蔬菜营养成分含量表

杭袁雨3252蔬菜有什么营养 -
关爸胁19732887503 ______ 蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素.判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少.根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等.这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高.

杭袁雨3252求各类主食,蔬菜水果维生素,矿物质营养成份表 -
关爸胁19732887503 ______ 单位 毫克1 枣(鲜) 2432 辣椒(红小) 1443 枣(蜜枣,无核) 1044 大蒜(脱水) 795 萝卜缨(白) 776 茎用芥菜(青菜头) 767 芥菜(大叶芥菜) 728 青椒(灯笼椒,柿子椒,大椒) 729 番石榴(鸡矢果,番桃) 6810 油菜苔 6511 猕猴桃(中华猕猴桃,羊桃) 6212 辣椒(尖,青) 6213 菜花(花椰菜) 6114 红菜薹 5715 汤菜 5716 苦瓜(凉瓜,赖葡萄) 5617 菜节(油菜苔,油菜心) 5418 红果(山里红,大山楂) 5319 西洋菜(豆瓣菜,水田芥) 5220 芥蓝(甘蓝菜) 51

杭袁雨3252哪种蔬菜的营养成分最高?
关爸胁19732887503 ______ 菠菜

杭袁雨3252全球蔬菜营养大排名是怎样的?
关爸胁19732887503 ______ 美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究.研究负责人詹妮弗博士,利用美国农业部权威数据,计算出47种水果和蔬菜的营养密度排名.研究人员...

杭袁雨3252每种蔬菜的营养成分都有什么 -
关爸胁19732887503 ______ 一,萝卜:1, 含丰富的糖化醇素,能分解食物中的淀粉,脂肪,以防浪费. 2,含芥子油,能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化,可治腹胀及消化不良. 3,维C比梨子高8-10倍,可治疗痢疾,便血,咽炎. 4,萝卜汁可降压,抗癌 5,萝卜...

杭袁雨3252蔬菜有什么营养成分
关爸胁19732887503 ______ 蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关.颜色深的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是“绿色的蔬菜→黄色、红色蔬菜→无色蔬菜”. 同类蔬菜由于颜色不同,营养价值也不同.紫茄子含有丰富的维生素P,它能增加微血管壁的...

杭袁雨3252哪些蔬菜含量营养高 -
关爸胁19732887503 ______ 科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁4类. ■甲类蔬菜 富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等. ■乙类蔬菜 营养次于甲类,通常又分3种.第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等. ■丙类蔬菜 含维生素类较少,但含热量高,包括洋芋、山药、芋头、南瓜等. ■丁类蔬菜 含少量维生素C,营养价值较低,有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等.

杭袁雨3252谁能提供一份各种疏菜.水果含主要营养成分表
关爸胁19732887503 ______ 维他命B1____米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子、 维他命B2、豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜. 维他命B12____紫菜、苜蓿、小麦草、 维他命13、根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁. 维他命H____植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全榖、豆类. 铁____大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、乾果、瓜子、小米.

杭袁雨3252食物维生素含量表 -
关爸胁19732887503 ______ 各类食物中主要维生素含量表 发布日期:2009-12-12 维生素 来 源 备注 A动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油中天然维生素A含量最高;在植物性食品中,深颜色(红、黄、绿色)的蔬菜含有较多的胡萝卜素.番茄、胡萝卜、辣椒、红薯、空心菜、...

杭袁雨3252青椒营养成分表 -
关爸胁19732887503 ______ 青椒的营养成分:1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效.2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高.维生素A和维生素C随其成熟度而增加.一般来说维...