高压锅炖猪蹄

近日，广西河池的网友发布了一段惊险的监控视频，视频中一名男子用高压锅炖猪脚，在烧柴的时候，男子就坐在锅炉旁边打电话。突然间，高压锅发出一声爆炸声，随即锅盖被炸飞。男子一惊之下，来不及看清楚发生了什么，立马夺路而逃。

男子表示，当时他为了不让肉炖得太烂，所以没有把锅盖盖紧，可能是因为这个原因才导致高压锅爆炸的。有惊无险的是，虽然男子坐得比较近，好在锅盖是向上被炸飞的，掉下来后也没有砸到男子，所以没有伤到人。对此网友们也是纷纷热议。

“我以前给高压锅喷到脸差点毁容，幸好没留疤，过后就怕了，打死都不敢用了。”

“我小时候经历过一次，米饭炸的整个天花板都是，还好人刚走几步远，几十年的阴影。”

“以前我家的也爆了，盖子飞起来，小锤子也飞起来，我刚好在旁边，还好没伤到，太可怕了。”

不得不说，这样的场面真是有够吓人的。不过从常理上分析，这应该不是锅盖没盖紧的原因。相反，这是锅盖盖得太紧了。最大的可能性是排气孔被异物堵塞了，高压锅内的气压无处发泄，结果在锅内越积越多，最终才发生的爆炸。

所以在此要提醒大家，使用高压锅的时候，一定要注意不要堵塞高压锅的排气孔。一旦发现高压锅在使用时没有排气，一定要尽快关火。当然，如果是不懂得使用的人，最好还是不要用了。毕竟，做饭也不一定要用高压锅嘛。

大家怎么看呢？

左迹索1159电压力锅怎样炖猪蹄 -
胡丁削19148619496 ______ 这太容易了.你可以炖花生猪蹄,也可以做黄豆猪蹄,还可以光炖一下然后出锅做红烧猪蹄. 方法如下: 1. 把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小(一般买的时候卖的人都会给你坎好,嘿嘿),用沸水煮两三分钟,把水上的浮游白泡沫去掉,捞起猪蹄,沥干电压力锅里. 2. 把花生或者黄豆一起放高压锅里,加水,水量没过猪蹄两个指节,加入一个茴香,一片桂皮,少许盐,如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒. 3. 在电压力锅上选择“煲汤”程序,如果想吃炖的很烂的,可以选择“豆/蹄”程序. 4. 等指示灯显示绿色,煲好了,气阀下去了,打开锅盖,加入少许鸡精即可. 简单易操作,又香又美味,楼主可以试试哦.好吃的话别忘了采纳为最佳答案哦,嘿嘿

左迹索1159高压锅压猪蹄多长时间合适 -
胡丁削19148619496 ______ 猪脚高压锅压十五分钟左右合适.1、猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了.煮猪脚的时候,可以多煮一会儿,如果牙口不好的话,煮太短,反而咬不动,这样对人来说,不是很好.2、高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系,一般来说,如果火候比较大,这个时候可能会稍微短一些,如果火候比较小,这个时候就会比较长.

左迹索1159如何用高压锅煮猪蹄 -
胡丁削19148619496 ______ 准备:炒菜锅放火上烧得很热,然后把买回的猪蹄(在超市已斩成小块了)放在锅里烙得出烟(煮好后的猪蹄食用时才没腥味),拿出洗干净然后用开水里飞水备用. 材料:生姜 花椒 干辣椒 三捺 八角 郫县豆瓣 白糖 草果 香叶 料酒 生抽 鸡精 ...

左迹索1159用高压锅炖猪蹄为什么更能炖好
胡丁削19148619496 ______ 在正常大气压下,用普通的锅烧水,只能烧到水的沸点即100度,然后即使再加热,水的温度也不会再高出沸点. 而高压锅里面是密封的,加热的话使里面气压增大,沸水可以达到100度以上. 所以普通锅炖猪蹄可能需要一个小时才能把猪蹄炖好,高压锅只要20多分钟就可以了.用高压锅烹饪一些比较难煮的食材,可以省时省力.方便快捷.

左迹索1159高压锅炖猪蹄多长时间最好 -
胡丁削19148619496 ______ 高压锅猪蹄要炖15到20分钟. 把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味.这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄. 营养价值: 高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食.猪蹄里富含胶原蛋白,脂肪,钙.但是用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化. 当猪蹄用高压锅炖出以后,特别适合老年人食用,能给老年人补充很好的钙.增强体质.口感肥而不腻、爽口有弹性,适合老年人食用.主要功效是补充营养,增强体质. 以上内容参考 百度百科—高压锅炖猪蹄

左迹索1159用高压锅炖猪手需要注意哪些?怎么才能炖得白白软软?
胡丁削19148619496 ______ 香辣蹄花(掌勺:envy) 1、猪手砍成小块(偶是买的砍好滴,自己砍的话估计要昏过去的说),一块姜拍扁,一起丢进水里汆,水只要没过猪手就行乐,水里倒一点料酒 2、水开乐,血泡出来以后就把水倒掉,再换一锅干净水,放老抽、生抽、盐、鸡精、茴香、大料、姜、糖,高压锅里大火出气后转中火,15分钟 3、炒锅里放一小碗油,6成热时倒入事先切好的姜片、蒜片、干辣椒、花椒、大葱段炒香,然后全部盛出来,锅里只留少许油 4、放郫县豆瓣炒香,将压好的蹄花倒入其中,翻炒片刻,将“3”中盛出的调料统统倒进去一起炒,然后把高压锅里的汤料(也就是“2”中的汤)倒进炒锅,加少许糖、胡椒粉、五香粉和鸡精,加盖闷煮 5、煮到蹄花皮糯肉酥,色泽红亮时就可以起锅啦~

左迹索1159高压锅如何炖猪脚 -
胡丁削19148619496 ______ 主料:白萝卜,猪蹄,蒜,姜,葱各适量.配料:酱油、盐、味精等适量.厨具:高压锅、盆子等.方法/步骤葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开.白萝卜去根和头后洗净,切成小块.步骤阅读猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用.在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出.将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜,以及适量的酱油和盐.加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火.等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用.希望能帮到你 望采纳 谢谢~

左迹索1159如何使用电压力锅炖猪蹄? -
胡丁削19148619496 ______ 准备食材:猪蹄、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、茴香、八角、桂皮、焦糖、盐、生抽、老抽、料酒.1,先热水洗净猪蹄,从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块.2,锅内烧开滚水,然后把猪蹄汆烫两三分钟.3,然后取出用冷水冲洗,滤净血沫.4,准备好纱布,把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包.5,然后在锅内平铺好葱、姜片,放入卤料包.6,铺好香料后,把猪蹄铺在锅内摆好.7,倒入料酒、生抽、老抽,再放入蜜枣,加水80%浸透猪脚即可.8,放入电压力锅内,设置在蹄筋键,即可开始卤的制作过程.9,卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之,加入适量的盐、鸡精调味即可.10,最后装盘,撒点葱花.

左迹索1159高压锅酱香猪蹄怎么做 -
胡丁削19148619496 ______ 用料 猪前蹄 花椒,大料,香叶 葱姜,干辣椒 生抽,老抽,料酒 盐,鸡粉 高压锅版炖猪蹄的做法 猪蹄洗净,剁成4块,放入凉水中浸泡2小时,然后冷水下锅焯水,水开后撇去浮沫煮2分钟,关火捞出备用高压锅做水烧热,下入猪蹄(水要没过猪蹄),同时加入加入所有调料及作料.咸度要比正合适稍咸一点.盖上锅盖,中火,上汽后30分钟即可.

左迹索1159高压锅炖猪蹄是否要用开水 -
胡丁削19148619496 ______ 不一定,开水只是更快一点,其实也就快个2-3分钟,完全没必要,其步骤可以参考如下:锅内的水加上猪蹄的量不超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小火,如喜欢软烂就30分钟,如要硬一点的就20~15分钟.注意,关火后不要急于取下减压阀,要等到自然减压才好.