湖南腊肉5款经典做法
冬笋又脆又鲜美、香辣好吃又下饭！
By 家有俩宝
用料- 冬笋 3个
- 腊肉 1小块
- 芹菜 2根
- 红辣椒 半个
- 青蒜 1根
- 小米辣 2个
- 干辣椒碎 1勺
- 生抽 1勺
- 蒜 2瓣
- 蚝油 1勺
- 油盐 适量
1、1.用的是湖南的腊肉，炒之前洗干净，用蒸锅蒸熟后切片\n2.猪油下锅炒至微卷，放调料
2、大蒜丁、小米辣丁、一勺干辣椒碎、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒个五六下
3、倒入冬笋、芹菜段、红辣椒丝（冬笋水开下锅，焯水两分钟），适量的盐
4、翻炒入味、倒入蒜苗段炒个三四下出锅（吃鸡精的放点儿鸡精）
5、一顿吃光光！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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