鸡胸肉部位图片
作者:大白兔白又白868
鸡胸肉是公认的减脂增肌的理想食材之一,因为鸡胸肉中蛋白质多,但碳水化合物却很少,100克鸡胸肉中含有约25克蛋白质和0.6克碳水化合物,鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位,饱腹感好,通常情况下多吃鸡胸肉,可以对减肥有良好的帮助,但是不加调料的水煮鸡胸肉口感不好,嚼起来非常柴,一般大家都吃不了几口。今天给大家介绍一种空气炸锅做法的鸡米花,美味减脂,热量还低。
一、食材
100克燕麦、250克鸡胸肉、鸡蛋一个、少量食用盐、少量黑胡椒、少量酱油、少量料酒,少量食用油,少量番茄酱。
二、做法
1、250克鸡胸肉洗净,切成2厘米见方,倒入适量酱油、倒入适量食用盐,倒入适量料酒,加入少量黑胡椒和腌制鸡胸肉打入一个鸡蛋腌制15分钟。
2、空气炸锅180度预热5分钟。
3、用燕麦充当面包糠裹匀鸡胸肉块。这里说一下,也可以在裹完燕麦的鸡胸肉块上再刷一层蛋液,这样口感更好,但相应热量有所增加。
4、在空气炸锅烤盘上刷上薄薄一层食用油,然后放入裹好燕麦的鸡胸肉块,然后在裹好燕麦的鸡胸肉块上涂一层食用油,可以让烤熟后的鸡肉块口感更好。空气炸锅180度,30分钟,中间可以翻面一次,成品就可以出锅了,搭配一些番茄酱极其美味。
如果家中没有空气炸锅的也可以用烤箱代替,温度也是180度,30分钟。
这种一种比较简单而且很容易上手的鸡胸肉做法,大家可以利用周末试一试,谢谢大家观看。
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