锡纸万能汁配方

阎菡底4351锡纸猪心沾汁的做法 -
尚廖闸15138158588 ______ 材料猪心500克 蒜苗25克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 花椒适量 大料适量 桂皮适量 丁香适量 食用油30克 酱油1大匙 辣椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙做法1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片;2.把猪心放入水中,煮沸,撇去浮沫;3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油,与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切片;4.锅内放油,烧热,放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香,放入猪心片煸炒后起锅盛盘;5.锅内放油,烧热,放入辣椒和蒜苗煸炒片刻,再倒入猪心,加辣椒粉、盐、味精即可.注意蒜香味浓,开胃下酒.一定要洗净猪心里面的血块.

阎菡底4351锡纸金针菇蒜汁怎么做 -
尚廖闸15138158588 ______ 主料金针菇500克辅料油 适量酱油 适量小米辣 适量大蒜8瓣步骤1.金针菇切去根部,撕成细细的条2.清水反复洗干净3.大蒜切末4.锅里坐油5.油热后爆香蒜末6.加入酱油拌炒,汤汁稍稍收浓厚出锅7.小米辣剁成圈8.沥干金针菇水分9.烤盘上包裹锡纸10.将金针菇平铺在锡纸上11.倒入事先做好的酱油蒜汁12.包裹好金针菇13.烤箱200度,烤制7分钟14.打开锡纸,搅拌均匀15.加入小米辣,继续烤制3分钟16.打开拌匀金针菇,在烤制1分钟即可小贴士TIPS:1.金针菇撕得细一点,比较好入味2.金针菇尽量把水控干净3.大蒜要多一些,油也多一些.这样蒜汁比较入味4.不能吃辣可以省略小米辣,换成普通的红辣椒

阎菡底4351求:烧烤汁或酱的制作方法 -
尚廖闸15138158588 ______ 1、原料:有精盐10克、味精1克(或用鸡粉代)、白糖10克、料酒1汤匙、葡萄酒3汤匙、花椒2克、大茴香1克、小茴香1克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、香辣酱1汤匙、嫩姜汁少许、葱段蒜蓉各适量,酱汁2汤匙、蜂蜜5克、香辛料(视个人口味而定,可以是鱼香,肉香、鸡香等)(以上配料均为粉状或液状) 2、把以上配料调均即可. 自己想做要多试验几次味道才能调到最佳.

阎菡底4351烧烤的烧烤酱是怎么调制出来的? -
尚廖闸15138158588 ______ 烧烤的烧烤酱是孜然粒为主材料,加其他配料熬制出来的,具体做法如下: 准备材料:孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克 1、首先将孜然粒,用料理机打碎. 2、锅里多倒些油,放入香叶炸香. 3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉. 4、然后加入番茄酱. 5、接着加入黄豆酱. 6、再加入生抽. 7、加入蚝油. 8、加入些黑糊椒粒. 9、再加入些白胡椒粉. 10、最后再放入些孜然粉和盐; 11、搅拌均匀后装盘,烧烤酱就调制好了.

阎菡底4351铁板锡纸烤肉做法 -
尚廖闸15138158588 ______ 材料 牛柳180克,姜丝,辣椒(可省),白糖,生抽,料酒,水淀粉,现磨黑胡椒,草菇 做法1.牛枊逆纹切粗条2.加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟3.加入少量水淀粉4.拌匀腌制20分钟以上5.做之前加入现磨黑胡椒拌匀6.再加入炒菜用量的油7.草菇洗净切片8.焯水9.沥干10.取一张锡纸,依次铺上草菇11.铺上牛肉12.上面盖一张锡纸,四边折起,卷严实13.入预热220度的烤箱,烤约10到15分钟14.取出用牙签或刀尖划开锡纸,小心蒸汽很烫哦

阎菡底4351锡纸鲶鱼的做法和配料 -
尚廖闸15138158588 ______ 材料 鱼,料酒,白胡椒粉,盐,葱,蒜,姜,花生油,啤酒,培根火腿肠 折叠编辑本段做法1,将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身 两侧都轻拍一层干淀粉.2,烤盘上铺...

阎菡底4351烤鱼汁怎么做 -
尚廖闸15138158588 ______ 推荐做法:烤鱼汁:西芹米100克、洋葱米50克、青椒米50克,红椒米30克,李锦记海鲜酱100克、排骨酱100克,香辣牛肉酱100克,蒜蓉辣酱50克,盐5克,味精10克,鸡精10克,美极鲜20克、鸡汁10克,色拉油700克,将所有调料放入盆内调匀,用前炒香即可.试制点评:其自制烤鱼汁实际上就是一种香辣酱,试制味道不错.我用作者的方法做了一条鱼,但是因为加了孜然色泽不是很好,所有我又试了一条:在烤8分钟时取出,把孜然、辣椒面用葱油拌好,刷在鱼身上烤2分钟装盘,再浇上烤鱼汁,洒上花生碎、芝麻,放上香葱花,很入味且色泽也好

阎菡底4351锡纸粉高汤熬制配料有那些? -
尚廖闸15138158588 ______ 备料:高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等.佐料:盐、鸡精、味精、辣椒 土豆粉的做法步骤一: 将砂锅洗净,在砂锅内放入各种菜适量,注意,菜不能太多,如果菜放的太多了,就显示不出土豆粉了.但是菜也...

阎菡底435140年烧鸭秘制配方
尚廖闸15138158588 ______ 步骤/方式1鸭子2只洗净用厨房纸把水擦干净后用料酒、葱姜、少许盐和叉烧酱腌制入味(最好腌制一晚上)步骤/方式2烤盘上铺一层锡纸,把鸭子放上,将腌鸭子的汁浇在...

阎菡底4351锡纸花甲粉的酱料怎么做 -
尚廖闸15138158588 ______ 原料:花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头.做法步骤:1.花甲洗净备用.2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒.3.倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒.4.待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可.用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁(姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油,把握好比例)在火上烤.烤熟后把米粉趁热下到碗里,其柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽.具有香,辣,嫩等特点!