鸡脯肉切法步骤图解
容姿喻3764鸡脯肉最简单的炒法 -
廉旺寒18770743287 ______ 主料: 去皮鸡胸肉. 辅料: 姜、红椒、青椒. 调料: 盐、糖、料酒、鸡粉、水淀粉、麻油、食用油. 制作步骤: 1、鸡胸肉洗净后切条备用. 2、生姜切末备用. 3、将鸡腿肉用盐、料酒、水淀粉腌制上浆备用. 4、红椒、青椒切丝备用. 5、锅中做油,5成热时将鸡肉条下锅炸至断生备用. 6、锅中留底油,6成热时下入姜末炒香. 7、下入鸡肉大火爆炒几下. 8、加入盐、糖后下青红椒丝. 9、继续大火翻炒10秒左右淋麻油出锅即成. Ps: 1、鸡胸肉一定要先腌制,否则不易入味. 2、青红椒易熟,所以要最后下锅.希望对你有帮助
容姿喻3764干煸鸡的制作方法 -
廉旺寒18770743287 ______ 原料 鸡脯肉600克,干辣椒5个,花椒10余粒,精盐10克,姜丝、葱丝各20克,酱油40克,料酒10克,白糖10克,菜油80克,大料粉3克.做法 (1)鸡脯肉洗净,切成2厘米见方的丁,用精盐、白糖、大料粉、酱油拌匀腌渍30分钟入味.(2)炒锅上火放菜油烧至七成熟下人鸡丁,炸至金黄色捞出沥油.(3)锅内留油适量烧至四成熟撒入花椒、干辣椒丁(去蒂籽)炒出香味,放葱、姜丝和鸡丁一同煸炒,烹入料酒,改中火煸至鸡丁水分将干,出锅装盘即可.
容姿喻3764脯肉怎么做好吃,青椒炒鸡脯肉的家常做法 -
廉旺寒18770743287 ______ 1.鸡脯肉洗净. 2.切小丁,入姜丝,淀粉,料酒调匀. 3.青椒洗净. 4.切小块. 5.葱,蒜,干红椒备好. 6.油热入小花椒,葱,干红椒出香味,入鸡肉丁,快速翻炒,入适量酱油. 7.鸡肉好熟,颜色发白,块变小,基本已熟,入青椒. 8.青椒稍微炒,炒至半生,入盐,蒜,搅匀出锅. 小贴士: 盐要最后放,炒出的肉鲜嫩;青椒要不炒火大了,嚼起来脆生更好吃.
容姿喻3764宫保鸡丁 用鸡哪里的肉好吃 -
廉旺寒18770743287 ______ 宫保鸡丁用的是鸡脯肉. 宫保鸡丁的做法: 【主料】:鸡脯肉(225克)、花生米(50克). 【辅料】:葱(45克)、姜(10克). 【调料】:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食盐(2克)、料酒(2克)、味精(1克)、...
容姿喻3764如何腌制鸡肉 -
廉旺寒18770743287 ______ 需要准备大蒜,洋葱,辣椒或者生姜,然后将这些材料碾碎,用刀把鸡肉划上切口,将所有的调料和划好的鸡肉放入到一个碗里面,加入适量的料酒,酱油和盐,打入一个鸡蛋,将它们抓拌均匀,最后放进冰箱里保存大概3-4个小时,这样鸡肉就腌好了. 鸡肉是减肥佳品,热量低.鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.
容姿喻3764雪花鸡淖肉怎么切烧出来的才好吃! -
廉旺寒18770743287 ______ 鸡脯肉150克. 熟火腿末31克、鸡蛋清50克.鲜汤350克、砣状水豆粉50克、盐之克、猪油50克、胡椒粉1克、味精0.5克.编辑本段制作方法 鸡脯肉去筋,用刀背捶茸,去尽茸中筋络,装入碗内,先用冷鲜汤调散,再加入水豆粉、盐、味精、胡椒徽搅匀,最后加入蛋清打成的蛋泡搅匀.炒锅置旺火上,下猪油烧热(约180℃),倒入鸡浆,炒熟起锅,盛盘撒上火腿末、即成.编辑本段特点
容姿喻3764炒鸡肉怎么去掉肉的腥味? -
廉旺寒18770743287 ______ 鸡肉用料酒、食盐腌制后再炒,能去除腥味. 炒鸡肉的制作方法如下: 主料:青椒200g,鸡脯肉200g 辅料:油适量,盐适量,糖适量,味精适量,蚝油适量 步骤一、鸡肉用清水洗净后切彻鸡丝备用. 步骤二、青椒用清水洗净后切彻青椒丝备用. 步骤三、鸡肉用食用盐、蚝油和料酒腌制30分钟. 步骤四、锅中放入适量的食用油,放入腌制好的鸡肉翻炒2分钟. 步骤五、捞出鸡肉控干油分. 步骤六、锅中余油加热,放入青椒大火爆炒. 步骤七、加入鸡肉翻炒均匀, 步骤八、加入适量的食用盐、白砂糖和味精翻炒均匀. 步骤九、出锅装盘,制作完成.
容姿喻3764滑溜鸡片的家常做法 -
廉旺寒18770743287 ______ 滑炒鸡片的制作2113过程是什么?滑炒5261鸡片是一道以味鲜,色美,肉嫩为一体的优质菜4102品,他要求选1653料精,色泽搭配艳丽,火候要求精准等特点.在此我来于大家共同分享这道滑炒鸡片的制作过程.1,首先备好鸡脯肉500克,大...
容姿喻3764麻辣鸡脯肉的做法步骤图,麻辣鸡脯肉怎么做 -
廉旺寒18770743287 ______ 用料 鸡胸肉 2块 盐 少许 料酒 2勺 花椒 多一些捣碎(根据自己口味) 红小尖椒(新鲜) 多一些切末(根据自己口味) 蒜末 一头大蒜 生姜 一大块(切末) 葱 一根 白芝麻 少许 鸡精 少许 麻辣鸡脯肉的做法 冷冻鸡脯肉洗干净,趁冻时切成薄片,锅里到油烧热(油多一下),把鸡脯肉放锅里炸直黄色捞出. 留少许炸完鸡肉的油炒香辣椒、生姜、蒜和花椒末,倒入炸好的鸡脯肉翻炒,放入盐,鸡精,料酒继续翻炒直到调料翻炒均匀.放上葱花继续翻炒两下,葱七八成熟即可,出锅前放入白芝麻即可!小贴士 蒜、辣椒、花椒、盐等调料都根据自己口味来决定就好,也没有太标准.喜欢还可以放一些花生末!