糖熬山楂家庭自制法

周纨味3702谁会做白糖山楂 求教 -
庄是安19773061982 ______ 山楂:500g白砂糖:250糖不要放少了,否则外面裹的糖霜就不会厚水:120g白醋:几滴(搜来的方子,貌似可以让白糖迅速结晶) 先把山楂洗净,用盐水泡十分钟.用水果刀挖掉底部,主要是黑黑的感觉很脏.滤干备用.1.锅里放糖放水,开...

周纨味3702糖山楂怎么做 -
庄是安19773061982 ______ 原料:山楂、白砂糖(冰糖)、水.做法:1、350克山楂洗净待用2、用刀从山楂中部划一圈,用手一拧,分成两半了西瓜3、然后就比较容易取出核了,我这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的!4、加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减)5、加水300克(水的多少可根据自己的口味加减)6、放入微波炉高火转8分钟,取出用勺搅拌均匀7、继续放入微波炉高火10分钟出炉8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用.小贴士:加减水糖后微波时间也要相应加减,用热水微波时间也应减少减肥的朋友浅尝即可,此食品糖份太高孕妇忌食. 分享 本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜认证

周纨味3702山楂糖的制作过程是怎样的?
庄是安19773061982 ______ 山楂糖的原材料有山楂500克,白糖500克,熟植物油少许. 制作方法是①将山楂洗净,拍破,放入锅内,加清水适量,用大火烧沸后,转用文火煎熬20分钟,取汁,再加清水继续煎熬,这样做三次;②将三次取得的山植汁一起放入锅内及、熬,至山楂液稠厚时,加白糖搅匀,继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状,停火,即成山楂糖;③将山楂糖倒入涂有植物油的搪瓷盘内,推平,用刀划成小块,装盆即可. 食用方法是每日3次,每次3块.

周纨味3702糖炒山楂咋做
庄是安19773061982 ______ 主料:山楂 辅料:糖 详细步骤 1、山楂洗净不去核,将表皮擦干,待用 2、锅洗净加清水,不用太多,吃饭的碗一碗半差不多了,加糖,冰花糖最好,白砂糖也行,可以根据口味加些桂花糖什么的,大火煮,当糖熬成糖浆开始出气泡的时候注意观察,开始气泡较大,当气泡开始变成较小的时候,保持搅动,控制火不要太大,再加热半分钟左右,锅离火,将山楂倒入锅中快速翻炒使山楂沾满糖浆,时间最多不能超过5秒,立刻起锅放入冷盘子中,就可以了.如果慢了,山楂表皮就会被烫熟了,就不好吃了,也会流出红色汤汁,很恶心的说.

周纨味3702怎么做糖炒山楂
庄是安19773061982 ______ 山楂洗净不去核,将表皮擦干,待用锅洗净加清水,不用太多,吃饭的碗一碗半差不多了,加糖,冰花糖最好,白砂糖也行,可以根据口味加些桂花糖什么的,大火煮,当糖熬成糖浆开始出气泡的时候注意观察,开始气泡较大,当气泡开始变成较小的时候,保持搅动,控制火不要太大,再加热半分钟左右,锅离火,将山楂倒入锅中快速翻炒使山楂沾满糖浆,时间最多不能超过5秒,立刻起锅放入冷盘子中,就可以了.如果慢了,山楂表皮就会被烫熟了,就不好吃了,也会流出红色汤汁, 这个东西,速度和火候是最重要的,另外,锅里开始千万不要有油,否则影响效果.

周纨味3702山楂红糖水的家常做法大全怎么做好 -
庄是安19773061982 ______ 山楂红糖水的做法1.山楂洗净去核,方法是借助钢笔帽,我木有钢笔,随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用.我的盖子是塑料的,比较钝,为了保持山楂不裂,造型完整,我是在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,...

周纨味3702糖炒山楂具体怎么做 -
庄是安19773061982 ______ 不知你说的是不是山楂外边挂着一层像白霜一样的糖的那种(我们这里叫法不太一样),如果是的话,这样如下操作.如果不是,隔过下段看最后. 山楂洗净不去核,将表皮擦干,待用 锅洗净加清水,不用太多,吃饭的碗一碗半差不多了,...

周纨味3702如何做糖葫芦? -
庄是安19773061982 ______ 1、山楂洗净,去掉果梗. 2、竹制筷子,用刀劈开(小心勿伤手)成两半,仔细削去刺,直至平滑. 3、把山楂穿到削好的筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来啦. 4、冰糖上锅,文火炜热,用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了.加大火力,冰糖融化后减火至文火,期间要不停的搅拌,不然冰糖沾锅底就焦了. 5、用勺子把冰糖浇到山楂串上. 6、灭火,清理锅子. 剩下就是吃了

周纨味3702制作糖葫芦的方法
庄是安19773061982 ______ 原料:山楂20-25个、冰糖200克. 辅料:水200克、竹签5支 做法: 1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料. 2、将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份. 3、冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化. 4、待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿. 5、糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里. 6、稍凉即可食用.

周纨味3702自己怎么做糖葫芦啊?
庄是安19773061982 ______ 原料:冰糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将冰糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透冰糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下.