炖野山鸡的做法

詹玛便5001野鸡怎么炖好吃 -
廖饶肯15877489402 ______ 菜名】 叉烧野鸡 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 食用时以手撕成片,与馅料拌和,干香油润,别具情趣.【原料】 野鸡一只(重约500克). 京冬菜25克、冬笋丝25克、猪肉丝25克、猪网油75克.葱25克、姜25克、绍酒30克、酱油15克、白...

詹玛便5001炖野鸡要放什么? -
廖饶肯15877489402 ______ 原料】 雄野鸡一只(重约450克). 虾仁50克、肥膘肉50克、猪网油75克.绍酒30克、白酱油20克、白糖10克、葱姜汁15克:精盐7克、白胡椒粉2克、水淀粉25克、蛋清25克、葱姜末各5克、芝麻油15克、甜面酱10克、花椒盐5克、青蒜花15...

詹玛便5001砂锅炖野山鸡蘑菇怎么做好吃又简单,做法 -
廖饶肯15877489402 ______ 砂锅炖野山鸡蘑菇的做法1.野山鸡去毛洗净后,剁成小块,鸡腿也是剁成小块,2.用冷水入锅,烧开;3.开锅后在煮15分钟,把上面的血沫都撇干净4.然后捞出,放入凉水中,在清洗干净;5.控干水分;6.切好葱和姜片;7.然后热锅,先把带油的鸡腿放入,翻炒,炒出油后,把切好的葱姜放入翻炒出香味;8.在把其他的鸡块放入,翻炒均匀;9.然后在倒入冷水的砂锅中放入炒好的鸡肉,先放少许的盐开炖;10.然后把香菇去根洗净, 一分为四,然后攥干水份;11.开锅后,把刚才攥干水分的香菇放入,改中小火,炖1个小时差不多,最后出锅放盐调味即可!

詹玛便5001山鸡怎么做才好吃 -
廖饶肯15877489402 ______ 板栗山鸡做法1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5厘米见方的块; 2.板栗洗净,用刀割上十字口,用沸水煮至开口时捞出,剥去外壳及毛皮; 3.葱切段,姜切片; 4.山鸡肉放入碗内,加酱油稍腌; 5.炒勺加油烧至七成热时,放入山鸡块,炸至金黄色捞出; 6.再放入板栗炸至浅黄色捞出; 7.炒勺内加油25克,加白糖炒至枣红色时,加入清汤250毫升、葱姜、山鸡、板栗、花椒、八角、精盐、料酒烧开,撇去浮沫; 8.再改小火慢慢煨烧,待汤汁剩1/3时,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油即成.

詹玛便5001野鸡怎么炖好 -
廖饶肯15877489402 ______ 和家鸡一样烧就可以了,做汤最好,不过要加点肥猪肉.野鸡太柴

詹玛便5001野鸡炖汤的做法,野鸡炖汤怎么做好吃,野鸡炖汤 -
廖饶肯15877489402 ______ 野鸡炖汤的做法 食材 主料 野鸡 半只 冬笋 1颗 辅料 黄酒 适量 盐 适量 生姜 适量 葱 适量 步骤 1.野鸡洗净,切块 2.起油锅,放入生姜、葱段,爆香,放入鸡块,加黄酒爆炒,爆香即可,不用烧熟了 3.锅内放水,将鸡和辅料放入其中,冬笋放进去一起炖汤,2小时左右,好之前放点盐调味 4.可以开吃啦

詹玛便5001香菇炖野鸡怎么做 -
廖饶肯15877489402 ______ 香菇炖野鸡 用料 野鸡 香菇 红枣 姜 枸杞 香菇炖野鸡的做法 将野鸡剁成均匀块,水煮开下鸡块约5分钟,去血水.捞出,倒去不用的水. 另一锅水煮开下姜块(拍过),下鸡块,加盖大火煮开后转小火炆两小时即可. 中途约莫1小时下泡好的香菇,枸杞,红枣,香菇水亦可倾入锅中. 最后撒少许盐或醋依口味调味.

詹玛便5001清炖野鸡怎么做好吃 -
廖饶肯15877489402 ______ 醉蟹清炖鸡 材料活老母鸡一只750克,醉蟹150克,熟火腿片25克,水发香菇15克,笋片25克,绍酒40克,葱25克,姜25克,精盐7.5克 做法 1.将鸡宰杀治净,连同肫、肝、心一起放入沸水锅中略烫2.捞出洗净,放入垫有竹箅的砂锅内(鸡腹朝...

詹玛便5001山鸡怎么烹饪? -
廖饶肯15877489402 ______ 山鸡可以做成砂锅炖山鸡蘑菇.需要的食材:山鸡肉、香菇、盐、葱、姜.1、山鸡去毛洗净后,剁成小块,鸡腿也是剁成小块.2、把鸡肉冷水入锅,烧开.3、开锅后在煮15分钟,把上面的血沫都撇干净.4、然后捞出,放入凉水中,再清洗干净.5、控干水分.6、切好葱和姜片.7、然后热锅,先把带油的鸡腿放入,翻炒,炒出油后,把切好的葱姜放入翻炒出香味.8、在把其他的鸡块放入,翻炒均匀.9、然后在倒入冷水的砂锅中放入炒好的鸡肉,先放少许的盐开炖.10、然后把香菇去根洗净,一分为四,然后攥干水分.11、开锅后,把刚才攥干水分的香菇放入,改中小火,炖1个小时,最后出锅放盐调味即可.12、砂锅炖山鸡蘑菇成品图

詹玛便5001野鸡烹饪方法 -
廖饶肯15877489402 ______ 野鸡可以烧板粟,把板粟去外皮用热水浸泡去内皮,备用,把野鸡洗净切块在锅内小炒一下(放入姜,花生油.少许盐,白酒)加上水煮一会再加入板粟,煮好后如果太淡可加入适当的盐,汤浓而香,营业价值高