葡萄干怎么判断坏了
作者：小小酒鬼
半干葡萄酒是指含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒，半干葡萄酒没有干葡萄酒酸涩。
它是一种介于干型葡萄酒与甜型葡萄酒之间的葡萄酒类型，通常在葡萄完全成熟之后才开始酿造、灌瓶时要将酒瓶中残余的酒通过压力把液体压到酒瓶底部），或在葡萄采收后通过压榨方式制作。
半干型白葡萄酒通常在酿造过程中会添加二氧化硫来防止其过氧化，而甜型红、白葡萄酒则不需要。
一、澳洲干型半干型葡萄酒
澳大利亚葡萄酒中的干型葡萄酒在欧洲人和美国人眼中看来，是最没有个性的一种，因为它既不是用来饮用的，也不是用来欣赏的。
澳大利亚的干型葡萄酒主要有两种类型：
第一种类型是使用橡木桶酿造而成，这一类型的酒在酿制时要添加二氧化硫以防止过氧化。
第二种类型是使用螺旋压榨机（或者双罐发酵法）压榨而成，这种酿造方式使得这一酒类在饮用时会有一定单宁。
这两种类型都可以用来品鉴，但要注意区分：
如果你要饮用的是澳洲干酒，那么你就不能选用法国橡木桶制作的葡萄酒。
二、西班牙半干型白葡萄酒
西班牙半干型白葡萄酒通常由西班牙南部的阿尔塔米拉（Altamira）和巴斯克（Barsk）葡萄酿制而成，其风味特征是水果的芳香和酸味，伴有些许的花香和矿物质气息。
西班牙半干型白葡萄酒比较常见的葡萄品种有赛美蓉（Semillon）、白诗南、维欧尼（Viognier）等。
推荐饮用：
西班牙半干型白葡萄酒以其出色的品质在世界上享有盛誉，其中最有名的当属西班牙阿尔巴罗萨（Albaroza）产区。
三、德国半干型白葡萄酒
德国是半干型白葡萄酒的发源地，这里也是酿造半干型白葡萄酒的高手。
德国半干型白葡萄酒风格多样，其酒体轻盈而果香浓郁，口感爽脆，酸度活泼而优雅，非常适合搭配各种沙拉、海鲜类菜肴及各类美食。
四、法国半干白歌海娜
歌海娜（Grenache）是法国最古老的白葡萄品种之一，它的起源可追溯到公元4世纪。
法国半干型歌海娜葡萄酒有着明显的花香和青苹果的香气，并伴随着新鲜水果和矿物风味，酒体中等；口感清新细腻、优雅而充满活力，酒体饱满，余味悠长。
常见品种：梅洛、赛美蓉、长相思，黑皮诺等。
五、美国半干型白葡萄酒
美国半干型白葡萄品种包括赛美蓉、密斯卡岱、雷司令、白诗南和维欧尼。
密斯卡岱的酿造时间较长，单宁含量相对较低，通常用来酿制半干白葡萄酒。
维欧尼则是一种较为年轻的白葡萄品种，适合用来酿制半干型白葡萄酒。
推荐饮用：口感清新的维欧尼半干型白葡萄酒。
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戴炕官3610我好想好想买点儿葡萄干来吃 -
郑裴诸17351801344 ______ 葡萄干好坏是看不出来的,要吃真正的好葡萄干,一是自己种,二是直接到知根知底的农户家买.
戴炕官3610今年3月份买的枣夹核桃,还有一袋没吃,今天开了一个,发现葡萄干上有图片上的白色物,这是发霉了吗? -
郑裴诸17351801344 ______ 不一定,一般葡萄干制造储存会有白霜,这个白霜也有可能是糖霜,如果闻起来气味不对,就建议不要吃了,因为如果食物发霉是有霉味的,如果白色物类似毛毛的就可能是霉,如果吃多了发霉的食物,会严重影响身心健康,如果实在判断不了,那建议不要吃,以免吃坏肚子
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戴炕官3610请问:葡萄干在醋坛子里浸泡了三天三夜还能吃吗? -
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郑裴诸17351801344 ______ 葡萄变硬了是因为水分散失了,如果不是人为烘干,最好不要再吃了,感染了细菌了.望采纳哦
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