红烧野山羊肉的做法
霍庞闵2737红烧羊肉的正宗做法| -
匡良帖13082197492 ______ 红烧羊肉 主料羊肉500克 调料色拉油适量 食盐适量 鸡精少许 葱3段 姜4片 蒜2瓣 八角1个 花椒少许 桂皮1小块 干辣椒2个 料酒2大勺 生抽2大勺 老抽1大勺 白糖1小勺 茴香籽少许 山楂3片 香菜少许 红烧羊肉的做法1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫...
霍庞闵2737红烧羊肉怎么做? -
匡良帖13082197492 ______ 羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(1/2个)、老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许)、水(适量) 做法: 1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去. 2>胡萝卜去...
霍庞闵2737新疆红烧羊肉的做法 -
匡良帖13082197492 ______ 材料: 羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量, 调料: 酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙, 做法: 1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净, 2.萝卜洗净,切大块, 3.葱、姜洗净分别切段、拍松, 4.在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可.
霍庞闵2737怎样炒野山羊肉 -
匡良帖13082197492 ______ 主料:羊肉(瘦)200克 辅料:木耳(水发) 25克 鸡蛋清30克 调料:香油15克 花生油50克 盐2克 料酒10克 酱油15克 味精3克 淀粉(玉米)10克 大葱15克 姜5克 大蒜(白皮)5克 折叠编辑本段烹饪方法 炒羊肉1. 将羊肉去筋膜洗净,切成薄片;2. 羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;3. 将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤,同放一碗内,兑成调味汁;4. 炒勺上火,倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;5. 原勺上火,羊肉片回勺,倒入兑好的调味汁,颠炒均匀,淋入麻油,出勺装盘即成.炒羊肉制作提示本品有滑油过程,需备花生油约500克.
霍庞闵2737红烧山羊肉的方法,详细一些 -
匡良帖13082197492 ______ 海 门 山 羊 ” 是 肉 皮 毛 兼 用 的 山 羊 品 种 . 羊 肉 膻 味 少 , 肥 嫩 鲜 美 , 板 皮 结 实 细 致 ; 当 年 公 羔 颈 脊 部 所 产 羊 毛 , 挺 直 有 锋 , 是 制 作 湖 笔 的 优 良 原 料 . 最 近 已 被 列 入 国 家 畜 禽 品 种 资 源 保 护 名 录 . 海 门 的 ...
霍庞闵2737请教大家,野山羊肉怎么烧好吃 -
匡良帖13082197492 ______ 白萝卜羊肉煲 主料 山羊肉1500g 萝卜500g 辅料 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 红枣 适量 青蒜 适量 胡椒粉 适量 羊肉斩大块2.准备好萝卜,青蒜等.3.羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出.4.青蒜与萝卜洗净切好待用.5.取砂锅,...
霍庞闵2737正宗新疆红烧羊肉怎么做 -
匡良帖13082197492 ______ 食材用料 羊腱肉2500克 干黄酱少许 老抽酱油少许 料酒少许 盐适量 葱,姜,蒜适量 花椒,大料少许 草果,丁香少许 糖少许相克食物 老汤适量 红烧羊肉的做法1.新鲜羊腱子洗净备用2.准备所以调料3.在准备调味料4.锅中放适量水,水开后下入羊腱子焯水捞出备用5.老汤放入砂锅,然后把焯水羊肉放入6.在把葱,姜,蒜和其它调味料一同放入砂锅中,开锅盖上盖改小火炖一个小时,不用马上捞出,就放在里面焖4个小时在捞出,自然风干表面汤汁在切片就完整了7.色泽红亮,酱香浓郁,口感软烂 用手机看这道菜做法 小贴士 羊腱肉购买时挑选新鲜最佳,小火炖制.调味料以个人口味添加
霍庞闵2737没有膻味的红烧羊肉怎么做? -
匡良帖13082197492 ______ 红烧羊肉怎么做?有很多做菜经验不丰富的年轻网友表现,在这个寒冷的冬季,自己好不容易下定决心在家做个红烧羊肉暖和暖和身体,却不曾想做出来的红烧羊肉一股怪味,根本无法下口.到底红烧羊肉要怎么做?怎么做红烧羊肉才不会有膻...
霍庞闵2737羊肉怎么红烧好吃
匡良帖13082197492 ______ 红烧羊肉片的制作材料: 主料:羊肉(瘦)1000克 辅料:辣椒(红,尖)50克 调料:猪油(炼制)50克,大蒜(白皮)10克,黄酒10克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精3克,香油5克,大葱5克,姜3克 红烧羊肉片的特色: 汁浓红润,鲜香软烂. 做法 1.将羊肉刮洗干净,放入清水锅中,加葱结、姜、绍酒,将羊肉煮至八成熟,捞出,晾凉,切成长6.6厘米,宽1.7厘米,厚1厘米的片. 2.炒锅放猪油,先煸炒红椒片、蒜片、然后放入羊肉,倒入煮羊肉的原汤250克,放盐、酱油.待汤汁收浓时,放味精、勾芡,淋香油即可.
霍庞闵2737红烧羊肉怎么做? -
匡良帖13082197492 ______ 葱切长条,姜切成片状,掰大概6,7个大蒜一个土豆,两个小胡萝卜,切大块羊肉切大块,焯水,洗净,过油.用冷水大火煮沸,劈沫,捞出炒香葱,姜,蒜,干辣椒倒入羊肉,同炒,大概炒3,4分钟的样子,加入桂皮,八角,花椒,香叶,盐( 不要太多)黄酒、啤酒、酱油、香料、红枣、水一起煮,果想让肉快点炖烂可加如少许陈皮,如果怕膻味,可加一些萝卜和羊肉一起炖待羊肉炖软后,在另一个锅里炒胡萝卜和土豆捞起炖好的羊肉块把肉加到配菜里,加花雕酒大火沸加入腐竹去酒香后,加酱.... 至酥烂再加糖、味精,汤汁稠浓即成.倒水,稍微盖过羊肉,大火烧开,改小火焖至6成烂(约一小时).食用时可以略加大蒜,更具有特色.