锡纸盒烧烤茄子

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锡纸盒烧烤茄子

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-09

作者：萌木曦曦

烤茄子真的是我隔一段时间就会想吃的美味。成功的烤茄子，蒜香味足，茄子肉质鲜嫩，调料味道与茄子100％融合，香味十足，入口即化。可是去外面吃，不一定每次都能吃到这么好吃的烤茄子。有一家烧烤店的烤茄子特别好吃，和老板娘聊天她才告诉我这些秘方，哪怕自己在家做，也能做出可口的烤茄子。

选材方面:茄子以这种紫皮茄子为佳，挑选中等大小的茄子，瘦长类型的，不干巴的茄子，烤出来效果会更好。太大了不好掌握火候，会有先熟后熟。

烧烤时:茄子切成两半，茄子皮淋上油，茄子肉用刀切开，铺上满满的一层蒜蓉酱、孜然、蚝油、小米辣碎、生抽，让调料入味。一边烤一边刷油。

茄子不要直接放在碳火架上烤，在茄子下面垫上一张锡纸，这样茄子皮能受热均匀，火候掌握的好，不会烤坏。出锅撒上一点葱花，就可以吃啦！

你爱吃烤茄子吗?快来分享你的诀窍吧！

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甄儿店4623烧烤茄子怎么烤 -
沈叔罚13739386087 ______ 1.辣椒清洗干净2.刷上油3.散一点盐末、五香粉、孜然(看个人口味)4.放到炭火上烘烤至表皮发皱发黄,外焦里嫩,即可1、长茄子去把,洗干净,用刀从中间一分两半,再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字,方便入味,但一定注意尺度,下刀...

甄儿店4623烧烤茄子做法 -
沈叔罚13739386087 ______ 需要提前准备的材料有:茄子2个、食盐3g、鸡精2g、葱1根、姜2片、蒜2瓣、剁椒0.5勺、植物油0.5勺.1.准备食材.2..茄子洗净,用刀从当中竖切一刀,放入微波炉,中高火3分钟.3.大蒜切碎,姜切碎,放半调羹剁椒,放入蒜香烤酱.4.放些盐,鸡精,油,温水调匀.5.把茄子放入烤箱.180度,烤12分钟.6.把调料放入茄子,入烤箱再烤15分钟.7.放些葱,熟芝麻,装盘即可.

甄儿店4623用锡纸在烧烤上烤茄子是先放好材料还熟了之后放 -
沈叔罚13739386087 ______ 先放好就行,否则还要打开锡纸,多麻烦

甄儿店4623茄子怎么烤好吃 -
沈叔罚13739386087 ______ 把一整个的茄子表面刷上油放在烧烤架上烤,注意翻动不要让它烤糊了,待烤好后把茄子的一面划开,底皮不要划破把茄子心翻露出来,把葱姜水辣椒花椒面及盐和鸡精等调料洒上,再撒上蒜末装盘,吃时倒入醋.

甄儿店4623请问用锡纸包茄瓜好处是什么呢? -
沈叔罚13739386087 ______ 1、烧烤:有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦.用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味. 锡纸用来烧烤时的作用: 第一是防止食物粘烤盘第二是防止食物粘上脏东西第三是方便刷烤盘第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上第五是防止水分流失,保持鲜嫩 2、电发有些发型师会用铝箔纸包著头发,来加热头发,有较好的传热效果.用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题. 3、吸油把铝箔纸差成一团后打开,可以吸取汤里的油.原理是弄皱铝箔纸的过程中,会把铝箔纸的表面张力放大.

甄儿店4623锡纸烤茄子取名 -
沈叔罚13739386087 ______ 锡包茄子粉丝多

甄儿店4623用烤箱如何烤茄子 -
沈叔罚13739386087 ______ 用料大茄子一只葱 2根蒜 3瓣小辣椒或者剁椒酱少量盐,椒盐,孜然粉、生抽烤茄子(烤箱版)的做法烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟.烤茄子(烤箱版)的做...

甄儿店4623蒜蓉烤茄子蒜蓉怎么做 -
沈叔罚13739386087 ______ 蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎直至泥状,食用时再根据需要调味.整个过程中不加热(大蒜中很重要的一种成分大蒜素沸点80-85℃)最大程度上保留大蒜的营养成分.

甄儿店4623蒜蓉烤茄子怎么做在家制作宝宝大人都能吃 -
沈叔罚13739386087 ______ 主料茄子 1个辅料油适量盐适量小葱适量大蒜适量青椒适量蚝油适量生抽适量步骤 1.准备材料 2.茄子一剖为二,中间不要断 3.切纹路 4.葱蒜辣椒切碎 5.茄子放入锡纸 6.刷油 7.葱姜蒜加盐和蚝油生抽调味 8.放入茄子上 9.烤箱预热 200°20分钟 10.然后取出 11.再刷一层油 12.再烤10-15分钟取出即可

甄儿店4623酱烤茄子的做法,酱烤茄子怎么做好吃,酱烤茄子 -
沈叔罚13739386087 ______ 1..长茄子洗净,对半切开,再切成0.5cm厚的薄片2..瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末3..剪一张正方形的锡纸,将茄子片铺到锡纸上4..将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中,加入酱油5..加入一茶匙细砂糖6..加入少许盐7..用勺子搅拌均匀,作为肉酱待用8..将搅拌好的肉酱铺在茄子片上9..浇上少许橄榄油10..撒上剩余的姜蒜末11..撒上青红椒碎末12..将锡纸包好,放置于炉上,7档加热3分钟左右,关火,用余热焖7分钟

（编辑：自媒体）