辐照灭菌原理

松保盛1732灭菌手套用环乙烷与环氧乙烷消毒的区别? -
咎味哀15869546219 ______ 一次性灭菌手套环氧乙烷灭菌和伽马灭菌有哪些区别? 一次性灭菌手套生产,目前主要有环氧乙烷灭菌和伽马射线灭菌这两种灭菌方式,其目的都杀灭手套上的微生物,使其达到一种的范围,让手套在使用中起到无菌安全的效果. 虽然作用相...

松保盛1732食品卫生中,微波杀菌与辐照杀菌是一回事吗? -
咎味哀15869546219 ______ 相信你把下面的文字看完 你就可以成为这方面的权威人士了 首先要说明,二者肯定有区别,微波是指频率为300MHz-300GHz的电磁波,是无线电波中一个有限频带的简称,即波长在1米(不含1米)到1毫米之间的电磁波,是分米波、厘米波、...

松保盛1732真空包装食品的杀菌方法有哪些? -
咎味哀15869546219 ______ 1、真空包装的定义真空包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序. 真空充气包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定真空度后,再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序. 2、作用...

松保盛1732食品的主要灭菌技术有哪些?
咎味哀15869546219 ______ 食品工业中采用的灭菌方法主要有加热灭菌和冷灭菌. 与传统的热灭菌法相比冷灭菌技术不仅能保证食品在微生物 方面的安全,而且能较好地保持食品固有的营养成分、...

松保盛1732什么是食品的辐射灭菌法?其原理如何 -
咎味哀15869546219 ______ 在生产工艺过程中主要污染物产生于如下工序:a.表面氧化酸洗:定期产生废盐酸,含酸量较高,同时含有大量铁氧化物和铁离子,这类废液将单独收集处理.b.表面酸化水洗:酸化处理后,须用大量的清水对加工产品进行漂洗,故产生大量的漂洗水,同时产品在电镀过程中其表面会带出少量的电镀液和磷酸液以及产生大量的清洗水.废水中的主要污染物为Zn、Cu及少量的磷酸盐,此外还有酸雾吸收装置排放的酸性废水.c.其它零星废液:干拉后续处理时,会定期产生一定量的废脱脂液.废酸与废脱脂液可实现同时处理.

松保盛1732辐照食物是什么意思? -
咎味哀15869546219 ______ 就是经过辐照灭菌工序的食物,主要利用钴-60等放射性同位素发射出的高能伽玛射线来对产品进行灭菌.经辐照处理后可以显著延长保质期.

松保盛1732紫外线灯能杀死猪圈的细菌吗?
咎味哀15869546219 ______ 紫外线!能杀死细菌,但对动物皮肤也是有伤害的.

松保盛1732方便面包料的杀菌是通过哪种方式进行的 -
咎味哀15869546219 ______ 方便面里料包杀菌主要通过两种形式杀菌: 一、通过辐照杀菌.通常说的U235射线进行辐照灭菌,灭菌彻底,速度快,效率高.但杀菌条件要求高,需要在特种防护的环境集中处理,况且专家们对辐照灭菌是否对人体有害有一定争论,国家规定辐照杀菌的食品应在包装上注明,告知消费者. 二、通过高温高压杀菌锅进行杀菌.也就是现在大多数食品厂采用的高温纯物理热杀菌,操作简单,无特殊要求.

松保盛1732为什么实验研究员总在晚上用紫外线照射灭菌消毒? -
咎味哀15869546219 ______ 首先说明这与时间是没有关系的.紫外线对人体细胞具有很强的杀伤能力,长久照射的话,很可能会产生皮肤癌等其他疾病,因此人体是不能长久接触紫外线的.选择在晚上的原因只是因为晚上进行的实验相对来说较少,避免消毒与实验的冲突,合理安排时间.

松保盛1732为什么说辐射能杀虫 灭菌 抑制果蔬的发芽与后熟而对食品的营养价值无明显的影想呢? -
咎味哀15869546219 ______ 辐照,能够使蛋白质变性,从而造成害虫、细菌死亡.但是营养价值无明显影响. 举个很简单的例子,不是很确切,目的是说明下,微波炉能把动物烤死,但是微波炉可以做饭,饭熟了营养价值没有明显影响.