肉丝粗的猪肉好不好

解性亮937什么样的猪肉才是好猪肉 -
胥刷凯17720488483 ______ 苏轼在在黄州作团练副使时,曾将当时流行的猪肉烧制法揣摩一番后得以创造出一道新菜.苏东坡还专门写成打油诗一首来记载做法:“黄州好猪肉,价贱等粪土.富者不肯吃,贫者不解煮.慢着火,少着水,火候足时他自美.每日起来打一碗,饱得自家君莫管.”如前所提及,羊肉是当时公认的贵重佳肴,流风所在,所以便宜的猪肉令当时富贵人家瞧不上眼.反经大文豪的一番创制推荐后,很快便在宋代市民中广为传播,这就是流传至今的“东坡肉”. 所以东坡肉是好猪肉! 饕餮!

解性亮937猪肉和牛肉哪个口感好?你认为?为什么牛肉吃起来很难咬的动,肉丝很粗呢? -
胥刷凯17720488483 ______ 如果从营养的角度来说,牛肉肯定比猪肉营养价值高.但是从口感上来说,牛因为体型大,所以肉丝比较粗,口感上是比猪肉差一些.但是可以通过烹饪方法来改善口感. 比如: 土豆烧牛肉,可以用高压锅压20分钟后,再加入土豆煮15-20分钟,这样做出的牛肉口感比较好. 一般情况做牛肉最好是用高压锅先压一下.这样肉容易烂,口感也好一些.

解性亮937刚做完眼睛能吃猪肉吗 -
胥刷凯17720488483 ______ 当然可以吃啦,但是不能吃辛辣类的哦,饮食应该偏清淡一点才行哦(乐山经纬整形美容祝您新年快乐)

解性亮937炒猪肉的做法有哪些?我21岁男生,不会炒菜,想做点简单的炒菜,猪
胥刷凯17720488483 ______ 青椒肉丝做法一 主料 : 猪肉 青椒 调料 : 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 : 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝...

解性亮937牛肉肉丝特别粗,没有那么细嫩是怎么回事 -
胥刷凯17720488483 ______ 牛肉肉丝特别粗,没有细嫩口感的原因可能从以下两个方面解释:1. 食材本身的因素:牛肉的品种、部位、年龄等都会影响肉质的细嫩程度.一般而言,嫩牛肉比老牛肉更细嫩,不同部位的肉质也有所区别,比如里脊肉比腿肉更细嫩.因此,在...

解性亮937什么样的猪肉才是好猪肉?
胥刷凯17720488483 ______ 家养的,吃猪草 泔水长大的.现在的猪都是吃饲料,没有以前的家养猪的肉香了

解性亮937为什么猪肉比牛肉便宜
胥刷凯17720488483 ______ 因为猪的肥肉多,比较便宜撒

解性亮937如何买猪肉 -
胥刷凯17720488483 ______ “通脊” 是最上品.用卫生纸贴在瘦肉上、“清蒸”、“白切” ,五花最好,前槽的 “梅花肉” 也不错.蒸不熟煮不烂,嚼不动.厚厚的猪皮,瘦肉发紫色,可能是种公猪经过 “晚劁” 的劣等品.“后鞧” 肉,有最大体积的瘦肉,炒菜最宜.“红烧”.其实猪身上最好吃的是 “猪拱嘴儿” ,第二是猪尾巴,肯定是“母猪肉” ,第三是猪蹄子.厚厚的猪皮与肥膘脱离,很容易撕下来,肯定是 “注水肉” .猪皮上有出血点,怀疑是病死猪.还要特别小心 “痘肉” 常言道:要吃肉,肥中瘦.所以 “前槽肉” 最好吃.比如 “排骨” 、 “五花” 应该是首选.“里脊”

解性亮937我这些菜料能做什么菜? -
胥刷凯17720488483 ______ 可以做肉炒时令三鲜.做法:1)将瘦肉切片加入花椒粉、酱油各少许腌制备用,然后将洋葱、青椒分别切块、土豆切片备用.2)将炒锅烧热,倒入花生油,加入肉片翻炒待肉片变色后盛起备用.3)用锅中的余油再少加点油炒制土豆片,待土豆片有焦黄色时下入洋葱、青椒并进行翻炒、加盐继续翻炒待洋葱、青椒断生后,放入肉片、少许的糖、酱油、鸡精翻炒后即可出锅盛盘.

解性亮937青椒肉丝怎么做好吃又简单,做 -
胥刷凯17720488483 ______ 用料 精瘦肉丝 250g 尖椒 250g 干淀粉 少许 酱油 少许 白砂糖 少许 食盐 少许 味精 少许 菜籽油 适量 青椒肉丝-简单易做好吃的做法 新鲜猪瘦肉切丝,尖椒切丝或切片(留籽)青椒肉丝-简单易做好吃的做法 步骤1 将肉丝中加入2勺白砂糖,1勺干...