牛肉汤最忌三种调料
春季火气大，吃油腻吃不下，经常会煲点汤清淡有营养，一起春日健康减脂吧～
By 紫薯宝宝_阿紫
用料- 牛肉 一碗
- 玉米 一根
- 山药 一根
- 料酒 1勺
- 清水 适量
- 姜片 2片
- 枸杞 适量
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 盐 1小勺
- 糖 半勺
- 味精 半勺
- 五香粉 半勺
- 酱油 1勺
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
1、牛肉我用的是筋头巴脑，需要提前用清水煮一下去血沫，凉水下锅加料酒葱姜开盖煮。\n山药一根切段，玉米切段，枸杞一小把（没有可以不加），桂皮一小块，八角两个，香叶两个，姜两片。
2、食材准备完成后，放入电压力锅，加3碗水，刚好够我们两人喝。\n调料：盐一小勺（根据自身口味调节），味精小半勺提鲜，糖小半勺，五香粉小半勺，酱油一勺（用的是吃饭的勺子，可以根据汤色深浅喜好增减），白胡椒小半勺提鲜。
3、加入电压力锅选煲汤功能，出锅时加葱花香菜，滴两滴香油。
小贴士电压力锅保水，基本放多少水出多少汤，如果是用煤气灶水需要适量增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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葛米巧4332熬牛肉汤主要用的什么调料? -
滑舒垄13263708669 ______ 食材明细:牛肉600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜片几片、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量、香叶2片、八角2个、花椒适量、白胡椒粉适量. 一:牛肉清洗干净切块,清水浸泡去除血水. 二:准备好调料. 三:捞起牛肉热水清洗干净,沥干水分. 四:将牛肉放入炖锅,加入清水,加入炖肉调料,适量黄酒. 五:盖好锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右. 六:炖至牛肉酥烂. 七:土豆、胡萝卜切块. 八:盛出适量牛肉汤. 九:加入配菜,继续炖至土豆胡萝卜熟透. 十:加入配菜,继续炖至土豆胡萝卜熟透.
葛米巧4332牛肉汤怎么做才好喝? -
滑舒垄13263708669 ______ 嫩牛肉丝的做法:(牛肉要买牛柳),牛肉要垂直纹路切,用海天牌生抽、胡椒拌匀,加嫩肉粉拌匀,静置20-30分钟,加油拌匀.锅内油热,大火快速炒熟,即可.咖喱牛肉面、粉(汤) 咖喱要在油里炒一下,油温不能太高,会糊.牛肉大块...
葛米巧4332牛肉汤好喝不?
滑舒垄13263708669 ______ 好喝好喝~!!
葛米巧4332牛肉汤添加什么调料才能好喝而香 -
滑舒垄13263708669 ______ 我隔壁的淮南牛肉汤经常用一种云罂奇鲜香王的调料.希望对你有用!
葛米巧4332谁知道炖牛肉为什么不能放鸡精? -
滑舒垄13263708669 ______ 鸡精是大家最常用的调味品之一.它的基本成分是40%味精,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等原料加工而成,含有多种氨基酸. 因其具有很好的鲜味(是味精的1.5-2倍),故可增进食欲,还有助于提高人体对食物的消化率...
葛米巧4332牛肉不能跟什麽一起煲
滑舒垄13263708669 ______ 试试淮南牛肉汤:取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油.牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料.淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜.
葛米巧4332怎样炖好牛肉汤 -
滑舒垄13263708669 ______ 材料: 牛腱肉(beefshank)450克,逆纹切片(约2厘米厚),白萝卜180克,切块,胡萝卜120克,切块,西洋芹200克,切段,葱2根,切段,生姜5片,酒2汤匙,盐1茶匙,高汤1200毫升 做法: 1.锅内加水,沸后放入牛肉汆烫一下. 2.取一电饭锅,放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤,煮1小时.加入胡萝卜、白萝卜,续煮30分钟.最后加入芹菜,炖煮片刻即可.
葛米巧4332牛肉不能和什么一起卤 -
滑舒垄13263708669 ______ 牛肉切大约3-4公分大的块,起油锅,加些橄榄油,放姜片爆一下,把牛肉放进去炒到肉色变白,加黄酒和生抽、白糖煮两分钟后,倒进沙锅去焖煮,根据牛肉本身的条件,决定煮的时间长短.老的牛肉煮久一点.一般的牛肉煮半小时就差不多...
葛米巧4332牛肉汤的配料 -
滑舒垄13263708669 ______ 你是要清炖的还是麻辣的? 清炖牛肉汤 材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升. 调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙. B料:盐适量. 做法: 1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用...