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美食从承包食堂开始

来源:baiyundou.net   日期:2024-06-30

大学是同学们梦想中学习的场所,很多同学在高中阶段,都会对大学生活充满向往,毕竟大学能够为同学们提供的学习设备,以及生活方式都是非常丰富的。

尤其是对于大学食堂的渴望,很多大学都会为同学们开设多个食堂,甚至还会分为不同的类型,但是当进入大学之后,有些同学才发现,大学的食堂菜系到底能有多离谱。

大学食堂“奇葩菜系”走红,看上去是美味佳肴,学生却不敢下嘴

“在鸡蛋液里游泳的鱼”

其实对于鸡蛋和鱼这两类菜品来说,可能一般情况下是结合不到一起去的,但是这个食堂却将整条鱼放在了鸡蛋液里,而且鱼看上去还是生的,并且是立在鸡蛋液中。

但能够看出,这个食堂的价格还是比较美观的,一条鱼只收同学们8元,看上去像是鲫鱼,这个价位并不贵,但是同学们却表示:根本不敢下嘴。

“乱棍打死猪八戒”

为了吸引同学们购买,大学食堂在给菜系取名字的时候也会想尽各种办法,就像是这道“乱棍打死猪八戒”就成功吸引了同学们的目光。

其中的乱棍实际上代表的就是“蒜薹”,而猪八戒代表的就是“猪肉”,说白了就是蒜薹炒肉,但是看到这个名字的时候,或许也能够勾起同学们购买的欲望。

“橘子排骨汤更大补”

排骨汤相信同学们都喝过,相对来说营养价值还是比较高的,而且一般情况下,大学食堂即便是有排骨汤,可能也不会有太多的排骨,毕竟成本很贵。

但是这个食堂却很舍得,不过大家也是没有看懂,排骨汤里难道还能放橘子?很多网友看到后表示,这样会更大补,但有些同学依旧是不敢吃,总觉得这两个东西不能一起吃。

“不敢下口的鸡翅中”

鸡翅中其实如果是红烧,或者是做可乐鸡翅,一定会受到很多同学的喜欢,但是这个食堂做出来的鸡翅中颜色,让很多同学并不是很理解,为什么会是绿色的?

虽然价位很便宜,但是基本上同学们走到这个绿色鸡翅的面前,都会不由自主的绕道而行,毕竟同学们还是比较担心自己小命的。

大学菜系是个“迷”,但菜价非常可观,其中还是有原因的

其实我们能够看出,大学食堂并不像高中食堂,很多高中生反映,自己在吃饭的时候吃不饱,打饭的阿姨经常会出现“手抖”的毛病,但大学几乎很少遇到这样的现象。

除此之外,每一个菜的价位也是非常便宜的,尤其是像一些清华和北大的名校,为同学们提供的菜系多样,同时价格也不会给同学们带来任何的负担。

实际上,这和大学食堂的管理有直接的关系,一般情况下,大学食堂虽然是由个人承包,但基本上对于每天菜品的新鲜程度,以及价格上的管控都是有专门部门进行管控的,所以能够为同学们提供更好的服务。

只不过相对来说,有些食堂可能是急于创新,想要给同学们提供更多新鲜的菜品,所以才会各种研制新的菜系,只不过却忽略了同学们的胆量,毕竟有些菜看上去都不太敢吃的样子。

河南师范大学的“2块6管饱”,让众多大学生羡慕

河南师范大学是我国教育部与河南人民政府共同建设的省属重点大学,也是近年来,深受高考生热捧的学校,毕竟师范类高校本身的优势就比较大。

除此之外,该校的食堂也深受大家的关注,也是因为该校食堂中有一个比较引人注目的窗口,价格表上列着四种套餐,并且标注着饭菜的种类和对应的价格。

而让人震惊的是,平均每一个套餐的价格只在2元左右,甚至其中还有一个比较便宜的才1.1元,不仅有面食,同时还有菜和汤。

根据该校的学生表示,自己非常喜欢在这个窗口吃饭,而且平时在这里吃饭的其他同学也比较多,即便是对于男生来说吃到撑也只花费2.6元,其中还包括两个菜系,两个馒头和一个鸡蛋,除此之外还会为同学们提供汤。

不得不说,这样的价格真是让众多学生羡慕,即便很多学校的饭菜价格已经足够便宜,但是一顿饭2块6,也是非常让大家羡慕的。

但大学,毕竟还是要以学习为主,吃饭只是生活中的一部分,同学们不要放错了重点,还希望能够理性看待大学的食堂。

如果有不满意的地方,可以和学校或者是相关人员进行沟通,也希望学校能够站在同学们的角度,去研制一些比较正常的菜品,这也是为了同学们的身体健康着想。

今日话题:你大学期间都遇到过哪些奇葩的菜系,不妨说出来听听。

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后毛利4687自营食堂与食堂承包的区别有哪些?
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后毛利4687急问广大网友:食堂承包有没有比较好?急问广大网友:食堂承包有没有
古生英17376215069 ______ 专业的食堂承包公司肯定都是有自己的一套专业制度的,所以的活动都按规章制度行事才行,比如好的食堂承包公司在这方面肯定是做的比较好的:1)采购与验收关:不购买不使用变质变味以及过期食品材料,所有物料都由公司统一配送;2)食品加工与储存关:按照《食品安全法》和食品“五四”制度进行安全存放与加工处理;3)卫生安全教育关:加强内部员工食品安全卫生知识培训,严防食源性疾病的发生;你可以根据这些去了解这个食堂承包公司好不好,希望能帮到你喽

后毛利4687承包了一家 高中 食堂 请问 早中晚 各卖什么食物最赚钱啊?价格不要太高 最好一顿饭 3元左右 -
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后毛利4687《我的饭堂》作文600字 -
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后毛利4687中山市盛弘餐饮管理服务有限公司的食堂承包服务方式是什么?中山市盛?
古生英17376215069 ______ 食堂承包服务方式: 1、就餐方式:全体人员到窗口自选进餐,标准套餐式:按照制定的餐费标准菜单就餐. 2、自由选择式:由我公司自由生产加工所需要的所有菜品、主食(米饭、面食、各式风味小吃)、汤或小炒让员工自由选择,按就餐的品种价格现金结帐. 3、就餐时间:根据厂方工作时间,早餐从6:30供应到9:00,午餐可从11:30供应到13:00;晚餐可从17:00供应到18:30. 4、计划:菜色提前一天公布于窗口,以便员工明了,如因季节因素或其他客观?原因,偶尔的变动需提前公布,每天菜谱计划达成率90%. 中山市盛弘餐饮管理服务有限公司成立于2005年,距今已有13年历史,公司不断发展前进现已成为一家专业性强、规模大的食堂承包公司.

后毛利4687食堂承包有什么意义和好处
古生英17376215069 ______ 食堂的规模不同,自然在管理的规范性标准方面,就有要求的不同.那么学校与企业这种专业化的食堂,在规模上较大,所以在需要规范严谨的效果方面,食堂承包公司就对于实践的承包管理应用来说,有着非常重要的意义.食堂承包解决专业的问题,可以达到放心的目标保证,也是实现规范管理非常适合的选择.尤其是通过承包管理的规范化保证,品牌式的承包服务就是非常适合的选择,而腾裕膳食饭堂、食堂承包品牌式的服务,专业优势更有意义.

(编辑:自媒体)
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