猪肉切开后中间黄绿色

牧英秀4826买熟的猪头肉谁见过猪头肉割开瘦肉后?在光线下呈现红色和绿色,有没有遇到过这种情况的朋友? -
官旭恒17625607206 ______ 绿色应该食品添加剂含铝发生化学变化才变色的,正常的肉品是不会变色的.无心商贩大量使用添加剂还是不要吃了.曾经我吃过发烧医生说是中毒了和吃的肉有关系.

牧英秀4826猪肉变成了绿色还能吃吗?如果吃了对身体有什么坏处? -
官旭恒17625607206 ______ 最好不要吃

牧英秀4826阳光下猪肉上带绿色是什么原因 -
官旭恒17625607206 ______ 这种现象一般是6个月以上的猪才易出现,因为现在养猪都用新法,猪只长到100~110公斤后转入皮下脂肪积存,时间越长,相对水份越少,阳光下水份很快蒸发并浸出一层油脂,油脂反光度较强,此时可能不光是绿色,根据光的不同角度照射,还会有其他颜色. 遇上这种情况要酌情对待,因为现在宰杀的猪都是5个月以内的,超时间养殖户无利,农村土法养的越来越少,且大多是就地销售,很少进入城市屠宰场的.如果把光遮掉,恢复油亮,那么就是农土法养的或是时间超长的,这是优质猪肉.反之,如果绿色还在,就要认真对待了,用东西擦一下,看是否能去,确定是否是经销商不小心染上,正常情况下,猪肉是不会变质到有绿色还在销的,当然必须弄明是什么原因所至才能购买.

牧英秀4826猪肉发白切开有黄色液状物体流出是怎么回事 -
官旭恒17625607206 ______ 这黄色的的物质是猪的脂肪,部分包块颗粒是聚集的脂肪团和含有脂肪的结缔组织,没有问题,你若不放心可以用于炼猪油,可以食用.还有,猪肉发白,如果买的肉肯定是健康的,那只有一种可以解释,就是您肯定是冷冻肉了,猪肉经过冷冻后,在化猪肉的时候,猪肉内的血水都随着化冻而流失,所以猪肉就变得比刚买的时候白!

牧英秀4826切开卤猪肉见绿色是否是添加了孔雀石绿!
官旭恒17625607206 ______ 猪肉变绿色有多是变质了,你闻闻味道,有异味就别吃了应当不会的,多是肉质坏便了!

牧英秀4826猪肉上面有颗粒切开后是黄色状粉末,是什么情况,这肉还能要吗
官旭恒17625607206 ______ 有专家称:可能是猪打了疫苗后,没有得到充分吸收的情况下就被宰杀了,疫苗在体内就形成了这些颗粒.有这些颗粒的猪肉部分,一定不要再食用,否则危害健康.

牧英秀4826蒸熟的猪肉麻辣香肠切开后呈萤绿色是怎么回事? -
官旭恒17625607206 ______ 有可能是时间放的比较久了,如果不是自己做的是买的的话,建议扔了

牧英秀4826今天去买的猪肉准备装香肠切开里面有黄色物体,不知道是什么?能吃吗? -
官旭恒17625607206 ______ 这种现象很不正常啊,当然不能吃了,找卖肉的问问怎么回事,要求退货或退款.

牧英秀4826新鲜猪肉放冷库几个小时后拿出来有些变绿色 -
官旭恒17625607206 ______ 你好,我是学肉品科学的,反复做肉的冷冻、冷藏实验.刚屠宰后的新鲜猪肉,放于0-4度的冷藏库中,15天左右才会变臭、变色.冷藏4个小时,肉品本身是不会发生大的变化. 请检查你的塑料袋是否掉色、或周围环境染色;应该能洗掉.切开一层后,里面如果也稍有变色,则猪肉品质有问题.

牧英秀4826冰箱里的猪肉拿出来切开以后中间灰黄色 -
官旭恒17625607206 ______ 是肉干渗出的动物油脂.猪肉干在低温下(冷冻或者冷藏)会进一步发生风干的过程.水会升华,动物油脂也一样会的.