青椒肉丝的最简单做法
作者：驳刺毛
青椒肉丝是一道非常经典的家常菜，做法简单，口感鲜美。下面是青椒肉丝的家常做法：
所需材料：
1. 猪肉（瘦肉）200克
2. 青椒2个
3. 红椒1个
4. 大葱1根
5. 姜1小块
6. 大蒜2瓣
7. 生抽1汤匙
8. 老抽1茶匙
9. 料酒1茶匙
10. 盐适量
11. 糖适量
12. 水淀粉适量
13. 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒和水淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 青椒和红椒去籽，切成细丝。大葱切成小段，姜切成末，大蒜切成末。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和蒜末炒香。
4. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。
6. 加入炒好的猪肉，翻炒均匀。
7. 加入葱段，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
8. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
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翟何响3677怎么做青椒肉丝 -
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翟何响3677关于青椒肉丝简便烧法 -
许曼影14788434333 ______ 肉丝如果已经炒过,就先切好的青椒下锅爆炒1分钟然后加入肉丝,鸡精,盐,蒜末,起锅,总共不超过3分钟,很容易的,关键是要不间断的炒.最后加盐和蒜抹
翟何响3677青椒肉丝做法 -
许曼影14788434333 ______ 1.建议选用瘦肉切丝(可用里脊肉),切成筷子粗细的丝即可,切好后,把肉丝放入加了少量盐的凉水里浸泡一会(可保持肉丝下锅后的鲜嫩).2.青椒切成丝,蒜切成片备用.3.把铁锅烧热,不要放油,先将青椒丝放进去稍微煸炒一下,可以去掉部分水份,变软就可以了.4.锅里放入少量油,油温不太热的时候,将蒜片放进去爆香,然后迅速滑入肉丝(尽量挤干水,不然会溅你一身油),快速翻炒,肉丝变白色后,加入适量料酒,白糖,酱油,最后放入青椒丝一起翻炒,因为之前肉丝用盐水泡过,所以你可以尝一下咸淡适量放点盐,起锅时再放入鸡精就可以了
翟何响3677青椒肉丝怎么做 -
许曼影14788434333 ______ 青椒切丝'''肉切思丝,准备葱姜切丝''''倒油,炒肉丝,肉变色放葱姜,再放青椒,到酱油,放盐和十三香,青椒熟放味精
翟何响3677青椒肉丝怎么做??我喜欢做菜,希望大家把青椒肉丝的做法告诉我吧,
许曼影14788434333 ______ 青椒肉丝 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 制法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去...
翟何响3677青椒肉丝怎么做
许曼影14788434333 ______ 主料:青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料:嫩肉粉、酱油、盐、 做法: 1.先把青椒、肉切丝,肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右 2.锅内放入油烧热,把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒(可根据口味加多少)炸出香味,放入姜、蒜、葱(必须按此顺序)倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅(千万别加多大约两口)翻炒三分钟左右,盛出. 3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出,一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了.
翟何响3677青椒肉丝怎么做的 -
许曼影14788434333 ______ 做法一 主料 : 猪肉 青椒 调料 : 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 : 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断...
翟何响3677青椒肉丝怎么做好吃呀???
许曼影14788434333 ______ 青椒肉丝 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
翟何响3677最好吃的青椒肉丝怎么做?
许曼影14788434333 ______ 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
翟何响3677青椒肉丝怎么做好吃
许曼影14788434333 ______ 配料:青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料:嫩肉粉、酱油、盐、 做法: 1.先把青椒、肉切丝,肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右 2.锅内放入油烧热,把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒(可根据口味加多少)炸出香味,放入姜、蒜、葱(必须按此顺序)倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅(千万别加多大约两口)翻炒三分钟左右,盛出. 3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出,一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了.