野鸡炖汤做法
女人爱美,上到70岁的老奶奶,下到5岁的小姑娘。为了爱美,女人花了一辈子的时间,除了好的生活习惯,饮食习惯也很重要。因此女人要对吃讲究。
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今天给爱美女人们推荐几种食物,有“女人菜”的美誉,一补气,二补血,三补虚,适当吃一些,身体好,不显老,做冻龄女人。
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第一种:鱼胶
鱼胶是一种名贵的食材,也叫鱼肚和花胶。它就是鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,里面含有丰富的胶质,“海洋人参”的美誉,和燕窝、鱼翅齐名。是"八珍"之一,素有"海洋人参"之誉。
鱼胶对女人的爱极好,是女人的“命根子”。生活中适当吃一些,可以补血益气、滋阴养颜、补肾益精,可以让女人的肌肤嫩滑,容颜焕发,越吃越有女人味,不显老。当然了,体质不好的小孩子和中老年朋友也可以常吃。
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推荐吃法,鱼胶甜汤。搭配大枣莲子一起炖汤喝,香甜美味,特别滋养人。
食材;鱼胶,冰糖,大枣,莲子,桂圆,枸杞,百合,银耳
做法:1鱼胶是干货,因此要提前把它泡软,放进温水里
2银耳也用热水泡发,清洗,撕小片
3清洗大枣,桂圆,百合,莲子。枸杞冲洗一下
4炖锅里加入清水,把泡软的鱼胶剪成小块放进去,加入大枣,桂圆,莲子,银耳大火来煮
5煮沸后,转小火,加入冰糖继续炖
6把食材煮烂即可,起锅前,加入枸杞。鱼胶甜汤就做好了,清清甜甜,滋补养颜。
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第二种:鹌鹑蛋
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵,个头小,但是营养丰富,被认为是 “动物中的人参”,有"卵中佳品"之称。,是滋补食疗品。“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”
鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。爱美女人适当吃一些,可以补血养气,滋补身体,容颜面貌好,比同龄人年轻有气质。
推荐吃法,鹌鹑蛋蒸香菇。搭配香菇一起来做,鹌鹑蛋和香菇的完美融合,咬一口,肥美,汁浓,好吃美味。
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食材:香菇一些,鹌鹑蛋,盐, 生抽,葱,味极鲜,淀粉,姜蒜
做法:1清洗香菇,去掉根部,只要顶部,放水里清洗,加入一点盐,泡一会,用手搓洗,去掉上面的杂质,清洗几遍, 沥干水分,备用。
2然后把香菇放在盘子里,鹌鹑蛋拿出来,一个香菇上面, 打一个鹌鹑蛋
3然后放进锅里大火来蒸,时间大概8分钟即可
4蒸好后,拿出来,准备一点调味汁,葱姜蒜切碎,放到锅里爆香
5加入盐,味极鲜, 生抽,放一点淀粉勾芡水,拌均匀
6均匀倒在香菇鹌鹑蛋上面即可,美味做成。
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第三种;乌鸡
乌鸡被认为是滋补上品,又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡。乌鸡肉中营养丰富,含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
爱美女人适当吃一些乌鸡,补血养气,养血益肾,延缓衰老,对女人的爱极好。
推荐吃法,虫草花乌鸡清补汤。搭配虫草花一起炖汤喝,滋补身体最适宜,益气补血,滋润皮肤,让女人年轻漂亮。
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食材;乌鸡1只,虫草花,沙参,玉竹,淮山,枸杞,红枣,姜
做法:1把鸡汤配料放温水里浸泡,让其泡软,虫草花,沙参,玉竹,淮山
2乌鸡清洗,切块,放热水里焯水一下,去掉血末,捞起,备用。
3炖锅里加入温水,放进乌鸡块,加入配料,虫草花,沙参,玉竹,淮山,大枣,姜片,大火来煮
4煮沸后,转小火,继续炖,把食材煮烂
5起锅前,加入枸杞,盐即可。一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
上面这几种食物,很适合女性朋友来吃,适当吃一些,让女人补血养气,滋补养颜。女人气色好,助她更好的度过更年期。
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屠云狐1885请问谁知道,野鸡汤的烹饪方法?
伊储凡18261585487 ______ 罐焖野鸡的做法: 1.把野鸡斩块,装在陶器罐中,加入高汤没过肉.这道菜主要喝的是汤,而不是吃肉,所以要用高汤. 2.罐口用绵纸封住,使气味不会丧失太多.但也不能封得太密,否则高温时会炸裂. 3.陶罐外用谷糠包住,包到罐腰处,点燃谷糠让其慢慢燃烧.这道菜的关键是用文火,所以切不可挑拨. 如果觉得罐焖野鸡做起来太复杂,还可以简单地清炖.但是不管怎么制作,必须放姜片和黄酒,以便疏散风寒,才能发挥出野鸡的医疗效果. 按照《随息居饮食谱》上的说法,野鸡不可与荞麦、核桃、木耳、菌类同食. 做野鸡菜肴要清淡,不要放太多油脂
屠云狐1885野鸡怎么炖 一只野鸡怎么做好吃 -
伊储凡18261585487 ______ 栗子香甜绵软,山鸡酥烂鲜醇,色味俱佳,诱人食欲.材料 主料:野鸡500克,栗子(鲜)200克,辅料:蚕豆淀粉8克,调料:姜30克,八角5克,料酒10克,白砂糖30克,酱油20克,盐6克,花生油50克,大葱30克,花椒5克,味精2克 做法1....
屠云狐1885山鸡肉怎么炖才有味 -
伊储凡18261585487 ______ 做成野鸡肉炖汤很好的额 野鸡肉汤 材料 主料:野鸡肉1只 辅料:黑木耳30克、枸杞1小把 调料:食盐6克、葱10克、姜4片、八角2个、料酒10克、植物油适量 做法1、野鸡肉剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净. 2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉. 3、炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻. 4、加入没过鸡肉块的水和八角大火烧开. 5、全部转入烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂. 6、加入木耳和盐再炖二十分钟. 7、出锅前5分钟加入枸杞,一锅美味滋补的靓汤即可
屠云狐1885野鸡怎么吃最有营养 -
伊储凡18261585487 ______ 最省劲有营养的做法就是清炖,或者放一些枸杞,红枣等 野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般家养鸡高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品.野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效.野鸡肉有祛痰补脑的特...
屠云狐1885野山鸡怎么炖 -
伊储凡18261585487 ______ 花旗参炖野山鸡 材料(6人份量):吉林山鸡1只,花旗参25克,姜1片,清水适量,粗盐适量做法:1、先将鸡洗净,出水,去皮.? 2、所有材料洗净,放入炖盅内,炖3小时即成. 滋润小百科:长尾花毛的吉林山鸡,胜在肉味香浓,不肥不腻兼补身子;花旗参则有补气及抗氧化作用.
屠云狐1885炖野山鸡的做法 -
伊储凡18261585487 ______ 最好的办法就是清炖!因为野山鸡本身是很清香的…我就是开野味饭店的!
屠云狐1885山鸡怎么炖 -
伊储凡18261585487 ______ 我一般是用新鲜的香菇,先把鸡洗净切成块,然后放到开水中烫一下,目的是去除血水.然后锅中放油,放入鸡块,炒几下然后放葱段、姜片,倒入清水就行,水的量要以能没过鸡块5到6厘米比较好.然后放花椒、大料、酱油.注意先不要放盐.然后放洗好的香菇(新鲜香菇不用事先泡的,直接放就行).最好放一个土豆.土豆也要切成块,大小比鸡块要大一些,而且要炖的时间长一些.因为山鸡比较不容易炖烂,土豆块小的话就很容易碎.因为土豆中有淀粉,这样到最后汤会很粘稠,原料也会更容易入味.等快要出锅时再放盐,因为土豆会比较容易吸盐分,早放的话鸡块和香菇上就会很淡的.
屠云狐1885野鸡烹饪方法 -
伊储凡18261585487 ______ 野鸡可以烧板粟,把板粟去外皮用热水浸泡去内皮,备用,把野鸡洗净切块在锅内小炒一下(放入姜,花生油.少许盐,白酒)加上水煮一会再加入板粟,煮好后如果太淡可加入适当的盐,汤浓而香,营业价值高
屠云狐1885野鸡怎么做最好吃
伊储凡18261585487 ______ 将野鸡剁成块,加水烧开后,捞出.锅底放油少许,将鸡肉倒入锅中煸一会,加入酱油,葱,姜,花椒粉,八角一起炒出香味后添水炖.开锅10分钟后加入料酒,冰糖少许,炖到水快干时加盐,最后放葱花收汁出锅即可.千万不要留太多的汤,那样不好吃.
屠云狐1885野鸡要怎么做才好吃……… -
伊储凡18261585487 ______ 原料:野鸡1只、木耳、枸杞、八角、葱姜、盐、料酒、植物油各适量.美味野鸡汤查看大图 美味野鸡汤的做法1.野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净.木耳去根洗净、葱切段,姜切大片.美味野鸡汤步骤1-22.炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻.3.加入没过鸡块的水和八角大火烧开.4.全部转入双立人烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂.美味野鸡汤步骤3-55.加入木耳和盐再炖二十分钟6.出锅前5分钟加入枸杞.7.一锅美味滋补的靓汤就OK了.美味野鸡汤步骤6-7 特别提示1.野鸡肉比较难炖,如果没有烧锅,最好用砂锅来炖,时间要略延长.2.不要过多的放调料,喝的就是野鸡汤的鲜美.