蒜蓉茄子的家常做法
By 亿田集成灶居然之家美泰店
用料- 长茄子 1根
- 蒜 10瓣
- 小米辣 2个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1勺
- 盐 少许
- 油 适量
- 小葱 2根
1、1.将茄子洗净，切成两半，用刀划上几刀，上锅蒸八至十分钟。
2、2.大蒜、小米辣切碎，放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖搅匀，淋入热油。
3、3.浇到蒸好的茄子上，再上锅蒸三至五分钟入味。
4、4.出锅，淋入蒸鱼豉油，放上葱花，淋上热油。
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嵇昂中1275蒜泥茄子的做法 -
邵殷羽15083487889 ______ 蒜泥茄子 【材料】 茄子1根、大蒜10克、盐和白砂糖少许、海天特级金标生抽1汤匙、清水和油适量 【做法】 大蒜用刀背拍散,去皮后剁成蒜蓉,茄子洗净上锅蒸熟,切成均匀的条状后摆盘. 2.盐、白砂糖、海天特级金标生抽和适量清水混合...
嵇昂中1275蒜蓉茄子的做法是什么?
邵殷羽15083487889 ______ 原材料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉. 茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分.同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用.把茄子攥掉水分盛出备用.起油锅,放入茄子炸至金黄,捞出.倒出油,留底油,放入葱姜爆香.倒入之前调好的料汁炒熟,放入茄子翻炒.之前放过盐这个步骤就不再放盐了,出锅前放入蒜蓉,倒入水淀粉开大火快速翻炒,炒出蒜蓉味后关火即可食用.
嵇昂中1275蒜蓉蒸茄子怎么做 -
邵殷羽15083487889 ______ 蒜蓉蒸茄子的做法: 步骤1:茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用. 步骤2:将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟. 步骤3:锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味. 步骤4:取出蒸好的茄子,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了. 营养价值: 紫茄子富含维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效.
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邵殷羽15083487889 ______ 食材明细 紫茄子两根 蒜瓣2粒 香菜1棵 香葱1棵 朝天椒1棵 盐适量 味极鲜适量 蚝油适量 陈醋适量 鸡粉适量 香油少许 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 蒜泥拌茄子的做法步骤 1 准备好食材. 2 将茄子放入蒸屉,大火蒸15分钟. 3 蒸茄子时准备调味碟,蒜瓣与盐捣成蒜泥,香葱,香菜,小米辣切碎. 4 将香葱、香菜米小米辣放入蒜泥中. 5 加入味极鲜、蚝油、鸡粉、陈醋、香油少许,调成调味汁. 6 将蒸好的茄子撕成条状. 7 将调味汁倒入茄子中拌均即可.
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邵殷羽15083487889 ______ 主料 长茄子2根 大蒜 一头 辅料 油 适量 咸菜 一把 步骤1.长茄子洗净;2.上锅蒸15分钟;3.不要蒸的太烂,蒸好后晾凉,挤一下水分;4.咸菜碎,蒜蓉加盐,拌匀;5.茄子从中间剖开;6.填入蒜泥;7.将另一半合上,表面撒些盐;8.两小时后,就可以吃,吃时切段.小贴士 做好的蒜泥茄子可以放入保鲜盒冷藏保存,随吃随取.
嵇昂中1275茄子的做法,腌蒜茄子怎么做好吃,腌蒜茄子的家常做法 -
邵殷羽15083487889 ______ 1.小茄子洗净放入蒸锅 2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透 3.大蒜捣成蒜蓉备用 4.把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐 5.再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天 6.腌好后用手撕成细条,加点香菜末、辣椒圈、一点鸡精拌匀即可
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邵殷羽15083487889 ______ 蒜蓉茄泥的家常做法 食材明细 圆茄子适量 大蒜适量 盐适量 香油适量 醋适量 味精适量 蒜香口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 1 准备圆茄子2个 2 将茄子洗净,去掉底部,并且切成厚片放入蒸屉 3 蒸大约20分钟,筷子可以扎透为好.然后取出来放入冰箱冷藏一下 4 准备大蒜,去皮切成末儿 5 将大蒜放入茄子里,加盐、香油、醋、味精.搅拌均匀即可
嵇昂中1275怎么做好吃,油泼蒜蓉蒸茄子的家常做法 -
邵殷羽15083487889 ______ 主料茄子1个蒜头1个辅料盐1匙鸡精1匙香油3匙花生油1勺枸杞子10颗步骤1.把蒜头拨好切成蒜蓉.2.加入盐鸡精香油拌匀.3.把茄子均片摆入盘中.4.均匀铺上蒜蓉.5.美观的装饰一下后,可以上锅蒸喽.6.出锅淋油,完成.
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邵殷羽15083487889 ______ 材料主料:瘦猪肉50克,鸡蛋300克,花生仁(生)30克,辅料:枸杞子10克,麦门冬10克,调料:盐2克,味精1克,豌豆淀粉3克,花生油30克做法1.枸杞洗净,在沸水中略氽一下;2.麦门冬洗净,于水中煮熟,剁成碎末;3.花生米炒脆;4.猪瘦肉切成丁;5.鸡蛋打在碗中,加盐打匀隔水蒸熟,冷却后切成粒状备用;6.将锅置旺火上,加花生油,把猪肉丁炒熟;7.再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末,炒匀;8.加精盐,水淀粉勾芡,加味精调味,盛入盘中,铺撒脆花生米即可.
嵇昂中1275茄子怎么做好吃,蒜泥蒸青茄子的家常做法 -
邵殷羽15083487889 ______ 食材 主料 茄子400g 辅料 蒜籽 适量 猪油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 红椒 适量 步骤1.大蒜子4两剁成蒜蓉2.锅烧热放入适量猪油熬开,下人蒜蓉用小火慢慢煸炒3.炒出蒜香味,当蒜蓉的水分炒干、颜色微黄时,加入适量的盐炒均后倒出4.装入小碗备用5.长紫茄子,切成条,装到盆里用水泡3分钟,以便去除茄锈6.沥干水分