面粉标准代号对照表

后英该3493面粉的分类标准 -
成鸣世13284727939 ______ 我国现行的面粉分类标准将面粉分为四类,规定了灰份、细度、面筋质、水分等指标.下表列出了GB1355-86规定的四种面粉的面筋质含量. 面粉种类特一粉(%)特二粉(%)标准粉(%) 普通粉(%) 湿面筋含量≥26 ≥25 ≥24 ≥22 灰份0.7 0.85 0.7 1.4 几种面粉按照面筋筋力强弱依次如下:特一粉>特二粉>标准粉>普通粉 实际上,以上种类比较单一,并没有针对某种专门的食品来制定指标,还是一种“通用粉”,很难适应面包、馒头、面条、饼干对蛋白质和面筋的要求.

后英该3493面粉执行标准0016S代表什么?
成鸣世13284727939 ______ 这是不同的国家标准 .GB/T是推荐性国标,GB/Z是指导性国家标准,而没有后缀的GB标准是强制性国家标准.面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多...

后英该3493面粉的行标或国标代号 -
成鸣世13284727939 ______ sfjghukgzd121

后英该3493gb1355属于什么面粉 -
成鸣世13284727939 ______ GB1355是小麦粉标准,适用于所有的小麦粉.

后英该3493面条执行标准怎么级别最好
成鸣世13284727939 ______ 高筋面粉产品执行标准:国标GB/T 8607质量等级:一级、二级最佳高筋面粉的颜色比较发灰呈深色,较光滑,抓的时候不容易成团麸质较多,蛋白质含量高,筋性强,中...

后英该3493小麦的执行标准1355是什么意思
成鸣世13284727939 ______ 面粉执行标准GB/T1355是《小麦粉》国家标准.小麦粉是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉.是我国北方居民的主食之一,是国家实行食品生产许可证管理...

后英该3493面粉等级 -
成鸣世13284727939 ______ 面粉按性能和具体用途可分为专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等;通用面粉如富强粉;营养强化面粉如增钙面粉、富铁面粉等; 按精度可分为精制级、特制一等、特制二等和标准等不同等级; 按筋力的强弱可分为强筋粉、中筋力和弱筋粉;强筋粉用来做面包的较多,中筋粉一般做中式传统面食,低筋粉一般用于做蛋糕、饼干等点心,如蛋糕粉,还有无筋粉,比如淀粉. 看看还有疑问么?可以回答你.

后英该3493工业用面粉的国家标准是怎样的?各指标是多少?
成鸣世13284727939 ______ 小麦粉国家标准GB1355-86,国家标准局1986-05-06发布,1987-04-01实施本标准适用于加工、销售、储存和出口的商品小麦粉1.质量标准1. 1 小麦粉按加工精度分等...

后英该3493面粉八个等级分类 -
成鸣世13284727939 ______ 面粉的等级与标准(一) 一、我国小麦粉的分类 我国小麦粉可分为等级小麦粉、高低筋小麦粉和专用小麦粉三大类.等级小麦粉基本为通用小麦粉(GB1355-86);高低筋小麦粉为高筋小麦粉(GB8607-88)和低筋小麦粉(GB8608-88),分...