菜刀80cr好还是40cr好

沃梅界3802碳钢菜刀好还是不锈钢菜刀好 -
吉晶姚13540746130 ______ 必须是不锈钢菜刀好啊,碳钢菜刀容易生锈

沃梅界3802怎样看一把菜刀好坏?家里买了几把了都没有用多久就不快了… -
吉晶姚13540746130 ______ 1刀从材质上分铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀.纯钢刀易崩刃,铁刀易卷刃,不锈钢刀磨不快,即使磨快了也不耐用.铁夹钢刀质量最好. 2刀的刃口应平直,刀面应平整、有光泽,刀身由刀背到刀刃和从前部到后部刀柄处,都应逐渐由...

沃梅界3802304不锈钢做菜刀好还是4034zw不锈 -
吉晶姚13540746130 ______ 420J2做菜刀比较好,420J2专用于刀具的材料,还可以做手术刀、剪刀之类的!可以百度一下420J2不锈钢这个材质,看下它的成分和用途

沃梅界38023cr14不锈钢菜刀好不好 -
吉晶姚13540746130 ______ 3Cr14 :属不锈钢,热轧带钢.主要用于 厨房、家电、运输、建筑、工业各领域. 3Cr14 比2Crl3淬火后硬度高,作刃具、喷嘴、阀座、阀门等.3Cr14 或2Crl3性能要优.

沃梅界3802军刀的刃材是 8CR17Mov好还是420J2好 -
吉晶姚13540746130 ______ 8Cr17MoV是440B的改良版,加入了少量用于提高保持度的钼和钒,性能接近440C(最初应用于外科手术刀). 420J2只是普通菜刀用的钢材,很软且难出刃(即要经常磨还难磨利),只不过防锈比较好亮一点. 440系属于中档钢材,420系属于低档钢材(BUCK中由BOS热处理的420HC例外). 以上都不属于军刀理想钢材.只不过是阳江货最常用的材料,价格超过100就肯定不值了.

沃梅界3802梯平齿的锯片能做菜刀吗 -
吉晶姚13540746130 ______ 这位兄台你好,锯片所用的钢材不适合做菜刀 原因是为啥呢?因复为锯片板身所采用的钢材韧性较好,但是硬度相对较低 言外之意就是做出来的制菜刀弹性不错,不容易折断,不过切东西很费劲 放弃吧,还是买个zhidao锋钢锯条磨把刀子现实

沃梅界3802菜刀用什么材料 -
吉晶姚13540746130 ______ 厨刀最好还是用碳钢,硬度高,易打磨,刀身可以做得很薄. 专业厨房很少用不锈钢厨刀,原因磨不利. 不过如果用碳钢刀用完以后务必擦干,存放时间稍久最好抹一层薄油,防锈.

沃梅界3802如何选购菜刀 -
吉晶姚13540746130 ______ 简单来说:家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀,水果刀等,其他还有如冻肉刀,面包刀,多用刀之类的.按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等;按材料分碳钢、不锈钢、陶瓷(氧化锆)等.现在许多的品牌刀具都是成套的...