淡奶油饼干无黄油版
又到“撒狗粮”的浪漫节日。今年小伙伴们去哪庆祝呢？\n\n情侣约会，少不了一道甜点。情人节恰逢新春长假，外出用餐一座难求。不如在自家，亲自为ta下厨，进行二人的浪漫约会。\n\n这次介绍的『芝士蛋糕』，不需要烤箱烘烤，简单快捷，厨房小白也能成功哦！
By Hui食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 奶油奶酪 1000g
- 细砂糖 165g
- 柠檬汁 80g
- Biscoff饼干 625g
- 黄油 300g
- 牛奶 135g
- 吉利丁片 33g
- 淡奶油 1350克
- 水果（装饰，可选） 适量
1、准备食材：奶油奶酪cream cheese，淡奶油，无盐黄油，吉利丁，鲜柠檬等。6寸圆模，用200g奶油奶酪已足够，其他配料可按配方比例调整即可。
2、将饼干打碎。不需搅拌得太细，保留颗粒度，口感更佳。
3、饼干碎加入融化的黄油，充分拌匀。
4、模具垫上保鲜膜，将黄油饼干碎铺平并压实，放冰箱冷藏定型。
5、将奶油奶酪切小块，室温软化。依次加入砂糖、柠檬汁，搅打至顺滑无颗粒。
6、用冰水将吉利丁片泡软。
7、将泡软的吉利丁挤干水分后，加入牛奶，加热至吉利丁全部融化。
8、一边搅拌奶酪糊，一边加入融化的吉利丁，充分搅拌至均匀。
9、将淡奶油搅打至六分发（有明显纹路，但仍然有流动性）。
10、将⑧奶酪糊和⑨奶油充分拌匀，倒入④模具中，刮平表面，冷藏4小时。
11、取出切块，用水果装饰，即可呈盘。
小贴士①1kg奶油奶酪的配方量，可以做2个图④方盆的芝士蛋糕。6寸圆形模具，可以按200g奶油奶酪等比例转换。\n②加吉利丁液加入到奶酪糊时，一定要一般搅拌一边加入，避免吉利丁遇冷结块。\n③饼干底可选择适合个人口味、方便购买的饼干，例如biscoff，全麦饼干等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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从逸健2327用奶油代替黄油做饼干可不可以 -
蒙嘉奖15650286879 ______ 不可以 黄油可以用橄榄油代替,这样脂肪含量更少更健康,只是没黄油香 材料 黄油120克,奶粉15克,低粉145克,糖粉35克,奶16克,盐0.25克,细砂糖30克,鸡蛋35克 做法1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐等...
从逸健2327试的无蛋黄油曲奇怎么做 -
蒙嘉奖15650286879 ______ 用料 黄油 80g 糖粉 20g 细砂糖 20g 细盐 少许(一小小撮吧) 淡奶油 57g(我用的雀巢) 中筋面粉 120g 玉米淀粉 8g(粉共128g ) 香草精 少许 值得一试的无蛋黄油曲奇的做法 将黄油放置在室温中,软化,用打蛋器打至顺滑先后分次放入细盐、糖粉、细砂糖、香草精,每次都需要重新搅打均匀分三次加入淡奶油,充分搅打均匀将中筋面粉、玉米淀粉筛入用刮刀翻拌均匀,至无粉状态将面糊放入裱花袋,挤出花纹;烤箱预热180度,放置中层烤20分钟左右即可
从逸健2327没有黄油可以加淡奶油做批萨吗 -
蒙嘉奖15650286879 ______ 不可以啊....黄油和淡奶油的用途完全不同.脂肪含量一个在80%以上,一个是35%左右,而且一个是固态一个液态.
从逸健2327没有黄油怎么做饼干? -
蒙嘉奖15650286879 ______ 不用黄油也可以做饼干,用色拉油和炼乳或者奶粉来代替黄油即可.用烤箱做饼干的方法:1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛,加入糖混合均匀;2、加入油、水切拌混合均匀;3、切拌至渐渐可以团成团;4、将面团装入一个保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀薄片;5、撕开保鲜袋,如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作;6、用模具在面皮上刻出花纹,摆放在烤盘上;7、入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可,时间仅供参考,每个人的烤箱温度各不相同,初次操作最好多观察别把饼干烤焦了.烤完凉透在密封保存.
从逸健2327无黄油不用打发的蛋糕和饼干做法 -
蒙嘉奖15650286879 ______ 材料 蜂蜜40克,鸡蛋2个,白糖35克(根据自己口味),面粉约90克左右,黄油适量 做法 1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起. 2、将鸡蛋放在里面一起打发. 3、放入面粉,用橡皮刀搅拌在一起.以Z形搅拌,或炒菜一样,不要转圈的搅,不然就鸡蛋就白打发了 4、再放入黄油搅拌均匀.(一样,已z型搅拌) 5、倒入纸杯后准备就绪. 6、最后放入烤箱200度10几分钟即可.(根据自家烤箱看着时间,不过一般是10分到15分.温度是不变的)
从逸健2327没有奶油、黄油用微波炉怎么做曲奇饼干 -
蒙嘉奖15650286879 ______ 黄油90g 普通面粉200g 细砂糖 90g 色拉油 50g 牛奶20g 盐 一小撮 鸡蛋1个 可可粉20-30g 微波炉黄油曲奇饼干的做法 1.黄油室温软化,加入三分之一细砂糖(有糖粉更好~~我米有...)打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大. 2.分三次加入...
从逸健2327在家怎么做饼干?没有黄油和奶油,用什么能代替 -
蒙嘉奖15650286879 ______ 黄油可以用橄榄油代替,这样脂肪含量更少更健康,只是没黄油香~~~ 可以用牛奶或奶粉取代奶油~~
从逸健2327无黄油也超酥脆好吃的饼干怎么做 -
蒙嘉奖15650286879 ______ 用料 高粉(中粉) 120g 低粉 55g 玉米淀粉 30g 玉米油 60g 红糖 55g 黑芝麻 10g 鸡蛋 一个 小苏打 一小勺 无黄油也超酥脆好吃的饼干的做法 将玉米油,鸡蛋,红糖混合均匀 加入所有粉类和黑芝麻 搅拌至无干粉,即充分混合 面团擀薄(不能擀太薄,容易碎),用模具按压出形状,或者直接分小颗,搓圆 烤箱预热,150°13-15mins(根据自己家烤箱脾气来定) 成果~挺多的~
从逸健2327做饼干时,没有黄油,可以用泡打粉代替吗? -
蒙嘉奖15650286879 ______ 性质不一样好不好啊!一个是油,一个是粉,怎么能代替呢.黄油可以用食用油代替,但是做出来口感差很多.去起司屋看看吧,有很多这方面的知识
从逸健2327简单趣味饼干(无黄油)的家常做法怎么做好 -
蒙嘉奖15650286879 ______ 简单趣味饼干(无黄油)的做法图解11.所有原材料称重备好 简单趣味饼干(无黄油)的做法图解22.将油倒入大的容器,把糖全部放入,搅拌至糖融化 简单趣味饼干(无黄油)的做法图解33.加入鸡蛋搅拌 简单趣味饼干(无黄油)的做法图解44....