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豌豆焖米饭的做法

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-04

咸肉碗豆米饭,不仅好吃,吃不完还可以把它做成米饭团或米饭糕,装保鲜盒放饭存入冷冻室。等有时早餐想吃时,就可以把拿出两个,用平底锅两面油煎着吃,再配上一杯酸奶或果汁,非常的Nice。

By Smile尘埃

用料
  • 糯米 250克
  • 碗豆 100g
  • 咸肉 50g
做法步骤

1、做法如上图:\n\n图一:一小块肥瘦适中的咸肉洗净切丁,用料酒浸泡十五分钟。\n\n图二:碗豆米用稍多一些的食用油爆炒,爆炒三分钟,加入少许盐,适量鸡精,起锅装盘备用。\n\n图三:糯米洗净,倒入电饭锅,加水(比平常煮饭的水要少),滤去料酒,把咸肉丁平铺在糯米上。开启煮饭模式。\n\n图四:等到电饭煲排气孔开始上气后,快速揭开锅盖,把炒制后的碗豆米平铺在饭上,立即盖上锅盖(这里动作千万不要磨磨叽叽,否则米饭容易夹生)。\n\n图五:等煮饭模式一结束,无需再焖(否则碗豆米容易变黄,成品色泽就欠缺了),就可以打开锅盖,用饭铲把碗豆米咸肉打匀在米饭理,一锅咸肉碗豆米饭就大功告成了。

2、一碗色泽亮丽,鲜香扑鼻的咸肉碗豆米饭,很是诱人哦!

3、这是用吃不完的米饭做成的饭团,把它们放冷冻室保存,想吃时随时可以拿出两个油煎了吃,特别的香。

小贴士

1:爆炒碗豆米时,不能焖煮。\n2:米饭上气后,再加碗豆米。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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禹怡米5134豌豆糯米饭应放多少水 -
酆钧亮18144515716 ______ 材料: 糯米200克,豌豆150克,干香菇30克,腊肉50克,干荷叶1张. 调料: 油适量. 做法: 1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡4个小时.香菇洗净,泡软. 2.豌豆剥出粒,腊肉、香菇切小丁. 3.干荷叶加沸水泡软. 4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透,出香味. 5.再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干. 6.圆笼中铺上荷叶,放入炒好的糯米饭,上蒸锅蒸40分钟左右至熟. 温馨提示: 1.腊肉要选带点肥的,有点油这样饭才润. 2.因为腊肉是咸的,所以就不需要再加盐了. 3.也可放入电饭锅中煮熟,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可

禹怡米5134豌豆蒸饭怎么做 -
酆钧亮18144515716 ______ 主料: 羊肉(瘦) 600克 稻米 750克 辅料: 豌豆 100克 洋葱 250克 调料: 植物油 20克 番茄酱 50克 姜 10克 咖喱 15克 盐 15克 五香粉 5克 茴香籽[小茴香籽] 5克 胡椒粉 5克 各适量 伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭的做法: 1.豌豆瓣摘洗干净放在锅内,加水煮熟(不要太软). 2.生菜油炒葱头(切末)末呈黄色,加姜(切末)末、羊肉(切末)末炒水分再放番茄酱、咖喱粉、茴香籽粉炒匀后放到焖好的豌豆内,加盐、胡椒粉、柠檬酸4克调剂口味,用微火焖之.

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酆钧亮18144515716 ______ 【配方】粳米100克,火腿75克,鲜豌豆150克,圆白菜150 克,食盐、味精、植物油各适量. 【制作】①将圆白菜择洗干净,切成小段.②火腿切成小 丁.③将粳米淘洗干净,沥水待用.④将粳米放入锅里,加适量水, 放入火腿丁、鲜豌豆,烧开,转入小火焖煮.⑤炒锅上火,放入植物 油烧至五成热时,放入圆白菜,煸炒几下,再放入食盐、味精翻炒几下,倒入米饭锅内,并用锅铲顺锅壁轻轻推动几下,盖上锅盖,焖煮 20分钟左右,视熟即可.

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(编辑:自媒体)
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