肉纤维是什么意思

管颜明4298怎么做牛肉最嫩 -
索邱庙19827478585 ______ 你好~ 这个是使牛肉变嫩的方法哦~ 可以借助几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑. 1、淀粉 将将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒. 2、啤酒 将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆. 3、鸡蛋清 肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置...

管颜明4298肉的嫩度指的是什么意思?
索邱庙19827478585 ______ 肉的嫩度是消费者最重视的食品品质之一,是反映肉质地的指标.(1) 肉对舌或颊的柔软性:即当舌头与颊接触肉时产生的触觉 反应.肉的柔软性变动很大,从软乎乎的感觉到木质化的结实 程度.(2) 肉对牙齿压力的抵抗性:即牙齿插人肉中所需的力.有些 肉硬的难以咬动,而有的柔软得几乎对牙齿无抵抗性.(3) 咬断肌纤维的难易程度:指的是牙齿切断肌纤维的能力, 首先要咬破肌外膜和肌束,因此这与结缔组织的含量和性质密切 相关.(4) 咬碎程度:用咀嚼后肉渣剩余的多少以及咀嚼后到下咽时 所需的时间来衡量.

管颜明4298怎样使做出的牛肉更嫩 -
索邱庙19827478585 ______ 第一选牛肉,新鲜的,牛柳最好,不要选肉纹粗的牛肉. 第二腌牛肉,生粉、盐、油、味精适量、姜丝少许,拌好牛肉约十数分钟. 第三做牛肉,菜芯牛肉汤:盐油水烧开,放菜一两分钟后放牛肉,两分钟即可.炒牛肉;油、姜丝猛火起镬,...

管颜明4298肉改部是什么意思
索邱庙19827478585 ______ 肉改部意思是:肉体改造部,通过健身塑造肌肉线条.肌肉(muscle),主要由肌肉组织构成. 肌细胞的形状细长,呈纤维状,故肌细胞通常称为肌纤维.人体肌肉约639块.约由60亿条肌纤维组成,其中最长的肌纤维达60厘米,最短的仅有1毫米左右.大块肌肉约有两千克重,小块的肌肉仅有几克.一般人的肌肉占体重的百分之三十五至四十五左右.

管颜明4298纤维肉了是不是恶性肿瘤
索邱庙19827478585 ______ 估计是您打错了,如果是纤维肉瘤那么是恶性肿瘤.来源于间叶组织(包括结缔组织和肌肉)的恶性肿瘤称为“肉瘤”,而起源于上皮组织的恶性肿瘤叫做癌.如果对您有帮助请采纳,谢谢!

管颜明4298100%纤维什么意思 -
索邱庙19827478585 ______ 100%纤维 如果标有这样的标签 很明显太含糊 因为 所有的服装面料都是由纤维构成的 只不过分不同种类的纤维而已 如果说100%纤维 就相当于给你一块肉制品 然后告诉你这是100%肉,但你却不知道其是猪肉...

管颜明4298组织和质地比较嫩的肉是什么地方的?
索邱庙19827478585 ______ 嫩肉的质地,就和其风味一样独特且令人喜爱.具有肉感的食物,质 地密实,刚开始... “硬”是抵抗牙齿嚼食,时间长到令人不悦的口感,这种质地可能是 肌肉纤维及其周...

管颜明4298绞肉的意思是什么 -
索邱庙19827478585 ______ 绞肉意思就是肉类在制品生产中,将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程.拓展资料 即使同是牛肉或猪肉,也会因家畜的年龄、性别或部位的不同,导致肌肉纤维的粗细、肉的嫩度的不同.因此,将切碎和混合同时进行的机械直接用于这些不同的材料,就不可能保证颗粒大小完全相等,会存在一部分大粒子.但是,在某种程度上将各种材料切碎后再混合,就可以使这些材料配合均匀.但在将较大肉块切碎的同时就进行混合,就会花费很多时间 .绞肉的目的是将不同的原料肉,按要求大小切碎.绞肉在绞肉机中进行.绞肉操作中要求肉温不能超过10℃.因此,在绞肉前最好把原料肉先微冻一下并切成小块.在绞脂肪时,投入量应少一些,防止脂肪融化 .

管颜明4298纤维上皮性息肉伴痔核良性病变是什么意思?
索邱庙19827478585 ______ 你好,可能是息肉,普通的增生导致的症状,这种情况临床可以及时休息继续配合看医生检查,你可以继续配合咨询医生,看是否可以手术.

管颜明4298动物身上的“肉筋”是什么?血管吗? -
索邱庙19827478585 ______ 不是血管,是连接肌肉的芥蒂组织.