生菜生吃好还是熟吃好

作者：好吃易做

食材准备：五花肉、八角、 冰糖、老抽、 蚝油、盐等。

制作步骤：

1、将五花肉洗净切块，冷水下锅煮熟后捞出淋干水份备用。

2、将五花肉加入热锅当初煸炒出金黄色，可以不放油煸炒，然后加入冰糖、老抽上色，加入热水炖煮一会。

3、最后大火收汁，加入蚝油、盐等调味品。

这道菜搭配 洋葱、苏叶、生菜、蒜片、青椒等就是绝配。

做饭做菜其实没有那么简单，每一顿饭都是在慰藉心灵，那用心做出来的饭又何尝不是一道人间美味。

热锅起油：其实就是热锅加入冷油，不仅不会粘锅，而且油烟较少。如果油在锅中缓慢加热，不仅会产生大量的油烟，还会产生致癌物质。

葱姜蒜爆香：能够把各种醇、芳香环溶解在热油当中，起到了调色增香的作用。

醋和糖：凉拌菜里可以适当添加，更能提升味道的鲜美，也不要放太多，否则醋的酸和糖的甜会掩盖食材本身的味道。

勾芡：用水和淀粉制成水淀粉，遇到高温后呈现一种糊状，能够更好的锁住水分和食材本身的味道，通常使用在肉类当中能保护不会变柴。

冷水下锅：去除肉、骨头当中的血污，从而打到去腥目的。

、、、

放松心态，做菜其实没有那么难，无论何时何地，总有食物暖人心。

人成罡2576生菜生吃好还是煮着吃?
钱命储13879206653 ______ 当然是煮着好啦..

人成罡2576菜是生吃好吃还是熟吃好吃? -
钱命储13879206653 ______ 建议还是熟吃好,生吃还是有很多病菌的

人成罡2576青菜 到底是生吃好 还是煮熟了吃好呢? -
钱命储13879206653 ______ 很多种青菜都是生吃好,因为煮熟了会造成营养流失,比如西红柿,生菜之类 但也有的是煮熟后可以发挥不同的功效,比如胡萝卜、洋葱

人成罡2576蔬菜天天都要吃 生吃和熟吃哪个更营养 -
钱命储13879206653 ______ “生吃”派认为:1、欧美国家蔬菜一般都是生吃,做沙拉.2、生吃蔬菜水溶性维生素及某些生物活性物质可以得到保留.3、生吃蔬菜可以增强饱腹感. “熟吃”派的则认为:1、蔬菜有农药残留或者细菌,加热可以对部分残留进行分解,杀...

人成罡2576生菜吃生的好还是吃熟的好?天天吃很多生的生菜要紧吗?... -
钱命储13879206653 ______ 生的好吃...不过要少吃.... 我喜欢吃生的..很多虾啊,海鲜等等.... 不过容易细菌超标,只要你胃强就可以接受..

人成罡2576菜生吃好还是熟吃好?
钱命储13879206653 ______ 要看是什么菜,如果是青菜的话,半生不熟就好,营养不会流失 如果是根茎类还是要熟的

人成罡2576菜是生吃好,还是煮熟吃好
钱命储13879206653 ______ 你说的太宽泛了,菜怎么吃还是看什么菜了, 有些适合生吃,比如西红柿,黄瓜,生菜,或者白菜,但是有些适合熟吃,比如葫芦卜, 原因是,我们吃菜的目的是获得其中的营养物质,比如胡萝卜不但是适合熟吃而且适合用油炒着吃,因为或萝卜中的营养物质是胡萝素,胡萝卜素食脂溶性,所以人要吸收里面的营养物质就需要熟吃,用油把里面的油溶性物质吸收出来然后我们吃了才能吸收. 所以怎么吃菜还是有学问,

人成罡2576生菜是炒熟吃好还是生吃好 -
钱命储13879206653 ______ 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 清爽凉菜 口味: 酸辣味 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料: 主料: 熟鸡蛋500克. 辅料: 生菜叶500克. 调料: 核桃少司350克.(备氯亚明水少许) 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的...

人成罡2576蔬菜生吃好还是熟吃好?熟吃蔬菜容易流失营养素 -
钱命储13879206653 ______ 熟吃蔬菜容易流失营养素? 根据烹饪方式的不同,蔬菜中的维生素和矿物质的确是多多少少会被破坏并且流出损失,尤其以水溶性维生素为代表的维生素B族与维生素C最容易溶入水中,维生素C在料理过程中也最容易流失. 但烹饪并不会让蔬...

人成罡2576吃生蔬菜和熟蔬菜哪个有营养 -
钱命储13879206653 ______ 生吃蔬菜最好 蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存.但是,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用. 洗一洗就可...