铬钢刀好还是铁刀好

房咸纨1750什么样的菜刀好? -
羿狄皆19113141786 ______ 从使用方面来说,菜刀大概分为三大类:以十八子菜刀为例,分为切片刀、斩切刀、砍骨刀.三大类厨刀,因为使用范围不同,外型各不相同.其中切片刀和斩切刀的刀背是直的,而砍骨刀的刀背多是有弧度的,就是说刀背的前端是翘起来的....

房咸纨1750用铬钢做刀好么 -
羿狄皆19113141786 ______ 不好,做不成

房咸纨1750菜刀什么钢材最好用 -
羿狄皆19113141786 ______ 1、碳钢 传统的中式厨刀都是碳钢做的,普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃,保持性非常不错,而且因为微观组织的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利,它的切割力要好一点. 2、不锈钢 马氏体型钢的刀是家用厨刀的主流.3Cr...

房咸纨1750怎么选好厨刀(切刀) -
羿狄皆19113141786 ______ 到专业的刀剪铺去买,质量有保证.我以前买过两把菜刀,都是开平产的,用了16年了,还是很好,钢口特别好,而且磨刀的师傅都夸呢,说是厨刀还是要用钢刀,不锈钢的总是不行.

房咸纨1750速滑刀,哪个更好? -
羿狄皆19113141786 ______ 钛合金钢刀片相对轻一些,踩冰牢靠,滑行时更加平稳.但在弯道的表现就不如铬钢刀片,起跑加速方面也相对差一些. 钛合金钢刀片稍微发乌些,但光滑程度与铬钢刀片相当. 钛合金钢刀片较铬钢刀片更耐磨一些,一般打磨的周期比铬钢刀长两周左右.(差不了哪去,速滑的打磨周期一般都在半年以上) 价格上都比较贵,最近铬钢刀片稍微便宜了些.

房咸纨1750用高碳钢,花纹钢,烙钢打造的刀哪种最硬,哪个砍铁最不容易卷刃 -
羿狄皆19113141786 ______ 烙钢最不容易卷刃.烙钢最硬. 夹钢轧制就是在轧辊咬入钢板之后,推床仍然夹紧处于轧制状态的钢板,直到钢板顺利完成轧制.采用夹钢轧制这种方法生产,在轧制薄钢板和长钢板时,可以有效的避免产生镰刀弯,甚至还可以消除部分已经产...

房咸纨1750铬钢淬火后用哪种刀具材料加工起来比较轻松? -
羿狄皆19113141786 ______ 推荐你选用立方氮化硼.不过前提条件是你使用的机床主轴精度要好,一般跳动不能超过0.01mm左右.另外加工时注意选用合适的加工参数,线速要在6-8米左右,太慢了刀具反而发挥不了性能. 不过这样加工有一个不太好的地方是切削温度会很高,切削的温度会达到800度以上,所以必须要有良好的冷却才行. 另外刀具就用零前角的,这是立方氮化硼的特性,你试过就知道了.

房咸纨1750厨房用的菜刀应该怎么磨 -
羿狄皆19113141786 ______ 厨房的菜刀大致分为两种一种是砍骨刀一种是切片刀,看名字就知道他们的用处,今天我来给你说下他们的磨刀方法: 1、切片刀:这类刀一般比较轻和薄以锋利为主不能砍骨头,在磨刀的时候要注意以下几个细节:磨刀石不能太粗也不能太细...

房咸纨1750钛金菜刀好还是九铬钢菜刀好? -
羿狄皆19113141786 ______ 铬钢菜刀好