牛腩是牛身上最差的肉吗

丘咬股1390牛腩是什么在牛肉? -
赫类岚13354936621 ______ 现在的我们吃的牛肉在肉食中仅次于猪肉了,基本现在的每个肉都吃了不少牛肉,各种各类的牛肉比如什么地方的特色牛肉等,但是大家对牛肉的认知还是不太了解,前面我们讲了牛肉在不同部位的称呼,今天我们就来讲牛肉中被叫做牛腩的部...

丘咬股1390牛腩是什么?
赫类岚13354936621 ______ 就是牛肚子那里的肉,就好象猪肚那里的叫五花肉. 最好吃是拿来焖罗卜.两斤牛腩过水后切快.放油放拍碎的姜放牛腩爆炒,再放柱侯酱,也可以放面莳酱,还可以一半柱侯,一半海鲜酱.再炒过.再加入生抽.酒和一个八角.酱要多,差不多要三四羹.翻炒后加水焖.大概需要一个钟.试试烂后加入切快的白罗卜再焖过,见到罗卜焖到透后放鸡粉就好了. 如一次吃不完,再拿来煮面,煮粉相当好味.

丘咬股1390牛腩是牛的那个部位?
赫类岚13354936621 ______ 牛腩是牛肚子那部分肉.就好象是猪的五花肉.

丘咬股1390牛身上哪个部位的肉最贵
赫类岚13354936621 ______ 牛肉是大家最常用的食材之一,以肉质细嫩、肉味浓厚而更受食客欢迎.不过,你真... 牛腩肉又分为坑腩、崩沙腩、爽腩和挽手腩等(具体可参考:《牛腩,到底是牛身上...

丘咬股1390牛腩是不是牛肉?有个人死说牛腩不是牛肉,帮忙解释一下. -
赫类岚13354936621 ______ 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤.这人是SB吧?牛腩不是牛身上的肉能叫牛腩?

丘咬股1390牛腩和牛肉的区别是什么? -
赫类岚13354936621 ______ 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好 牛肉 恩 就是牛身上的肉

丘咬股1390有谁知道牛腩是牛身上的那个部位上的肉?
赫类岚13354936621 ______ 是肚腩部位包住肋条的

丘咬股1390牛腩是牛身上哪个部位?
赫类岚13354936621 ______ 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好. 2, 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称.若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤.另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位.牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧.

丘咬股1390“牛腩”是牛的那个部位啊、.?
赫类岚13354936621 ______ 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位.牛腱也可以算是牛腩的一种.

丘咬股1390牛腩是牛身上哪个部位的肉?...
赫类岚13354936621 ______ 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称. 若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤. 另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位. 牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧.