清炖野鸡最正确的方法

前言

从庐山回来的朱德，几乎每个星期都要在玉泉山居住几天，其中有一个重要原因，就是想离彭德怀居住的吴家花园近些。

图丨彭德怀元帅和朱德元帅

闲居在家的朱德，不管有事没事都要去吴家花园和彭德怀下两盘棋，他们几乎不谈政治话题，一尺见方的棋盘成了他们的用武之地，棋盘也为两位元帅的生活增添一些色彩。

“固执”性格反而促生了战友情

早在井冈山时期，彭德怀就是毛泽东和朱德的得力助手，在长期的战斗和工作中，他们配合默契，让二人产生了深厚的友谊。

在抗战初期，彭德怀路过陈赓所在的八路军129师386旅的旅部，陈赓一看彭老总远道而来，而且他一直在前线督战，长时间后就会导致营养不良，所以就想着得让彭老总吃顿好的，补充补充营养。

但是作为彭德怀的老部下，陈赓特别了解彭德怀的性格，要是你给他准备一桌子大鱼大肉，老总看到后肯定会生气。

图丨陈赓、彭德怀、邓华

但机智的陈赓脑筋一转就想好了办法，他先找到彭德怀“吹耳边风”：“彭老总，我们这个地方条件艰苦，确实没有什么好招待的，但是河里有一种鳜鱼，味道还是不错的，请你也尝尝这里的土特产。”

彭德怀听到是自己的战士打捞的，并没有因为自己的到来乱花钱，索性就同意了陈赓的提议。

等到中午开饭时，炊事班的同志端来了香喷喷的清蒸鳜鱼，彭德怀看到后是食欲大振，一边吃一边夸奖战士们有本事。

陈赓看着彭老总消瘦的面容，再看看彭老总吃鱼时激动的样子，既心疼又开心。

为了让自己的老首长好好吃顿饭，补充补充营养，陈赓开始实行他的第二步计划，向身边的参谋使了个眼色，参谋收到后又端上来一盘肉丸子，直接放在彭德怀面前。

图丨陈赓大将

看着一盘红彤彤的肉丸子，这让彭德怀警惕起来，又意味深长的眼神看着陈赓说道：“不是说让我吃鱼么，又从那里搞来了肉丸子！”

陈赓装着毫不在意的模样说：“这是专门用鱼肉做的丸子，怕您时间长了没吃过荤腥，做成丸子让老总您解解馋！”

彭德怀虽然感动，但他心里清楚，整个129师就数陈赓心眼多，于是彭德怀抱着怀疑的态度尝了一口，心想道：“果然是鱼肉做的丸子，这回陈赓这小子没骗我，也让他费心了！”

让彭德怀没想到的是，这是陈赓交代炊事员，将鱼肉和猪肉和到一起做成的丸子，就怕自己吃出来。

陈赓从刚刚老总说话时的眼神就看出来，这是彭老总打算批评他的信号，但为了让老首长好好吃一顿，陈赓决定破斧成舟，大不了被训两句呗，想到这儿，他就让人将第三道菜端了上来——清炖野鸡汤。

图丨指挥百团大战的彭德怀

固执的彭德怀看到热气腾腾的炖鸡出现在桌子上，果然不出陈赓所料，脸色一下子变黑了，神情严肃地看着陈赓问道：“这炖鸡也是用鱼肉做的？好你个陈赓，我差点中了你的圈套！”

陈赓看到彭老总真的生气，连忙承认错误，但还是劝说道：“老总，我知道错了，但这炖鸡都做好了，你就勉为其难地吃两口呗。”

彭德怀是一个原则性很强的人，这就是他固执的原因，他严肃地对陈赓说：“现在是抗日战争最关键的时期，我们也不是在打土豪！”说完起身就走。

从这件事情以后，陈赓更加深刻地了解了彭德怀“固执”的性格。

而同样的事情，也发生在了朱德总司令的身上。

建国后，朱德来到云南昆明视察工作，当地省委领导考虑到朱总司令的年纪，也为了照顾他的身体，专门指示朱德入住宾馆的工作人员，让他们将伙食弄得好一些，希望朱总司令能多吃点。

图丨正在裹绑腿的朱德

可是朱德对自己的日常生活十分严格，他知道自己每来到一个地方，当地都会特殊地关照自己，所以他再三嘱咐工作人员，伙食的标准不能超过自己的伙食费，只要把饭菜做得清淡一些就好。

宾馆的工作人员听从了朱总司令的安排，做了朱德总司令最爱吃的金雀花、马豆荚、苦苦菜等山间野菜。

看到这些蔬菜，朱德食欲大开，开心地一边吃一边夸赞道：“很久没有吃到这么新鲜的野菜了，这趟昆明是没有白来啊！”

得知朱德在宾馆住了一段时间后，省委也慢慢发现了不一样的地方，那就是朱总司令每天的伙食费严重低于规定标准。

怕影响朱总司令健康的省委领导，立马狠狠地批评了宾馆的工作人员，并且嘱咐他们，以后多做一些银耳、燕窝等高营养的东西给总司令吃。

到了晚上，朱德检查工作完毕后回到了宾馆，工作人员就将领导指示的菜品端到了桌子上。

图丨朱德总司令

看着这些色香味俱全的高营养菜品，朱德反而不高兴了，他知道这不是工作人员的本意，便十分委婉地说道：“你们每天照顾得我很好，之前的饭菜也很可口，不要再弄这些名贵的东西给我吃了，要看到广大群众的生活还是非常艰苦的。”

工作人员听到朱德总司令的话非常不安，便解释道：“这是省委领导怕不能保证您的健康，特意准备的。”

朱德哈哈笑着说：“我的身体还是很硬朗的，不需要那些高级补品，这次燕窝的钱我自己付，但你们必须把这些菜都端走！”

不管工作人员如何劝说，朱德还是固执地一口不吃，还让妻子康克清去结算了晚餐的账目。

打那以后，不管朱德走到哪里，当地的工作人员都是给他做一些地方风味的家常便饭，朱德吃的也是十分满意，还说道：“几十年没吃的东西，现在吃起来是别具风味啊，粗茶淡饭最相宜哦！”

图丨彭德怀与朱德

虽然在“固执”方面，二人的表现几乎是一模一样，但在平日的生活中，他俩的性格却截然不同。

截然相反的性格，却成为亲如兄弟的好战友

朱德是浓眉大眼，看起来威风凛凛，让人望而生畏，实际上是性格温和、平易近人，就像一位生活在田园里的老农那样和蔼可亲的样子。

无论身边哪个工作人员出现什么错误，只要不是原则性的问题，朱德永远都是好言好语地劝说，他身边的工作人员，好像从来没有见过朱老总发脾气的样子。

而彭德怀大将军则是截然相反，脾气是一点就着，他眼睛里更是揉不得半点沙子，经常搞得别人下不来台。

让人奇怪的是，性格差异巨大的彭德怀和朱德二人，他们的关系却非常融洽，就像亲兄弟一样相互扶持着彼此。

图丨朱德和彭德怀的合照

1952年的一天，彭德怀从朝鲜战场赶回北京后，连夜向中央军委和毛主席汇报朝鲜战场的情况。

汇报结束后，满脸疲惫的彭德怀走出中南海，这时的天空也出现了朝霞。

回到招待所洗澡的彭德怀却发现，自己的换洗衣物还都在朝鲜，便将之前的衣服穿在了身上。

彭德怀刚穿上内衣，身边的警卫员就过来说：“朱总司令来了。”

作为一名职业军人的彭大将军，平日里总是很注重自己的军容风纪，会见客人时更是衣冠整齐，但彭德怀在朱德面前却十分随意，这次也不例外。

身着内衣的彭德怀，就这个样子出来迎接前来看望自己的朱德。

朱德也是见怪不怪，一见面就将一套洗得干干净净的衬衣和外套递给了彭德怀，笑着说道：“我的，估计不太合身，反正你也不讲究，先凑合着穿吧！”

彭德怀毫不客气地接了过来，往身上一套，打量了半天说：“哈哈，还行！”，连一句客套话都没有。

图丨左三朱德、右三彭德怀

没过一会，彭德怀就接到中央军委的命令：前线战事现在相当平静，中央批准他在北京休养几天，之后再返回朝鲜战场。

朱德就在一旁，在听到自己的老兄弟能暂时休息几天，直接拉着他去十三陵水库溜达，还叫了一些老朋友一起。

朱德平时出门，一般会带猎枪和行军床，但这次请了彭德怀，所以朱德另外还拿了一副象棋和小板凳。

一群人绕着水库溜达两圈后，彭德怀就搓着手笑呵呵地对朱德说：“这地方有什么可逛的，很长时间没下棋了，不知道你现在的水平有没有进步啊！”

朱德知道自己这位老兄弟早已技痒难耐，就等着他发话呢，便说道：“你那三板斧我可是知道的，不过你刚刚打了大胜仗，我怕抵挡不住你的锐气啊！”

说话间，警卫员就将棋子摆好，二人落座，准备在棋盘上“厮杀”一番，一起前来的老朋友看到，也都围拢过来总司令和大将军对弈。

图丨朱德与彭德怀下棋，邓小平等人观战

在棋盘上，他们可是多年的老对手了，谁都不服谁，每次不杀个天昏地暗誓不罢休，这次当然也是如此，但情况总有几次例外。

有道是下棋如人，朱德下棋永远是不紧不慢的样子，不管对方进攻多么猛烈，他依旧是从容有度。

就算是“吃”对方的棋子，也是先轻轻将对方的棋子扫开后再落子，最后再将自己“吃”掉的棋子一个个排放整齐，就像展示战利品一般……这就让彭德怀十分不爽！

反观彭德怀，他每吃掉一个棋子，都会发出“砰”的一声，用自己的棋子狠狠地砸向对方的棋子，然后丢在自己脚下……

彭德怀的急性子，在下棋的时候体现的是淋漓尽致，他一不小心走错一步，碍于面子也不会说什么，但看棋子要被吃了便立马要悔棋。

图丨彭德怀和周恩来

朱德反而偏偏就不让，紧紧地抓着彭德怀的手腕说道：“咱们可不带悔棋，放下！”

此时的彭德怀可顾不了这些，瞪着眼睛耍赖道：“你没和我打招呼，偷吃不算！”

朱德对他这副面孔早就是见怪不怪了，不以为然地反驳道：“吃你的子难道还要发表一篇声明？不行就是不行，悔棋算啥子！”

这样来来回回好几次，观战的一群老战友都看不下去了，彭德怀看到朱德不让步也只好放下棋子。

但在没人的时候，朱德是拗不过彭德怀的，在“迫不得已”的情况下让一子也是常有的，但嘴里却说着：“下次绝不手软，吃完就拿走，我看你怎么悔棋！”

就这样，彭德怀和朱德的友谊，经过了46年风风雨雨的考验。

彭德怀搬到吴家花园，朱德听说后搬到附近

彭德怀和朱德之间的战友情谊，要从1928年开始算起，那时的彭德怀率领平江起义部队到达井冈山。

仔细一算就会发现，彭德怀认识朱德的时间比认识毛泽东的时间还要早一些。

当时，早早收到消息的朱德就在一座城隍庙一直等待着彭德怀的来临，尽管他们二人还从未相见。

刚刚抵达井冈山的彭德怀，老远就看到有人在庙门前等着自己，一番介绍后，两位老总的手紧紧地握在了一起。

图丨抗战时期朱德和彭德怀的合照

在中国共产党革命战争的历史进程中，朱德和毛泽东的名字一直联系在一起，“朱毛”二字也从未分开，朱毛红军也成为那个时代的代名词。

但到了抗日战争时期，与“朱”字并联在一起的就是“彭”字，彭德怀的“彭”，他们一位是八路军的总司令，一位是副总司令，所以“朱彭”又成为八路军的象征，而彭德怀也一直对比他年长十二岁的朱德十分敬重。

彭德怀和朱德的共同爱好就是下棋，战场上的生死战友到了棋盘上，经常是杀得难解难分。

这棋一下，就从太行山下到了延安，又从延安下到了北京，最后下到了吴家花园，但两位开国元帅的最后一局却以残局结束。

原来在1959年7月2日召开的庐山会议，彭老总在这次会议上受到了不公正的待遇，回到北京后，脾气火爆的彭德怀直接搬离了中南海。

图丨彭德怀与毛泽东

当时彭老总需要前往党校学习，便在中央的安排下，搬到了中央党校附近的吴家花园。

当时常委伍辉文、刘子正、杨志等人全部到场，彭真便说道：

“彭老总到党校学习，请你们带他学习，读书，主要是学些哲学、政治经济学；至于党的历史，他都经历过，比你们知道得更多。不过不要因为一个人犯了错误就谁也不敢接近了，都是同志，应开诚布公地对待。”

至此，彭老总便带着几个工作人员、家属和牺牲战友的家属住到了吴家花园，开始自己在吴家花园的6年生活。

因为当时情况特殊，能来吴家花园探望彭德怀的人是屈指可数，其中之一就有朱德这位老战友。

朱德从庐山回来以后，也经常到玉泉山居住，其中一个重要原因就是，这里离彭德怀居住的吴家花园相距不远。

朱德闲居在家后，经常去吴家花园和彭德怀下棋，此时的朱德来到吴家花园看望彭德怀，四目相对的刹那间，所有的思绪都涌上了心头。

图丨身着元帅军服的彭德怀和朱德

彭德怀激动地握住朱德的手，拉着他参观自己的“新家”，从吴家花园的小桥流水，到自己亲自打理的菜地、鱼塘，还有身上那件早已褪色的军装，都被朱德一一看在眼里。

二人相视一笑后，便走进了书房，在多年老习惯的驱使下，彭德怀还是按照老习惯摆好了棋局。

他们几乎不谈政治话题，一尺见方的棋盘成了他们的用武之地，棋盘能为他们增添一点生活色彩。

只要坐到棋盘前，顿时有了两军对垒的战场快感，被压抑的情绪，通过咫尺的棋盘猛烈地宣泄。

但没过多久，工作人员就听到彭德怀粗暴的嗓音，这也是他在四十六年中，第一次对朱德总司令发脾气。

大家看到宽厚仁和的朱总司令气的脸色发青，快步从书房里走了出来，彭老总也在紧随其后，脸色同样非常难看。

还有工作人员听到了彭老总对朱总司令说了“辞别令”：“请总司令以后不要再来了！”说完转头就走，也没有将朱德送出大门。

图丨彭德怀一家在吴家花园

等到彭德怀和朱德都离开书房后，进去收拾房间的工作人员看到的是一副残局，关系亲如兄弟的两位开国元帅，连他们最爱的下棋活动都没有结束。

这不禁让所有人猜想到，彭德怀和朱德两位伟人，他们那天到底说了什么，为何会留下一副残局，最后还是以吵架的方式收场。

但遗憾的是，随着彭德怀、朱德的相继离世，二人之间的对话，永远尘封进了历史的尘埃之中，让人再也无法探知。

中国工农红军第一方面军、国民革命军第八路军、中国人民解放军、总司令朱德和副总指挥、副总司令彭德怀，中华人民共和国的第一、第二元帅之间，整整四十六年的战友情、兄弟情，最后以一局残局而遗憾千古。

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