烤蓝铁锅和普通铁锅哪个好
作者：只有我你
今天到手一口章丘纯手工铁锅，记录一下使用过程，下面是开箱照，卖家已经烤蓝开锅。
第一步，清洗后润油。
第二步，肥猪油擦锅。去市场买肥猪肉，卖肉的美女听说是开锅用，直接不要钱给了几块。
第三部，超菜去污。炒了三次。
这是炒完菜没涮锅的情况。
洗完锅摸植物油的样子
到此一个新铁锅的润锅过程就结束了，后续就是维护保养一段时间，铁锅就越用越好用啦。
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邹泰梅3352买铁锅买哪一种铁锅好 -
邵民褚17024414811 ______ 最原始的生铁,铸铁的铁锅,对身体好.锅底要厚实,不然油烟会很大.
邹泰梅3352锅买哪种铁好 -
邵民褚17024414811 ______ 铁锅是国人烹饪食物的传统厨具,一般不含化学物质,不会氧化.在炒菜、烹煮食物的过程中,铁锅很少有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体也有好处.世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法. 铁锅的主要品种有印锅、耳锅、...
邹泰梅3352铁锅一般是生铁的好还是熟铁的好 -
邵民褚17024414811 ______ 生锅是铁的不锈钢锅是不锈钢的 它们的区别主要是含碳量不同. 含碳量大于是生铁,含碳量小于2.11%的铁碳合金就是熟铁.其实熟铁也就是属于钢材范畴. 熟铁具有很好的机械性能.主要是有较高的强度、硬度、耐磨性能、焊接性能,还有较好的塑性、韧性;抗腐蚀性差. 生铁具有极高的硬度和抗压强度,耐磨性能很好,抗腐蚀性很好;但抗拉强度极低,焊接性能很差,塑性、韧性极差.
邹泰梅3352怎样选购炒锅(或煎锅) -
邵民褚17024414811 ______ 简单使用的方法是:1 先了解一下哪些牌子的炒锅好,再了解一下价格,按自己的消费水平选择.2 建议你选不粘锅的,锅的重量稍微偏重的.3 最后看下产品的售后从材料上说,铁锅主要分为精铁锅和铸...
邹泰梅3352什么样的铁锅用起来比较健康、不生锈,质量比较好? -
邵民褚17024414811 ______ 现在随着人们对健康的不断重视,越来越多的人还是选择铁锅来炒菜.但是铁锅很容易生锈,一方面不容易清洗,另一方面对身体也有一定的危害!最近苏泊尔又推出了真不锈二代铁锅,在首创的无涂层不锈技术上再次创新升级,通过创新精铁钢化工艺处理,抗酸性和耐盐性都有了很大提升真正实现油盐酱醋全面不生锈.其实如果你只是普通烹饪,选择第一代真不锈就可以了,如果你家经常要煮些酸菜啊什么的,可以选择第二代真不锈,价格应该差的不多.
邹泰梅3352想买个锅,都说铁锅好,哪个牌子的铁锅既实用又实惠呢? -
邵民褚17024414811 ______ 我家用的是铁锅,无形中可以补补铁.至于生锈的问题,只要洗锅的时候把水擦干就不会锈了.至于牌子,爱仕达和苏泊尔的都不错.
邹泰梅3352除了不粘锅之外,哪些锅比较好,因为不粘锅不健康. -
邵民褚17024414811 ______ 我们平时用的铁锅很不错的,既健康又实惠,不过铁锅有一点不好就是油烟太大,这方面来讲对我们健康也是有害的.如果您条件允许的话,可以选择一些中高档的复合不锈钢锅,油烟比较小而且还有物理不粘性能,健康以及使用上面会好很多.推荐品牌:双立人,菲仕乐,carlotta,wmf
邹泰梅3352什么铁锅好用 -
邵民褚17024414811 ______ 楼上的,你炒完菜从不洗锅吗?不用洗洁精洗,怎么才能把锅洗干净啊?总不至于天天不洗锅吧?那锅还不发霉啊,要不然也要长锅盔了.我个人认为还是不锈钢的好!我以前也用的是苏泊尔的铁锅,结果升锈生的厉害,于是就换成不锈刚的了,觉得蛮好的.任何锅都是有利也有弊的,哪有十全十美的东西啊!只要相对好就行啊!
邹泰梅3352怎样辨别纯铁锅? -
邵民褚17024414811 ______ 纯铁锅辨别方法如下 ①表面光滑,略有不规则浅纹属正常,但纹路不可太深. ②无砂眼、气眼等疵点. ③锅底触火部位越小传热越快,且省燃料,省时间. ④铁锅宜薄.可将锅底朝天,手指顶住中心用硬物敲,锅声响、手感震动大者为好. ⑤厚薄应均匀.将铁锅放在平整处,若厚薄不匀,锅会倾向厚的一边. ⑥铁锅有锈斑,表明存放时间长,锅内的＂金相＂组织趋于稳定,锅不易破裂.