风干肉几天可以风干好

柴海胁584自制腊肠风干多久 -
齐罗豪18395969341 ______ 我家里也做了 这要看天气了 现在天气渐渐暖和了 不怎么适合 天气冷的话 悬置晾晒5到7天

柴海胁584怎么淹风干肉 -
齐罗豪18395969341 ______ 风干肉,肉质松脆、口味独特,俘获了多少吃货的胃.想在家自己做风干猪肉,不知道具体配料和做法的吃货朋友们,我在这里就给你们一份简单的制作方法,保证简单易学上手就能出美味,当然制作之前一些必须的准备食料可要预先准备好,...

柴海胁584如何风干猪肉 -
齐罗豪18395969341 ______ 材料 五花肉带皮 2斤 绍兴酒半汤 腌料椒盐粉:盐 3个半茶匙,幼糖2茶匙,五香粉1茶匙 胡椒粉1茶匙(预先混合均匀) 苏打粉 做法 (1)肉洗干净后,放如滚水中托烫越15分钟,5-6成熟(先把皮朝下,之后翻转) (2)沥干水,用吸油纸抹干...

柴海胁584内蒙古牛肉干怎么正确保存 -
齐罗豪18395969341 ______ 风干牛肉的保存 散风干肉、真空包装已经开封的牛肉干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处. 特别注意: 风干肉(牛肉干)不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保鲜保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质.如果亲想长期保存的话,可以密封后置于速冻层冻上,吃的时候拿出来放在微波炉里解冻,口感可以最大程度保留.

柴海胁584自己做的风干肠 要干几天 -
齐罗豪18395969341 ______ 手工自制风干肠所需材料:去皮猪后腿肉10斤、白糖250g、高度白酒150ml、啤酒50ml、生抽90ml、老抽10ml、鱼露10ml、香油15ml、盐150g、世一堂风干肠二号调料1袋(或十三香调料20g)、肠衣1包 手工自制风干肠的做法 1、肥瘦肉比...

柴海胁584如何判断腊肉晒好了 晒多久可以吃 -
齐罗豪18395969341 ______ 腊肉要晒多久?一般晒一周最佳.晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,晚上要收入室内,以防夜晚有寒露,影响口感. 一、传统腊肉的做法 1. 腩肉拔去残余猪毛. 2.依猪皮厚度约1.5cm-2cm,切开成条状. 3.洗净腩肉,在猪皮上穿上棉绳,...

柴海胁584广东风味晒腊肉是否要晒干后再风干几天才好? -
齐罗豪18395969341 ______ 晾干和风干都是一样目的啊,就为了散失水分.腊肉只要晾干就可以啦,根据天气情况影响大,天阴的时候多,就多晾几天.晾干还是最好先放冰箱冻起来.这样不怕坏啊

柴海胁584牛肉干几天会馊 -
齐罗豪18395969341 ______ 散装的牛肉干,全干牛肉干保质期一般是一个月,半干的牛肉干保质期一般是一周. 可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久.如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存. 风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时观察,这种方式也不适用于超市的南方.如果是南方,可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里,袋口用零食夹夹起来,一个月内吃完即可.天气太热时,最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分,放入冰箱中冷冻,但是这种情况下一般都不能保存太久.

柴海胁584放在太阳下面晒的腊肉怎么做啊?谁会啊~~~ -
齐罗豪18395969341 ______ 四川这边的腊肉是这样做的:把肉弄成两三斤一块的,用食用盐腌制3~4天,然后取出,把水分晒掉,不滴水,不渗水出来就差不多了,最好有太阳晒,然后用烟熏,最好是柏树的烟,寻一个小时就差不多了.这样的腊肉比较香,也能存放一段时间

柴海胁584怎样清洗风干猪肉啊 -
齐罗豪18395969341 ______ 猪肉如何弄成风干的?食材:新鲜猪肉5斤、白酒2两、盐5两、花椒粉3~4两步骤:1、购买5斤8瘦2肥的新鲜猪肉,将其切成3块,在皮子上用刀插上口(便于铁钩挂住)2、洗净,放入塑料盆内,撒上食盐和花椒粉,浇上白酒,然后用手搓揉搅拌均匀.3、盖上盖子,让其自然浸泡一个晚上(24小时)后再打开盖子.4、将粗铁丝剪短,弯成S状,再将一头穿入猪肉之前预留的口,然后挂在屋檐下,尽可能高一点,这里要求一定要通风.5、这样经过长时间的自然风干,肉质颜色开始逐渐发生变化,一般在20天作用即可享用.6、风干的猪肉,可以直接蒸着吃,或炒着吃.