西餐餐具摆放讲解

邢都筠3871吃西餐的时候,刀叉摆放有什么讲究?
甫天临15750398599 ______ 1、西餐中餐具的摆放, 在正规的西餐宴会上,西餐餐具一般是这样摆的.通常是吃一道菜换一副刀叉,所以刀叉数目与菜品数目相等,整餐下来不能用同一副刀叉或者乱...

邢都筠3871西餐宴会餐具如何摆放?
甫天临15750398599 ______ 标准的西餐餐具摆法: 世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的.共同原则是:垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内.盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌...

邢都筠3871西餐的用具摆放在没吃食物之前,刀啊勺啊等等是怎么摆放的
甫天临15750398599 ______ 491 在每个位置前的餐桌上要放好一个盛主菜的盘子(plate),把盛小菜的盘子放在大盘(plate)里.汤盘(soup plate)要放在女主人身边的茶几上.餐刀(knife)放在盘子右边(right),刀刃对着盘子(plate),餐叉(fork)放在左边(left),叉齿向下(down).汤匙(soupspoon)放在餐刀(knife)的右边.吃小菜的餐碟(plate)及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾(napkin)轻轻盖住.酒杯(wine glass)应摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐(salt)等调料装在瓶子(bottle)里,再配一把小匙.吃水果(fruits)时则另用其它餐具.

邢都筠3871西式宴会上餐具摆放须知有哪些?
甫天临15750398599 ______ 每个座位前须摆放有盛主菜用的盘子和盛小菜的碟子,且碟子放在大盘子内.刀叉对着盘子放在盘子两边,其中餐刀在右、餐叉在左,且叉齿向下.汤勺位于餐刀右面,酒杯摆在盘子右前方.若要吃水果,还须另备其他专用餐具.吃小菜用的餐具置于菜碟上,且用餐巾稍作遮盖.用瓶子盛装食盐和胡椒粉,再给食盐配把小勺子.汤盘摆在女主人身旁茶几上或橱柜里,以方便女主人给客人盛汤.

邢都筠3871西餐餐具的摆放是什么
甫天临15750398599 ______ 底盘在正餐采用时,预先放置在客座的中央位置;餐刀一只,置于底盘的右侧,刀口... 用餐结果:而当你把餐具放在盘的边上,即便你盘里还有东西,服务员也认为你已经...

邢都筠3871吃西餐时,怎样用餐具
甫天临15750398599 ______ 刀:是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送.切记:右手拿刀.如果用餐时... 最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐. 餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺...

邢都筠3871外国怎样放餐具 -
甫天临15750398599 ______ 西餐餐具摆放方法如果你的餐巾没有折叠放在高脚杯中或者中间的餐盘里,那它一定在你的左手边.有个小叉头的沙拉叉总是放在左边的最外边,它比主餐叉要小一些.主餐叉是个很大的叉子,紧靠着你餐盘的左边.汤匙总是放在最右边.餐刀...

邢都筠3871中西餐餐具摆法
甫天临15750398599 ______ 1. 首先是刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列.最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧.假如主人决定先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧. 2. 其次看沙拉盘放在靠主菜盘的左边.美国人通常把主菜...

邢都筠3871西餐摆台方法 -
甫天临15750398599 ______ 西 餐 摆 台 基本要领:左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套. 台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡椒,左盐右椒,盐胡椒前面放牙签筒,牙签筒前面是烟缸,烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝,桌垫摆在桌子...

邢都筠3871布置西餐餐桌的详细过程是怎样的?
甫天临15750398599 ______ 布置西餐餐桌的详细过程是:1. 布置前的准备服务员在布置西餐桌的时候,先用毛巾沾上少许水,将台面擦干净,确保台面没有任 何污垢和油渍.随后,依照服务标准,...