烟雨江湖烹饪兔肉

益要策2965兔子肉怎么吃 -
羿念纪17235474546 ______ 给你介绍一道兔肉萝卜煲的做法,兔肉属于高蛋白质,低脂肪,少胆固醇,质地细嫩,具有极高的消化率.所以深得大家的喜爱.年夜饭上,一定不要忘记吃兔哦. 原料:兔肉500克、萝卜两个. 调料:葱15克、姜15克、生抽15ml、老抽15ml...

益要策2965烹制兔肉有哪些合理的建议呢?
羿念纪17235474546 ______ 一岁的兔肉最好选择煎、炒、蒸,超过一岁的兔肉适合红烧、红焖、清 炖.烹调兔肉前要用凉水将兔肉冲洗干净,并应将其生殖器官、排泄器官及各 种腺体和整条脊骨起出.烹制时要稍微多放油,因兔肉瘦多肥少.选用配料 时,不宜选用炮姜、附子、肉桂等燥热性的,而是选用海带、海蜇、枸杞等温 凉性的.

益要策2965兔子肉怎么做好吃?
羿念纪17235474546 ______ 烤兔肉 原料 兔腿肉400克. 火腿100克、青菜叶50克.精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克. 制作过程 将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平,然后加腐乳卤.汾酒、胡...

益要策2965红烧兔肉怎么做 -
羿念纪17235474546 ______ 光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,调味料:十三香适量,生抽,老抽,盐,冰糖5小颗,黄酒 做法1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用.2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油.把香葱,姜块丢下去爆香3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻.4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧.5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟.熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘.

益要策2965如何烹饪兔肉 -
羿念纪17235474546 ______ 一、大葱兔肉饺子,包子都可以的; 二、四川有名的辣子兔丁:兔子肉切丁,入锅炒,放酱油,糖,使劲炒一会,呵呵,放盐,有点干的时候放醋翻翻出锅.很好吃的

益要策2965怎样烹饪兔肉干锅?上馆子吃过一次超级好吃,问问怎么做的
羿念纪17235474546 ______ 干锅兔肉 菜系及功效:川菜 主料:兔肉 辅料:笋子,藕,胡豆佐料:盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,干海椒,干花椒,海椒面,花椒面,孜然粉,姜,葱,蒜 教您干锅兔...

益要策2965兔肉做法怎样才好吃
羿念纪17235474546 ______ 原料: 兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵. 调料: 南乳(红腐乳)2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块. 做法: 1、兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分; 2、生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,...

益要策2965兔肉怎么做好吃? -
羿念纪17235474546 ______ 原料: 兔肉200克、泡椒100克、豆瓣酱30克、姜10克、大蒜15克、大葱25克、盐2克、料酒10克、胡椒粉2克、小苏打1克、白糖3克、酱油4克、醋3克、淀粉30克、鸡精1克、麻油5克、油60克. 做法: 1、将兔肉洗净,切小块,放入碗中,加盐、料酒、胡椒粉、小苏打、水淀粉,腌制半小时; 2、泡椒剁成细末,盐、料酒、白糖、酱油、水淀粉、鲜汤、醋、味精放入碗中,兑成滋汁待用; 3、锅置旺火上,烧油至4成热,放入兔肉滑散,捞起沥干水分; 4、锅内留少许油烧至5成热,放入豆瓣酱,泡椒末、姜片、蒜片、葱炒香上色,倒入兔肉翻炒入味,收汁,烹入香油,和匀,起锅即可.

益要策2965干锅兔怎么做
羿念纪17235474546 ______ 1.兔肉洗净、切块、焯水 2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟(可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加鸡精、生抽起锅

益要策2965新鲜兔肉怎么做好吃又简单还不腥 干锅兔肉的做法大全 -
羿念纪17235474546 ______ 步骤1:兔肉切小块,加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀,放冰箱冷藏腌制半小时.步骤2:洋葱去外皮后洗净切片,青椒去蒂去籽后洗净也切小片.步骤3:锅内放清水,水开后先放入洋葱、青椒,片刻后捞出,过凉水.步骤4:将腌制过的兔肉放入沸水中,水开后略煮半分钟,捞出洗净沥净水.步骤5:炒锅烧热,倒入油,油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油.步骤6:炒锅内留底油,下入花椒粒,花椒粒焦香后即捞出.步骤7:下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香,随即倒入肉块煸炒.步骤8:加料酒、生抽、白糖,继续煸炒,加少许水盖锅焖煮入味.步骤9:倒入洋葱、青椒一同煸炒,最后放入香菜梗即可出锅.