萃取有哪些步骤
作者：莫逐燕
之前一直用的是格米莱的半自动+erueka mmg 的磨，半自动格米莱本身配压力表，又改装了个泄压阀，基本都能按照18克粉 1:2粉水比，9bar压力，25秒产出36g 满意的意式浓缩（符合金杯法则），但是半自动对于每天2杯-4杯的我来说还是太累了，想着全自动来帮我解放生产力，反正胶囊咖啡那种破硬件都能产出还不错的咖啡，所以我坚信只要咖啡机能调校（能调磨，能调粉量，能调萃取杯量），还是能产出满意的意式浓缩的。但是我把问题想简单了，前几天买了个张大妈网红德龙的ECAM22.110SB，买之前有做过功课，大家都说全自动咖啡机的出品确实会很淡，所以我也按照网上的教程，一回来就把研磨度跳到“1-”，就是刻度1还要继续往细调一点，咖啡口味调到Max，点击单杯。感觉出品还是寡淡，流速太快。要调校意式咖啡机，首先得知道他的粉量，之前无论是小红书还是张大妈以及官方客服，都跟我信誓旦旦的保证，单杯意式的出粉量是7-9g，双杯意式的出粉量是14-18g，还有版本说是单杯出粉量的1.5倍。然后我就想着，既然双杯出粉18g，那就直接调整研磨度。先把双杯出品杯量调整到36-40g（说明书里有教），然后调整研磨度，给出品时间计时，最终调整到25秒左右（听声音，从水泵开始工作后算起，包括预浸泡时间）。上面这些步骤搞好后，发现出品的咖啡还是香味不足，有焦苦味，跟以前的半自动没法比。相信到了这里，很多同学就妥协接受了这个全自动咖啡最多也就这样了，毕竟便宜，肯定没法跟几万块的咖啡机比（其实我严重不同意这种观点，2-300块机器便宜如胶囊咖啡机，也能出品稳定意式浓缩。所以你做的咖啡不好喝，一定是出在了咖啡粉的粗细稳定性，以及流速稳定性上，比如我家1000块的格米莱CRM3605，在某些高端玩家嘴里是玩具不能再玩具的机器，然后在配了一个稳定磨豆机后（EurekaMMG），出品非常稳定且让我满意）
凡是逛张大妈的人，怎么能忍受你2000块RMB 只能发挥2000块的作用呢?不折腾不死，于是我开始学习了油管视频上关于全自动咖啡机的高阶玩法视频（视频名 【How To Dial In A Bean To Cup Machine (Like A Nerd)】作者【James Hoffmann】，有条件的可以自己去看），这个视频教会了我如何实测全自动咖啡机的出粉量：具体就是1，比如我要测单份浓缩的出粉量，你可以先把口味调到max。
2，然后把粉渣盒拿出来称量重量并去皮，然后把粉渣盒放回去
3，启动机器，等机器自清洁完毕后，点击单份浓缩，你会听见磨豆机工作的声音，等他停止工作，你这时候快速关闭咖啡机电源，再打开电源，点击电源键启动，咖啡机会自动复位，并把咖啡粉倒入到粉渣盒里
4，这时候你拿出粉渣盒称一下重量，就是他单次的出粉量、max浓度，以及双杯意式都以此类推。
最终我得出的结论让我大吃一惊：对于德龙ECAM22.110SB 机器来说
单杯意式浓缩的出粉量是：7-10克（克数跟研磨度选择也有一点点关系，研磨度低，出粉量稍微大10%左右）
双杯意式浓缩的出粉量不管怎么调浓度min或者max都是：10克
感觉网上小红书或者张大妈或者客服转述的数据都不准确，难怪我双份咖啡出品40g还是寡淡，粉水比都1:4了，那肯定不能跟金杯法则的咖啡质量比（当然不排除有人就喜欢喝这种的）
当得知真相的我于是开始思考怎么让这种出粉量低的咖啡机模拟18个出品36g的浓缩质量。最终办法其实也很简单：就是把单份浓缩的粉调整为max 10g，杯量调整为15-20ml，调整研磨度使得出品时间为25秒左右（因为水量太少，会有断流或者滴漏的情况，这个正常）。然后你每次同一个杯子里，连续做2次单份意式浓缩，就可以出品接近于半自动金杯的咖啡水平。这个实验结果由我老婆亲自品尝并确认口感接近程度，我为这个结论负责！！！
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翟聪桦3182萃取的步骤顺序 -
虞胥咐14712391961 ______ 萃取、分液、多次萃取、干燥和纯化
翟聪桦3182萃取与分液的操作步骤有哪些? -
虞胥咐14712391961 ______ 1.检查装置气密性 2.混合溶液,震荡 3.静置一段时间 4.分液
翟聪桦3182求＂萃取分液＂操作步骤,谢谢 -
虞胥咐14712391961 ______ 1 混合:溶液和萃取液分别倒入分液漏斗 2 振荡:把分液漏斗倒转过来用力振荡 3 静置:将分液漏斗放在铁架台上静置 4 分液:待液体分层后,将漏斗上端玻璃塞打开,从下端放出下层液体,上端倒出上层液体.
翟聪桦3182萃取的正确做法是什么? -
虞胥咐14712391961 ______ 对于固体材料的萃取如下:由0.0001g分析天平去获得油含量=充满油样品重量-未含油样品重量.2、以甲苯或石油醚当分解溶剂,使用合适的索格利特萃取器Soxhlet Extractor 来排出含油样品中的油而得到未含油样品.经过大约1小时萃取之后,...
翟聪桦3182萃取的步骤
虞胥咐14712391961 ______ 加入相溶液体,摇晃下层液体从底部放出,上层从上端管口倒出.....
翟聪桦3182萃取的操作方法 -
虞胥咐14712391961 ______ 先将要分离的物质的溶液倒入分液漏斗中,然后注入萃取剂,振荡后静置,当液体分成清晰的两层后,打开旋塞,将下层液体放出,然后关闭旋塞,将上层液体从上口倒出
翟聪桦3182萃取工艺有哪些? -
虞胥咐14712391961 ______ 萃取是根据溶液中要提取的物质同某种有机物的亲和性较其他物质强(也就是被提取物质同某种有机物的溶解性较强,有机物不溶于水)同时被提取物容易从这种有机物中分离出来、、 用这种方法先将被提取物从水中分离出来,再将这重物质从萃取液中分馏出来的一种工艺,就叫做萃取、、、
翟聪桦3182萃取和分离之间有什么步骤 -
虞胥咐14712391961 ______[答案] 反复震荡,之后静置等待溶液分层,最后分离 希望这个回答对你有帮助