苹果泡盐水后能放多久
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不知道从什么时候开始，流传着一句话：每天一个苹果，医生从此远离我。这句话也说明了苹果是很有营养的水果，并且苹果比较耐放，买多点也可以吃完，所以苹果是很多人水果的首选。
但是我们吃苹果时，都是习惯削皮或是用水一洗就吃，其实我们可以用盐水泡一下苹果再吃，对身体很有好处，这是为什么呢？怎么泡苹果才对身体更好呢？
如果你也不知道，就和圆圆一起学习一下吧。
1、洗苹果
我们从商店或是水果摊买回苹果时，要先把苹果洗干净。我们洗的时候放入一点食用盐和小苏打，可以把表面的果蜡和细菌洗掉。
食用盐有杀菌消毒的功效，小苏打也有很强的去污能力，将两样东西搭配一起来洗苹果，可以让苹果更干净。
2、切苹果
我们说要泡苹果，并不是直接泡，而是要把苹果切成片以后再泡，这样食用盐的作用才能得到发挥。
所以我们可以先将苹果切半，之后把苹果切成一片片的，尽量切得薄厚差不多，然后把苹果泡进温水里，再倒入一勺食用盐，温水最好能够淹没苹果。
但是我们要记得，千万不要泡太久，不然盐水会渗透到果肉中，吃起来会变咸，口感会变得比较怪。
为什么要把苹果泡在温水里呢？其实是因为切过的水果氧化比较快，如果不泡盐水很容易就会变黄，口感也会有所变化，泡在盐水里可以放置苹果快速氧化。
另外我们还可以用浸泡过的苹果片敷脸，因为苹果含有的果酸经过盐水浸泡后就会出来，拿来敷脸能够起到补水的作用，坚持一段时间，就能够明显感觉到皮肤变好了。
将苹果片泡在盐水里，吃起来不会有酸涩的感觉，口感更佳，还能当面膜使用，帮助我们美容养颜，所以如果你也买了苹果，不妨来试试。
怎么保存苹果？
苹果虽然比其他水果存放的时间更久一点，但如果没有好好的存放，还是很容易腐烂的，那么应该怎么存放苹果，才能让苹果保鲜的时间更久呢？
1、不要水洗
首先我们要知道，不管是什么水果，表面都有一种蜡质防止细菌或是蚊虫的侵害，但是这种蜡质遇水就会被破坏，导致水果的存放时间变短，苹果也是一样的。所以在没准备吃苹果之前，千万不要用水洗苹果。
2、挑选适中的苹果
一般我们买苹果回来是不能马上吃完的，所以不要挑选太过成熟的苹果，否则过不了多久苹果就会坏掉，同时坏掉的苹果要挑出来，以免坏苹果产生的细菌污染新鲜的苹果。
3、保持完整形态
苹果的果肉是很容易被氧化的，如果还没吃就把苹果的皮破坏掉，苹果的营养很容易就流失，口感也不好，所以不要太快地切开苹果。
今天圆圆就分享到这里了，大家知道苹果泡盐水的好处了吗？下次买了苹果，可以自己试一试哦。如果你觉得圆圆的小妙招不错，那就给圆圆点个赞和随手转发吧，我们下期再见啦。
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俞牲狱3019苹果放在盐水里为什么不会被氧化 -
越顺亨18853418757 ______ 原来苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去表皮后,空气遇到果肉,在氧气酶的催化下果肉中的有机质被氧化变色,苹果就变成了难看的黑褐色了. 也可以这样说,当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色.听说不仅苹果如此,马铃薯的块茎、桃、茄子等切开后,同样会发生变色反应.而加了盐却刚好起到相反的作用:“盐水中的苹果是不是因为与空气隔离了,就好象是在潜水的人听不到声音的原理差不多呢?” 我请教了当过化学老师的爷爷,他说在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味.还有一个我在试验中发现的方法是先去皮,然后再抹上盐.或者直接把它们放进盐水里泡一下.这样苹果就不会变色,而且还会更甜.
俞牲狱3019为什么苹果需要浸在盐水里比较好吃? -
越顺亨18853418757 ______ 不是泡着好吃~是因为有的时候苹果削好后如果不赶紧吃了它会氧化的,那样苹果就发黄了,发黄的苹果就不在香脆可口,于是聪明的人就把削好的苹果放在盐水里短暂的存放.至于好吃不好吃我就不知道了
俞牲狱3019为什么用盐水泡过的苹果不会变黑呢 -
越顺亨18853418757 ______ 苹果切开时切开了苹果的一些细胞,将其暴露于氧中,而氧对苹果里的一种酵素起氧化作用,使苹果发黄甚至变黑.用盐水泡过后,盐能够中和氧化过程,帮助苹果保鲜.
俞牲狱3019苹果放在冰箱能放多久 -
越顺亨18853418757 ______ 首先,苹果是可以放在冰箱一段时间的.但是不能长时间放里面适宜.苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间. 苹果储藏时应注意以下几项: 1. 苹果应该贮藏在冷的地方,其甜味会增加.因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加,在50℃以上,甜味会减弱.而温度的变化对蔗糖不产生影响. 2. 在低温增湿环境,能长时间的保存苹果.在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存. 3. 苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色,要即削即吃,如想防止变色,可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0.3%~0.6%的盐水中,就不会变色了.
俞牲狱3019怎么能让苹果存放时间更长? -
越顺亨18853418757 ______ 将苹果放入百分之十五的盐水中浸泡片刻,然后取出装在聚乙稀薄膜袋内,密封袋口,放入地窖内,数月后仍能使苹果和黄瓜保持原有的色、香、味.
俞牲狱3019苹果在盐水里不会变黄 为什么? -
越顺亨18853418757 ______ 让酶失活... 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变. 所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果...
俞牲狱3019苹果为什么泡在盐水就不变色了呢 -
越顺亨18853418757 ______ 一、因为苹果中含有过氧化物酶和多酚氧化酶等,这些酶类同空气中的氧接触时会发生一种叫做酶促褐色反应的化学变化,从而导致水果变色,当使用盐浸泡水果时,盐可使上述酶类变性,失去活性而保持水果本身的颜色. 二、在苹果组织没有...
俞牲狱3019苹果切片泡在盐水里怎样? -
越顺亨18853418757 ______ 用盐水泡过后,盐能够中和氧化过程,帮助苹果保鲜. 苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩.苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素...
俞牲狱3019鲜榨好的苹果汁可以放多久 -
越顺亨18853418757 ______ 榨完后的果汁要马上饮用.榨完后的果汁要马上饮用为了让果蔬汁中的营养成分不流失,应尽快饮用,如果饮用不完,可以存入冰箱,但不可以超过24小时.饮用鲜榨果汁注意:1、要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会...
俞牲狱3019为什么削皮后的苹果放进盐水中泡几分钟就不会“生锈”? -
越顺亨18853418757 ______[答案] 切开过的苹果在空气中“生锈”主要与苹果中单宁(一种多元酚类物质)被氧化有关,其次还与苹果中的亚铁离子被氧化为铁离子有关.而盐水可以起到隔离空气的作用,从而减缓氧化.