻长,注意火候变成深黄色即可捞出.5、酥脆的油条炸好了,所有面都炸好了.

厉顺方4993炸油条 加什么东西可以让表皮更脆 -
谭梦博17258701447 ______ 你好,油条在和面时加点食用盐、泡多源等,油条膨松个大、口感酥脆,凉了不发硬,无铝更健康.

厉顺方4993怎么才能让油条炸的更脆? -
谭梦博17258701447 ______ 1.面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,2.食用碱1克,盐5克,温水15ML 制作方法1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 .2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 .炸油条3、继续发酵约1小时...

厉顺方4993炸油条油饼怎么做 -
谭梦博17258701447 ______ 食材用料 高筋面粉300克 水170-180克 酵母粉3-5克 小苏打2克 油15克 盐2克 炸锅油适量 炸油条的做法 1.水加入酵母粉搅拌均匀 2.加入油 3.加入小苏打,盐和面粉 4.合成面团静置,十分钟之后再揉揉. 5.然后盖上保鲜膜冰箱冷藏发...

厉顺方4993怎样炸出松软的油条? -
谭梦博17258701447 ______ 和面时添加油条膨松剂,和好面后静置6小时进行发醒,这样可以炸出松软的油条,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 500克、油条膨松剂 适量、玉米油 适量、豆油 适量. 1、首先把准备好的油条膨松剂和面粉放入一起拌匀. 2、倒入温水,用手揉成面团,抹上玉米油静置6小时. 3、6小时后把发醒好的面团擀成薄厚适中面片. 4、切成条状,如下图所示. 5、撒些面粉,把两条面块放一起,用一根筷子在上面按下. 6、全部按压好后把油条胚放入油锅炸. 7、等待油条变金黄捞出,这样就做好了.

厉顺方4993炸油条用的面怎么做啊??? -
谭梦博17258701447 ______ 材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML做法1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀3、继续发酵约1小时至两...

厉顺方4993油炸酥饼的配方是什么?
谭梦博17258701447 ______ 油酥饼制作方法 油酥饼又称千层油酥饼,素有西秦第一点之美称,投入市场销售,曾... 芝麻盐酥饼口味属于家常味,做法属煎菜类,但怎么做芝麻盐酥饼最好吃,主要看自...

厉顺方4993做油条的面要怎么和才炸出来的好吃 -
谭梦博17258701447 ______ 油条面属于低筋粉 就是标准粉 在和面的时候注意手法,必须是叠压法 和好面必须让面醒一会时间,这样炸出来的油条蓬松! 希望我的回答能帮助你!

厉顺方4993面里加什么就成脆皮油条 -
谭梦博17258701447 ______ 你好,油条脆皮是由多种因素决定的,关键是膨松剂,可以在和面时加点食用盐、无矾油条膨松剂泡多源等,油条蓬松个大、口感酥脆、凉了不发硬.