食品能量计算标准

春天到了

有些朋友计划开始减肥

穿上轻便的春装出门踏青

减肥期间该怎么吃？

近日，国家卫健委发布

《成人肥胖食养指南（2024年版）》

手把手教你科学减肥！

值得注意的是

这份食谱细化到了

全国不同地区的食谱示例

并贴心地

备注上了食谱的“总能量”

例如东北地区的春季食谱

就有“铁锅炖鱼”“菜包饭”

西北地区的食谱里有“臊子面”“油泼面”

都是当地好找的食物

划重点时间

⬇️⬇️⬇️

这些食物优先选择

01、鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入。

02、保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入。

03、优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等。

04、优先选择低脂或脱脂奶类。

❌这些要少吃❌

01、减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物（高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物）。

02、减重期间饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20~25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。

03、减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

每天吃多少？

方法一、控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入，可基于不同人群每天的能量需要量（如下表），推荐每日能量摄入平均降低30%～50%或降低500～1000kcal，或推荐每日能量摄入男性1200～1500kcal、女性1000～1200kcal的限能量平衡膳食。

方法二、可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量，分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准，以达到能量负平衡，同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求，帮助减重、减少体脂。

方法三、可根据身高（cm）-105计算出理想体重（kg），再乘以能量系数15～35kcal/kg（一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20～25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg），计算成人个体化的一日能量。

科学减肥

一定要记住这4件事↓↓

《成人肥胖食养指南（2024年版）》建议

三大宏量营养素的供能比分别为

脂肪20%~30%，蛋白质15%~20%

碳水化合物50%~60%

推荐早中晚三餐供能比为3:4:3

01、定时定量规律进餐

要做到重视早餐，不漏餐

晚餐勿过晚进食

建议在17:00～19:00进食晚餐

晚餐后不宜再进食任何食物

但可以饮水

02、少吃零食，少喝饮料

不论在家还是在外就餐

都应力求做到饮食有节制、科学搭配

不暴饮暴食

控制随意进食零食、喝饮料

避免夜宵

03、进餐宜细嚼慢咽

摄入同样的食物

细嚼慢咽有利于减少总食量

减缓进餐速度

可以增加饱腹感，降低饥饿感

04、适当改变进餐顺序

按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐

有助于减少高能量食物的进食量

除了吃

睡觉

经常熬夜、睡眠不足、作息无规律

可引起内分泌紊乱

脂肪代谢异常，导致“过劳肥”

肥胖患者应按昼夜生物节律

保证每日7小时左右的睡眠时间

运动

身体活动不足或缺乏

和久坐的静态生活方式

是肥胖发生的重要原因

肥胖患者减重的运动原则是

中低强度有氧运动为主，抗阻运动为辅

每周进行150~300分钟

中等强度的有氧运动

每周5~7天，至少隔天运动1次

抗阻运动每周2~3天

隔天1次，每次10~20分钟

每周通过运动消耗能量2000kcal或以上

少坐

每天静坐和被动视屏时间

要控制在2~4小时以内

对于长期静坐或伏案工作者

每小时要起来活动3~5分钟

温馨提醒

减肥要循序渐进

较为理想的减重目标应该是

6个月内减少当前体重的5%~10%

合理的减重速度为每月减2~4kg

（来源：人民日报微信公众号）

柏贝薛4427国家食品低脂低卡标准 -
阳侮永17517722629 ______ 国家食品低脂低卡标准为:1. 低卡食品的标准是能量含量每100克不得超过170千焦(40千卡).2. 低脂肪食品的标准是脂肪含量每100毫升(液体)小于等于1.5克和每100克(固体)小于等于3克.3. 低糖食品的标准是总糖含量每100克不得超过5%(以干物质计算).4. 低钠食品的标准是钠含量每100克不得超过1.5克.希望以上信息对回答您的问题有帮助.

柏贝薛4427GB 28050 - 2011 预包装食品营养标签通则中能量可以用计算法得出主要依据什么啊? -
阳侮永17517722629 ______ 营养标签上标示的能量主要由计算法获得.即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数并进行加和,能量值以千焦(kJ)为单位标示.食安通有这个标准的标准解读视频,可以看看,学习学习,感觉挺不错的.

柏贝薛4427卡路里是什么单位?怎么计算? -
阳侮永17517722629 ______ 卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上.国际标准的能量单位是焦耳(joule).一般所说的卡路里还分为两种: 大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于在一个标准大气压下,将1公斤15摄氏...

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阳侮永17517722629 ______ 我们常说每餐要吃多少卡路里,究竟你每日需要几多卡路里呢?你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里,以下便是计算方式: 男:[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量 女:[655 + 9.6 x 体重(kg...

柏贝薛4427大豆的能量值 -
阳侮永17517722629 ______ 人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产能营养素提供.食物中的产能营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等.碳水化合物、脂肪、蛋白质这三类营养素普遍存在与各种食物中.粮谷类和薯类食物含碳水化合物较多,是膳食能量...

柏贝薛4427初一生物下册食物中的能量怎么计算RT,就是几焦几焦那个通过水升高的温度计算的. -
阳侮永17517722629 ______[答案] 1卡就是让一克水升高一度所需的能量. 一卡=4.2焦耳 1克淀粉或白糖含能量4千卡;1克脂肪含能量9千卡,1克蛋白质含能量4千卡.

柏贝薛4427食物中都含有哪些能量热量? -
阳侮永17517722629 ______ 食物中含有很多热量,主要有三种蛋白质,脂肪,糖分. 脂肪、糖类和蛋白质.这三类物质在体内分解产生热量.一般来说,1g脂肪产生9大卡的热量,1g糖类与蛋白质都是4大卡.卡路里是热量的一种单位,也叫大卡. 消耗热量可以是消耗糖,也可以是消耗脂肪,一般来说,运动刚开始都是消耗的肝脏里面的糖分. 当然,食物中也含有其他物质,比如,水,维生素,钙,铁等等,这种也是人体必须的,但通常来说,他们并不产生热量,但他们也参与了人体的化学反应,是人体必须的!

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柏贝薛4427如何估算食物卡路里?
阳侮永17517722629 ______ 卡路里只是衡量能量的方法——衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量.按专业上的说法,1个单位量的卡路里能使1克的水上升摄氏1度. 卡路里不是营养物,但很多营养物给我们卡路里.蛋白质、碳水化合物和脂肪组合成含有卡路里成分的各种食物. ☆1克蛋白质包含4千卡热量 ☆1克碳水化合物含4千卡热量 ☆1克脂肪含9千卡热量 ☆1克酒精含7千卡热量 大多数食物和酒类是由蛋白质、脂肪和碳水化合物(有时是酒精)所组成的,因此食物中的卡路里含量就是各种营养物的卡路里含量的总和.

柏贝薛4427食品包装上的能量表是怎么计算的 -
阳侮永17517722629 ______ 一般包装食品上的能量来源于计算,并不十分准确,只可作为一种参考.