洗洁精制作配方视频
一天，52岁的老李跟往常一样吃完饭，收拾完桌子就准备去洗碗。正当他准备将洗洁精挤出来时，妻子突然从客厅小跑到厨房，大声说道：“我今天刷到了一个视频，里面提到长期使用洗洁精是会致癌的，怪不得这几年得癌症的人多了不少，以后就用热水洗吧！”
老刘听完妻子的话，立刻就不乐意了，作为一名高中化学老师，他认为洗洁精的主要成分是不可能致癌的，于是两人就吵了起来。
两人究竟谁对谁错？洗洁精是否真的有致癌成分？本篇文章带你一探究竟。
一、长期使用洗洁精会致癌？事实真是如此？
我国癌症数量不断增多，这种情况是有数据能够证实的。
根据2023年国家癌症中心公布的最新数据显示：平均每天我国就有新发癌症人数高达1.11万人左右，其中有接近6600人死于新发癌症。
大部分国人对于自身健康安全一直以来都很是重视，疑惑明明医疗水平越来越好，为什么罹患癌症数量越来越多，思来想去，于是乎民间逐渐将矛头对向了现代化产品，而洗洁精就是其中的一种。
类似“长期使用洗洁精会致癌”等流言并非凭空捏造，算是有迹可循。
曾经发生过一起“餐具洗洁精产品质量国家监督专项检查”活动，那次国家揪出了一大批质量不合格的洗洁精，而其中最可恶的一类便是为了延长防腐时间，特意制作的甲醛超标洗洁精。
这里我们能够得知：与其说是洗洁精致癌，不如说是甲醛致癌。那么甲醛对人体有什么危害呢？
美国《细胞》杂志上曾刊登过剑桥大学医学研究委员会，癌症组的主任Ashok Venkitaraman教授的一项研究，教授认为甲醛会通过降解本来是肿瘤抑制蛋白的BRCA2蛋白，并破坏其DNA，使其突变成致癌物。
这并非危言耸听，《美国医学学会杂志》上就提到有研究人员，在调查一万个携带BRCA1和BRCA2突变的女性癌症发生率，结果显示：
不管是携带有BRCA1突变的女性，还是携带有BRCA2突变的女性，都有接近65%以上的女性会罹患乳腺癌，这个数据实着实有点太高了。
科学家们认为，甲醛之所以能够降解BRCA2蛋白，是因为它能深度破坏DNA的自我修复机制。一般，正常的BRCA2基因编码的BRCA2蛋白是能够激活和它“搭配”的RAD51蛋白，两者会一起与DNA链结合，对其进行修复。
而作为环境毒素的甲醛，不仅会将BRCA2蛋白的量降低到不足，以至于无法对DNA损伤进行修复，还会破坏染色体的结构和稳定，让其突变成致癌物，让人体毫无招架之力。
更何况，甲醛可谓是防不胜防，既能够通过皮肤接触进入人体，也能通过呼吸潜入人体内，比方说长期吸入浓度为0.45mg/m³的甲醛，罹患慢性呼吸道疾病率就会大大增加。
所以说，购买洗洁精时可千万不能买甲醛超标的洗洁精，使用这种洗洁精，必然是会有健康风险的，一定要购买到正规的洗洁精。实际上，除了甲醛超标的洗洁精，还有2种洗洁精千万不要用。
二、警惕！有2种洗洁精要少用
首先，我们先来了解下，正规的洗洁精是什么样的。按照国家规定《GB 14930.1-2022 食品安全国家标准洗涤剂》，洗洁精是被分为A类和B两类两种。
A类洗洁精是能够直接清洗食品的，而B类洗洁精则是用于清洗餐具、接触食品的餐具和其它设备（如碗筷、洗奶瓶等），却不能直接接触食品。
所以说，一定要弄明白自己买的是什么类型的洗洁精，可千万别被将B级洗洁精当成A类洗洁精直接用来清洗食品。
有人可能会问：“如果是正规的洗洁精，长久累月使用真的不会对身体造成吗？”答案是：不会！洗洁精除了水之外，就属表面活性剂含量最高了，学者们认为：每1kg体重必须要吃掉大约8g的表面活性剂，才可能会出现中毒反应。
而且，国家对于洗洁剂也有明确的规定，即洗涤剂的残留量应低于0.1mg/cm²，所以说只要你多过两遍水，往往不会有问题。
了解清楚正规的洗洁精后，对于那些不正规的洗洁精也要明确。
1、散装的“三无”洗洁精
这类洗洁精并不是按照国家规定标准生产的，就不是很有保障。像是2014年那件事，甲醛超标不就是因为商家将便宜的甲醛作为防腐剂，来延长洗洁精的使用时长嘛。
而且当时，不仅有甲醛超标，有的产品还添加了甲醇。甲醇也是一种有毒物质，假酒的主要成分就是它，人体饮用了添加甲醇的酒水，神经系统、血液系统都会造成影响。比方说甲醇会引起失明，是因为它代谢产物——甲酸，其毒性会严重破坏视觉神经的细胞，并引发视神经萎缩。
2、带有香味的洗洁精
很多人都喜欢自己使用的东西带有香味，所以说带有芳香剂的东西卖的都比较畅销。这当然没什么问题，但最怕的就是购买到劣质的、而且使用还比较频繁的物品，带有香味的洗洁精就是其中之一。
这类洗洁精所携带的香味，多半是溶剂+香精制成，对身体是有害处的。好的香精对人体是有好处的，它会将工业香精中所含有的多环芳烃和稠环芳烃做到对人体无害的量，而劣质的香精则没办法保证。
从化学结构来看，多环芳烃是一种有机化合物，是具有很强的致癌性，可通过呼吸或者直接的皮肤接触使人体致癌，是相当危险的。
关于各种致癌传言，你还知道哪些？或者说，致癌物真的是它本身吗？这里简单说2种。
三、有些“致癌”说法，真的都对吗？
1.喝自来水会致癌？假！
曾有人这样强调过水对人体的重要性：“人7天不吃饭还能活，缺水3天就不一定了。”我国缺水的地方还算比较少的，所以多数人追求的是水的质量。
从以喝地下水为主到以喝自来水为主，这中间的转变来源于自来水供水系统的进步。刚开始，自来水技术不完善，水颜色黄黄的，烧开还有难闻的气味，这是因为添加了漂白粉和氯。
氯含量控制不好就很难办，它煮开后会产生三氯甲烷，这种产物吸入过量是会出现头晕、恶心、呕吐等中毒症状，严重者甚至出现呼吸困难、心室颤动。
因此，当初人们对于自来水是抱有谨慎态度的，于是选择喝桶装水。但是现在的技术已经相当发达了，虽然还是含氯，但都是符合国家安全标准的，不会对人体造成伤害，所以是能够饮用的。
2.微波炉加热过的食物会致癌？
关于“微波炉会导致食物致癌”的说法，可就没什么依据了。
微波炉之所以能够加热食物，是因为它能利用内部的磁控管，将电能转化成微波，使得微波进入到食物内部，让食物中所含的水、脂肪、蛋白质等极性分子，自行摩擦生热，以此来达到加热食物的目的。
这个过程中，没有致癌物产生，当然也不会对人体有任何害处，所以别再相信这种说法啦。
结语：
总而言之，大家在购买洗洁精时，一定要认准正规品牌购买，切莫要购买到假冒伪劣产品，因为这类产品极有可能含有超标甲醛或者甲醇。如果听说到一些与自己生活息息相关的物品，可能会致癌之类的传言，建议大家还是要谨慎辨别！
文献：
【1】Karoline B. Kuchenbaecker, et al. Risks of Breast, Ovarian, and Contralateral BreastCancer for BRCA1 and BRCA2 Mutation Carriers.JAMA, 2017; 317 (23): 2402.
【2】Tan S L W, Chadha S, Liu Y, et al. A Class of Environmental and Endogenous ToxinsInduces BRCA2 Haploinsufficiency and Genome lnstabilityU]. Cell, 2017, 169(6): 11051118.e15.
【3】王骋,窦鸿瑄.微波技术在食品加工中的应用[J].食品安全导刊,2022(13):168-170.
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