淹鸭蛋一斤水放多少盐

伏泄看4641二十斤鸭蛋怎么腌咸鸭蛋?盐和水的比例是什么? -
林和溥13236623054 ______ 放了一斤左右的盐),入水中煮,按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅,煮一锅水,使蛋黄更宜出油,在锅里、花椒,存放二十天左右即可启封食用,等卤水完全冷却后、少许白糖,这样会让你腌出的咸蛋冒多多的油噢,桂皮.待煮出香味后、...

伏泄看4641腌100个咸鸭蛋要多少盐? -
林和溥13236623054 ______ 大约6斤水,3.2斤盐,可以放一瓶52度的二锅头,会让鸭蛋黄出油. 用盐多少可以根据实际情况来的,多点少点没有太大影响. 咸鸭蛋保质期多久 常温保存9个月,冷藏保存12个月 优劣咸鸭蛋鉴别方法:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微...

伏泄看4641腌100个咸鸭蛋要多少盐
林和溥13236623054 ______ 腌100个咸鸭蛋需要大约6斤水,3斤盐,腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态,待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处即可.咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”.

伏泄看4641腌咸鸭蛋水和盐的比例 -
林和溥13236623054 ______ 没有比例,就是水超过鸭蛋,1公斤的大粒盐,放一斤,如果坛子大可以多放.盐多了就是盐,盐少了就会坏掉的.不能吃.所以还是多放盐.

伏泄看4641淹30个鸭蛋放多少克盐才不咸`? -
林和溥13236623054 ______ 你好,10斤腌鸭蛋,约放盐二斤左右.30个腌鸭蛋大概有5斤左右,所以可以放一斤左右的盐.当然,需要的是那种颗粒盐,容易入味.

伏泄看4641腌咸鸭蛋,一斤鸭蛋,要放多少水和细盐 -
林和溥13236623054 ______ 水要放到没过所有鸭蛋,盐就放到水溶解不了为止(饱和盐水)

伏泄看4641咸鸭蛋1公斤水要多少盐
林和溥13236623054 ______ 由于盐水有1定的饱和度,只要到达饱和状态,这盐就不会在熔化了,所以您只管加盐就好了.这个不敢苟同,如果盐放进去已不能熔化了,其实不代表就不咸,楼主的意思应当是最少放多少蛋不会坏,所以建议您能够听大多数的人已放50克

伏泄看4641腌37个鸭蛋用多少水和盐 -
林和溥13236623054 ______ 腌100个鸭蛋放7-8公斤水 2公斤盐. 那么一个鸡蛋放70-80克水,20克盐 所以,37个应该就是放: 2500-3000克水,740克盐

伏泄看4641腌50个鸭蛋放多少盐 跪求 -
林和溥13236623054 ______ 水腌法750克,裹泥法850克,可根据个人喜好决定具体加盐量.1、水腌法:十斤蛋约用盐二市斤,水四斤.将盐溶在水中,蛋洗净放入盐水中,一个月左右可成.要使蛋黄有油,可加少许白酒.2、泥裹法:用盐量同上,在黄泥中加水拌和成...

伏泄看4641腌制鸭蛋须要少盐? -
林和溥13236623054 ______ 由于各人口味不同,有咸有淡,制作方法多种,1斤鸭蛋需要的食盐总重量不好说.传统的制作方法有以下三种:1.黄沙腌蛋法:备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再...