湘西香肠配方

鄂雪狠719怎么样盐腊肉腊鱼 -
雍龚昏13525669690 ______ 一、年节腊味的做法:[原料/调料] 胛心肉或五花肉 5斤 盐 2两 糖 2两 淡酱油 1瓶 高梁酒 1小瓶 五香粉 少许 白砂糖 1/2杯 猪油 1大匙 沙拉油 1/3大匙 大白粉 1大匙 水 1大匙 [制作流程] (1)将肉洗净沥干后,用腌料腌一星期后取出,用绳子绑紧挂...

鄂雪狠719配菜轻松还是什么最轻松,哪配菜是什么 -
雍龚昏13525669690 ______ 制作家庭菜,看上去很简单,可要做到色、香、味、形俱佳,既能促进食欲,又能增加营养,除了具备熟练的烹调操作技能外,还要善于搭配各种食材,今天为大家介绍一些很实用的肉制品,在做菜的时候可以更好的帮助到你,让你轻轻松松就...

鄂雪狠719腊肉是怎么制作出来的? -
雍龚昏13525669690 ______ 四川、湖南和广东的腊肉制作,在调料上有所区别,但整个制作过程异曲同工. 选肉 最好选择猪前腿和后臀尖肉,这两块肉肥瘦搭配均匀.不过对于四川和湘西的百姓来说,猪的全身都是宝,各个部位都可以用来做成腊肉. 腌制 将肉分成...

鄂雪狠719湘味小炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃 -
雍龚昏13525669690 ______ 湘味小炒腊肠的做法1.腊肠洗净备用2.辣椒斜刀切段,腊肠斜刀切成小片片3.油锅热后,倒入腊肠,要一直翻炒,炒至表皮略起皮4.倒入切好的青椒一起翻炒5.放入少许盐、鸡精、生抽翻炒后出锅6.湘味小炒腊肠出锅啦

鄂雪狠719苗族的饮食? -
雍龚昏13525669690 ______ 大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食.油炸食品以油炸粑粑最为常见.如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美. 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说.苗家的食用油除动物...

鄂雪狠719谁有腊肉的制作方法?
雍龚昏13525669690 ______ 腊肉制作虽然不是特别复杂 但是有场地 时节 等各方面因素制约 再加上制作周期长 对现代都市里的人来说 自己制作还是有很大难度的 如果是自己吃 建议去超级市场或土特产专营店购买.

鄂雪狠719湘式蒸腊肉的做法,湘式蒸腊肉怎么做好吃,湘式 -
雍龚昏13525669690 ______ 湘式蒸腊肉的做法 1. 食材 2. 把腊肉放入汤锅中,加水、葱、姜,煮10分钟,去除异味后取出,放入蒸箱100度蒸20分钟 3. 将蒸好的腊肉取出,切成2mm的薄片,并在盘中摆成圆形 4. 姜、蒜切末,放入热油锅中,再放入干辣椒粉、糖、盐炝锅,小火炒出香味即可 5. 将炒好的辣椒粉铺在腊肉上,入方太蒸箱100度蒸10分钟即可 6. 上面放一点装饰的葱花即可

鄂雪狠719谁教我怎么抗腊肉,做米豆腐? -
雍龚昏13525669690 ______ 以下有1种简单做法,1种复杂做法. 简单版: 1.最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗哈). 2.将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅. 3.将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己的...

鄂雪狠719湘西腊肉(关于湘西腊肉的基本详情介绍)
雍龚昏13525669690 ______ 1、湘西腊肉:做法是把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重.2、把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉.3、一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里.4、过了一个把星期,就把肉从桶里取出,挂在火坑上面任其烟熏火烤.5、腊肉,可以保二三年不坏.6、而且放的越久,味道越香.7、湘西人最爱的腊肉,这是属于他们的味道.8、这些在烟雾缭绕中高高悬挂的腊肉,就是湘西山民们送给自己最好的新年礼物.9、腊肉在湖南乃至全国全省各地都有,做法基本也大同小异.

鄂雪狠719在家有妙招里找如何卤大肠
雍龚昏13525669690 ______ 猪大肠放在大盆中,撒入粗盐3汤匙,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发出大量胶质,注入清水将其冲去,再撒粗盐3汤匙入内,如前手揉搓,然后用清水冲透,臭味即完全清除;2.猪大肠清除臭味后,翻到附着油膏的一面,撕去过多的油膏并...