糯米冰糖葫芦做法视频

丘庞湛995做冰糖葫芦要用到油吗? -
人亨贺13445036481 ______ 您说的冰糖葫芦,难道真的用冰糖熬的糖浆? 我见过的都是用普通的绵白糖熬制的糖浆,糖和水的比例我记不清楚了,自己尝试下. 说下步骤:首先你要有一块较平的,比如木板,或者玻璃.放在凉水中浸泡.夏天温度高,可以把浸泡的玻璃或木板的盆盆放进冰箱里,叫它温度低些,越凉越好. (这么做的原因,就是为了糌好糖浆的山查串,摔在玻璃或者木板上,更好更快的冷却.看见卖的糖葫芦都带一块糖片就是这么回事儿了.放葫芦串之前一定要在玻璃或者木板上浇凉水.) 还有您说的,葫芦串外表很粗糙,我认为那是糖的浓度过高造成的,熬制糖浆时兑些水进去,自己掌握!

丘庞湛995甜烧白怎么做
人亨贺13445036481 ______ 主料: 白果(鲜) 1000克 辅料: 橘饼 30克 肥膘肉 50克 调料: 白砂糖 300克 猪油(炼制) 50克 各适量 甜烧白果的做法: 1. 先将连壳白果用沸水滚熟,倒落漏勺,然后打破壳,后把肉开两边; 2. 再用沸水滚白果肉,倒入盆,浸冷水,用手...

丘庞湛995冰糖葫芦2天不化是怎么做的 我的怎么2小时就开始化了 -
人亨贺13445036481 ______ 因为糖稀熬得不好,里面有水分,所以放不长时间开呀,另外,里面加点白矾,会更脆! 请采纳

丘庞湛995怎么才可以做出不会化的冰糖葫芦 -
人亨贺13445036481 ______ 用山查和冰糖熬制.

丘庞湛995冰糖葫芦制做后怎样包膜 -
人亨贺13445036481 ______ 先把膜放在桌上或者你做糖葫芦的板上,然后把糖葫芦放在上面,一卷就好了

丘庞湛995冰糖葫芦怎么做啊?特别是熬糖那一步
人亨贺13445036481 ______ 您好,熬糖分水熬和油熬两种,一般来讲,油熬糖比较难,但味道最好,建议掌握油熬糖~~~~油熬方法如下,取锅待热后放油,油温在7分热时,放入绵糖,用叫勺拍散后使其充分融化在油内,一定要勤加搅拌,待糖汁发粘,即为熬好!!~~~~~还有什么不明白的,可以问我!

丘庞湛995冰糖葫芦外面的那层糖是怎么做的呢? -
人亨贺13445036481 ______ 那层糖是白糖,把白糖放在锅里熬,等到熬出沫的时候,快速把山查放到锅里立刻拿出来,拍到一个菜板上或者相当于平面的东西上,就会形成那层糖,而且会很脆

丘庞湛995如何做冰糖葫芦可以使其不易融化 -
人亨贺13445036481 ______ 10月3日00:21 其实简单的不得了.冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗?1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化...

丘庞湛995如何制作出来的冰糖葫糖片又薄又大 -
人亨贺13445036481 ______ 你把糖熬嫩点,在拿一个光滑案板,案板洒点水.站完糖快点摔在案板上就行了

丘庞湛995冰糖葫芦上的糯米纸是怎么做出来的? -
人亨贺13445036481 ______ 糯米纸在食品添加剂专卖店能买到