茶叶放一晚上还能泡吗
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
评论区看到两位茶友在交流喝茶感受。
讨论的话题是,要不要空腹喝茶?
A君是北方人,多年习惯了早起先喝一杯淡茶水,滋润口腔,补充水分。
华北的深冬,又干又冷,待在有暖气的室内睡一晚,早上起来特别干燥。
简单洗漱后,先喝几口凉白开润润嗓子,然后放杯子里放一小撮常喝的春寿眉,加沸水。
泡成一杯清润清淡的爽口茶汤后,小口喝下去。
那一瞬,只感觉新一天才算正式被唤醒。
Z君表示,他早上开车上班,总是匆匆忙忙。
到了办公室后,要先处理手头工作。
等忙过一阵子,上午10点左右会泡一壶茶歇息一下,再继续工作时就有精神。
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如果周末不上班,基本醒来第一件事也是烧水泡茶。
先快速泡出两冲,空腹喝下。
润过口腔,等到早饭过后,还可以接着继续泡。
说到底,喝茶没有太多复杂的讲究。
只要处在不饿的状态,外加有时间、有闲暇。
并且喝下后,自我身体感觉舒爽,没有任何不适。
早起时,空腹少量喝点淡口茶汤,未尝不可,一切都以个人真实喝茶状态来决定。
一天当中,从早到晚,在不同时间段喝茶。
从早茶、到午茶,再到晚茶。
细说起来,注意事项各有不同。
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《2》
早茶怎样喝更好?
清晨的第一杯早茶,宜清淡,不宜浓。
突然想起一部老剧,《大宅门》里中药世家掌门人白景琦坐在院前喝茶。
早上起来,悠闲自得的坐在院子里。
彼时,早饭还没开始。
满院子都是清晨专属的清鲜空气,秋高气爽,天朗气清。
家仆先递来一盖碗茶,他悠闲地喝着。
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镜头一转,天边还有一行信鸽飞过。
白景琦掀开盖,喝入两三口。
待茶水凉下来,用手指头沾了沾,将残余茶汤点入两只眼睛的眼角。
一边点,一边扬声,茶能名目……
此时镜头再次切向远景,日影空寂,群鸽哨声,悠长送远。
看到这一幕,很难不让现代人心生向往。
坐在自家小院里,喝茶赏景,享受悠闲时光。
用现代视角看,简直是VIP级享受。
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还是那句话,有时间,有闲暇,有状态,是早上喝茶的必备前提。
缺了哪一样,都谈不上享受。
对于喝早茶,不必太过介意是空腹喝,还是餐后饮。
只要泡淡一些,少量喝点润一润,对绝大多数人来说,都能适应与接受。
在茶类选择上,适合清晨喝的茶既要香润,又要温和,不推荐喝不发酵的绿茶。
原因是清新清香的绿茶,含有较多不转化的多酚类物质,空腹饮下对脾胃无益。
胃弱的人喝下后,绿茶汤水中的多酚类物质容易刺激胃部黏膜,引起不适。
所以,喝红茶、老白茶会更好,它们的茶味甘醇,温和少刺激,更适合大众。
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《3》
下午茶该怎么喝?
这几年看直播,申时茶概念极火。
申时,是旧时的计时方式。
将时间换算过来,恰好能对应今天的下午15点到17点。
看直播时从不少主播口中,经常能听到喝申时茶的诸多好处。
“申时是一天中最适合喝茶的时间。”
“申时喝老白茶,吸收效果更好。”
“一起来喝申时茶,将好茶利用到极致……”
其实,对于申时喝茶,大家先别急着跟风,更不要将申时茶盲目捧高。
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因为,申时喝茶并没有那么玄乎。
喝茶这件事,没有特定时间段规定。
现代人的生活,早就远离了农耕时代的日出而作,日入而息。
每个人的作息时间,都有不同。
日常喝茶时,不需强调午时、未时、申时。
下午3点喝茶也好,上午9点喝茶也罢。
或者选择晚上下班回家后八、九点再适量喝晚茶。
只要选对好茶,就能享受茶汤带给身体的诸多妙用。
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譬如,高山白毫银针。
产区、工艺俱佳的高品质银针,内部含有极度丰富的茶氨酸。
茶味鲜爽清甜,鲜味格外突出。
泡开后,喝下又香、又醇、又鲜、又润的茶汤,能让寒冬的萧瑟都温暖明媚起来。
对多数人来说,喝下午茶是最常见的喝茶情景。
不过喝下午茶,茶点搭配是一门学问。
曾听过一句茶点搭配的顺口溜——甜配绿,咸配红,瓜子配乌龙。
即,绿茶配甜食蛋糕,红茶配咸味点心,乌龙茶准备瓜子坚果。
这其实太片面了,茶点的搭配,以个人口味来定。
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原则上,不要太甜、太酸、太辣、太咸、太油腻。
不然会影响喝茶感受,破坏茶味。
简单吃点苏打饼干、原味坚果、切片面包。
悠闲放松,补充能量,足矣。
如果是招待客人,午茶建议选耐泡一些的好茶。
比如,选高山原料的老白茶,正岩老丛水仙等。
不然一泡茶刚泡开三冲、四冲,茶味还没喝尽兴,就立马转淡。
又得起身,重新换茶,这场景着实太尴尬。
倒不如选山场正、焙火足,能泡到10来冲不易淡的老丛水仙,来得恰如其分。
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《4》
适合晚上喝的茶有什么特点?
许多不常喝茶的新手,平时极少喝茶。
偶尔几次,心血来潮,喝了一次晚茶。
结果当天夜里,躺在床上,辗转反侧,迟迟没法入睡。
另一边,常年喝茶的老茶客们,极少有这样的困扰。
甚至还听过这样的直言反馈,晚上喝茶后反而能睡得更香!
有时出差在外,白天一直在外奔走,顾不上喝茶。
晚上到酒店休息后,也要找机会喝上一杯茶,心里才会更踏实。
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可见,有关晚上喝茶会不会失眠,个体差距明显。
适合他人的经验,未必能照搬到自己身上。
现代生活节奏快,白天时间都在忙工作,只有夜间时间才是留给自己。
围炉夜话,喝茶社交,组一场茶话会等。
遇上这种喝晚茶的情景,新茶友如果担心喝了后会失眠。
建议喝咖啡碱含量少,苦味弱的茶。
茶味基础组成里,咖啡碱是苦味主导者。
而咖啡碱,能提神。
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夜间茶话会上,当你碰到苦味明显的茶汤,尽量少喝。
相比不发酵的绿茶,尽量喝发酵度高的茶。
包括红茶、熟普等,适合夜间喝。
如果是花茶、清香型铁观音、绿茶等,白天找机会泡开喝更好。
当然,像是有年份的老白茶也适合晚上喝。
由于经历多年时光沉淀,茶味转向甘醇温和。
冬夜煮茶闲聚时,煮老白茶是茶圈首选项。
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《5》
结合多数人的作息习惯看。
喝晚茶,亦存在“黄金档晚八点”说法。
彼时,结束了一天的工作。
吃过了晚餐,收拾整理了桌面。
闲坐下来,泡上一杯好茶,犒劳自己。
彼时,距离入睡时间尚早。
留足两、三个小时,避免选在临睡之前喝茶。
能留出咖啡碱代谢的时间,降低喝茶失眠风险。
而进入深夜11点、12点后,尽量不喝。
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深夜的茶,留给明天再喝为好。
最后,哪怕是再好再贵的茶,都别坐杯闷泡太浓。
浓淡适宜,风味更好。
自己独处喝茶时,注意别过量。
用小盖碗冲泡,及时趁热喝下。
尽量避免闷出一大壶茶后,迟迟喝不完。
放到第二天隔夜变味,最终又是白白浪费。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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上梵琬1902过夜的茶水还能喝吗?
韩倩骅15546044259 ______ 有新的最好别喝过夜的,漱口还行~~
上梵琬1902过夜的茶水能喝吗?
韩倩骅15546044259 ______ 可以喝的 看你放在什么杯子里 但是一般来说基本是不喝的 冷了 茶失去了原有的味道 茶里的咖啡因 都失去了 所以起不到喝茶的效果了 一般喝差可以解困的
上梵琬1902隔夜茶能喝吗? -
韩倩骅15546044259 ______ 不能,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用.但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用.隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗.
上梵琬1902隔夜的普洱茶能喝吗? -
韩倩骅15546044259 ______ 可以的 ,一般的隔夜茶都不能喝,所以人们通常会认为隔夜的普洱茶也不能喝.但普洱茶非常耐泡,且品质优良,这就确定了普洱茶的特殊性. 喝过普洱茶的朋友们都知道,普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成...
上梵琬1902过夜的茶水还能喝吗?为什么
韩倩骅15546044259 ______ 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝.其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有保健作用
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韩倩骅15546044259 ______ 不可以 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝.其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用: 抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会...
上梵琬1902金银花茶放一夜还能喝吗? -
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上梵琬1902隔夜的普洱茶能喝吗? -
韩倩骅15546044259 ______ 可以的 ,一般的隔夜茶都不能喝,所以人们通常会认为隔夜的普洱茶也不能喝.但普洱茶非常耐泡,且品质优良,这就确定了普洱茶的特殊性. 喝过普洱茶的朋友们都知道,普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成...
上梵琬1902泡一夜的茶水能喝吗? -
韩倩骅15546044259 ______ 老人一般会说最好不要喝. 1.隔夜茶的概念很难区别---隔夜茶不会致癌 早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些. ...