素萝卜丸子怎样炸才酥
三餐四季人间烟火气，离不开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，用它炸至的萝卜丸子上色、增香、还原小时侯外婆炸的萝卜丸子的菜油香，想起了和外婆在一起的幸福时光！
By 小葵姥姥
用料- 白萝卜 1个
- 生姜 1块
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 2勺
- 面粉 适量
- 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量
1、准备食材，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、白萝卜。
2、白萝卜洗净去皮擦丝，加入适量的盐腌制十分钟刹去萝卜里的水分，用手挤干水分，用刀切碎。
3、把切好的白萝卜碎放入盆中，加入姜末、搅拌均匀，在打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、加入2勺淀粉，适量的面粉搅拌均匀，如果不够咸再加入适量的盐调味。
5、最后加入1勺金龙鱼外婆香小榨菜籽油增香。
6、然后把它团成一个个的小萝卜丸子放入盘中备用。
7、小锅中倒入适量金龙鱼外婆香小榨菜籽油，油温升至6成热下入小丸子，中小火慢炸，炸至丸子定型在翻动，变成金黄色捞出，等油温升高在复炸一次。
8、用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸至的萝卜丸子，色泽金黄，外脆内软，非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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顾强储17352002434 ______ 用鸡肉馅或者猪肉肉馅,萝卜茸,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,五香粉一起搅拌,直到馅成黏稠状,放一边等10分钟,把油放锅里加热到165度,就可以把馅料做成丸子下锅炸,4分钟左右即可
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顾强储17352002434 ______ 白萝卜素丸子的做法 好豆网 主料:白萝卜 辅料:油 盐 鸡蛋 白胡椒 面粉 白萝卜素丸子的做法 1. 准备原材料,洗净待用. 2. 白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿. 3. 葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少许蚝油(没有可以...
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顾强储17352002434 ______ 用料 主料 青萝卜450克 辅料 鸡蛋 1个 面粉 150克 调料 食盐 1茶匙 姜 20克 植物油 适量 花椒粉 1/2茶匙 萝卜素丸子的做法 1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙(可根据自己的口味加盐) 2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎) 3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎.秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分 4.将所有配料倒入盆里 5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可 6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可
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顾强储17352002434 ______ 1. 豆腐里放上盐,鸡精,老抽,用手把豆腐捏碎拌匀.2. 香菜,葱,姜切成末,尽可能的切碎.3. 胡萝卜擦丝剁碎,也是要很碎4. 1、2、3的食材放在一起,用手搅匀.5. 放上面粉,用手搅匀.6. 锅里放足够的油烧热,把丸子团成团一个一个的放进去,炸至表面金黄,用筷子夹一下,丸子表面硬度够了就可以了.7. 按照上面的方法就可以以把素丸子炸的酥软了.
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顾强储17352002434 ______ 炸素丸子的做法图文教程:1、准备好胡萝卜、白萝卜、粉条和香菜.2、胡萝卜和白萝卜擦丝备用.3、香菜切一厘米小节,粉条泡软后切粗粒备用.4、葱切末,将上述四种原料放在一起.5、原料里加入盐拌匀,腌半小时左右至出汤.6、将提前切好的粉条碎倒入其中,然后放胡椒粉、五香粉和香油少许拌匀.7、接着放两个鸡蛋拌匀,面粉和淀粉分次放入原料中搅拌均匀,如果感觉太粘可放点水.8、六成热的油中火慢炸约五六分钟表面金黄就成了.
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